314 art vivre cannes

La 3.14 Plage, Art de Vivre et Bien-être à Cannes

 

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3.14 Plage ©YesICannes.com

La 3.14 Plage à Cannes s’est refait une beauté pour sa saison estivale. Au menu, authenticité, bien-être et Art de Vivre, le tout servi sur un plateau quatre étoiles.

Cannes et ses paysages d’exception, son accueil haut de gamme, son environnement qui allie la douceur d’un climat ensoleillé aux somptueux décors de son littoral, ses plages de sable fin, sa majestueuse baie ou se reflètent les lumières éblouissantes des palaces les plus prestigieux, ses immenses ports abritant les plus beaux yachts de la planète, sont autant d’atouts qui donnent à la ville « jardin » ses lettres de noblesse. Avec ces panoramas idylliques, surplombés par le Suquet et sa tour sarrasine, l’un des quartiers historique de la ville, Cannes a su conserver le charme de l’authenticité des villages d’autrefois. Ce cadre unique au monde qui séduit plus de 3 millions de visiteurs par an, ne sont pas ses seuls points forts. En effet la Capitale Internationale du Cinéma peut s’enorgueillir d’aligner sur sa célèbre Croisette les plus prestigieux palaces du monde. Les hôtels de luxe et les plages privées qui les accompagnent répondent tous à un très haut niveau d’exigence et leur gastronomie reflète ce degrés excellence.

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Espace détente ©YesICannes.com

Art de Vivre et Art Gastronomique

Parmi elles, la 3,14 Plage, auréolée par les quatre étoiles de son célèbre palace et casino le 3.14 est une véritable perle de la nature. Sa vue féerique sur les îles de Lérins et les montagnes escarpées du massif de l’Estérel, sa longue plage de sable fin doucement léchée par les eaux turquoise de la méditerranée, sa décoration lumineuse mêlant matières authentiques et décors végétalisés sont à l’image d’un diamant brut exceptionnel. Dans ce cadre paradisiaque où l’Art de Vivre se conjugue avec l’Art Gastronomique, faites vibrer de bonheur vos pupilles et vos papilles avec les délices salés et sucrés concoctés par les chefs Frédéric Nortier, Bruno Laplace et Olivia Kakou.

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©YesICannes.com

Une enseigne emblématique

Véritable trait d’union avec l’hôtel 3.14****, cet écrin de tranquillité déploie ses larges parasols avec élégance entre la célèbre Croisette et la grande bleue. Son enseigne emblématique attire depuis des années une foule d’amoureux, avide de détente et de volupté. Mais, à la surprise générale, la décoration s’est mue en un paradis végétale. Aujourd’hui le turquoise qui faisait partie de l’ADN du lieu a fait place à des couleurs pastel oscillant entre le beige et le blanc, transcendés par de belles notes vertes et bleues. L’agencement épuré de ses espaces composés de matériaux nobles comme le verre, le bois ou la toile de jute naturelle reflète à merveille l’état d’esprit des propriétaires du lieu. L’osier, finement tressé flirte élégamment avec un toit entièrement végétalisé, agrémenté de poutres en ardoises contemporaines aux formes graphiques et sobres. Pour les familles, une aire de jeu agencée de petites tables, de chaises, d’un cheval à bascule, de jouets de sable et de toboggans colorés attireront à coup sûr leurs petits diables.

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Les chefs Frédéric Nortier, Bruno Lapace, Olivia Kakou et la brigade du 3.14 Plage ©YesICannes.com

Découvertes sensorielles

Dans ce merveilleux environnement, chic et discret, s’exprime également la magie des éléments et des sens pour vous faire vivre une expérience hors du commun. Tout d’abord au bar de la plage, en journée comme à l’heure de l’apéritif, le chef barman Mathieu Laplanche à l’imagination débordante, vous invite à découvrir ses créations cocktails « fait minute ». Cette pose rafraîchissante mêlant à la fois découverte, exotisme et animations visuelles s’avérera indispensable. D’ailleurs le délicieux Reed Paradise à base de framboise, cassis frais, jus de pomme, trait de citron, menthe, sucre de canne vous laissera certainement dans la bouche un petit goût de revenez-y.

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Chef Barman Mathieu Laplanche devant  sa création de cocktail minute ©YesICannes.com

Une cuisine fraîche et savoureuse

L’abordage de charme se poursuit ensuite au restaurant. Véritable fil rouge de l’établissement balnéaire, la cuisine locavore, bio et sans gluten élaboré par le chef Frédéric Nortier et son second Bruno Laplace, vous embarquera dans un voyage gastronomique dont vous reviendrez enchanté. Autour de belles tables en bois, doucement bercé par le clapotis des vagues venant doucement s’échouer à vos pieds et tout en contemplant au loin les silhouettes de yachts se découpant à l’horizon, régalez-vous des produits frais soigneusement sélectionnés au fil des saisons. Les cuissons maîtrisées à la perfection, les assaisonnements précis aux harmonies de goûts parfaitement respectés, conjugués aux savoureux produits iodés de la mer vous régaleront tout au long de la saison estivale.

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Chef Pâtissière: Olivia Kakou ©YesICannes.com

Cuisine locavore, bio et sans gluten

Saupoudrés de quelques saveurs lointaines et déclinées autour des produits locaux que l’on retrouve sur les marchés de la Côte d’Azur, la cuisine du chef vous emmènera dans un monde où les saveurs se mélangent à la diététique et au bien-être. Ses généreux plats mis à la carte ou à l’ardoise (menu à 29€) comme le Saumon Bio en Tartare, pomme granny, crème de chou-fleur au raifort ou le Croustillant de Chèvre AOC, artichauts à l’huile, le Dos de Cabillaud demi sel, beurre aigre doux à la tomate, tombée d’épinards seront un véritable régal pour votre palais et mettrons tous vos sens en éveil.. A l’escale des dessert, la chef pâtissière Olivia Kakou vous fera atterrir en douceurs avec sa carte gourmande à déguster sans modération tout au long de la journée. Laissez vous séduire par un Pavlova de Fruits Rouges, meringue suisse, émulsion vanille, assortiment de fruits rouges, un Tiramisu Thé Vert Litchi et Spiruline, biscuit cuillère au zeste de citron vert imbibé au thé vert ou autres gourmandises qui ne vous laisseront pas indifférent et viendront en apothéose de votre repas.

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Les délices du 3.14 ©YesICannes.com

Un personnel discret et attentif

En fin d’après-midi, le 3,14 plage devient un lieu magique lorsque le soleil couchant vient embellir de ses derniers feux le paysage somptueux de la French Riviera. Pour admirer le sublime panorama et ses Îles de Lérins se profilant à l’horizon autour d’un verre de rosé ou en sirotant un cocktail, un personnel efficace et bienveillant se fera un plaisir de vous servir et de répondre à vos attentes.

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Douceurs sucrées de la Chef Pâtissière Olivia Kakou ©YesICannes.com

Mets proposés:

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Cocktail: Création  minute par le Chef Barman Mathieu Laplanche: Le Reed Paradise (création minute), framboise, cassis frais, jus de pomme, trait de citron, menthe, sucre de canne.

La 3.14 Plage, Art de Vivre et Bien-Etre à Cannes

Tapenade maison

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Salade tricolore, mozzarella di bufala, mesclun, basilic et huile d’olive

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Saumon Bio en Tartare, pomme granny, crème de chou-fleur au raifort

La 3.14 Plage, Art de Vivre et Bien-Etre à Cannes

Tartine d’Avocat au Chèvre Frais, pain sans gluten

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Croustillant de Chèvre AOC, artichauts à l’huile

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Carré d’Agneau en Côtes, jus à l’ail noir et frites de panisse truffées

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Gambas en Brochette, ananas rôti au poivre de timut, vinaigrette acidulée au miel et piment d’Espelette

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Burger du Chef, frites bio

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Onglet de bœuf à l’Échalote

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Suprême de Volaille Bio, mariné aux épices indiennes, condiment à la menthe fraîche et coriandre

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Poulpe à la Plancha, sauce vierge, olives Taggiasches et pesto

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Pavlova de Fruits Rouges, meringue suisse, émulsion vanille, assortiment de fruits rouges

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Profiterole Glace Vanille, Sauce Chocolat

La 3.14 Plage, Art de Vivre et Bien-Etre à Cannes

Tiramisu Thé Vert, Litchi et Spiruline, biscuit cuillère au zeste de citron vert imbibé au thé vert

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3.14 Plage
63, boulevard de la Croisette
06400 – Cannes
Tél: +33 (0)4 93 94 25 43

www.3.14plage.com

La 3.14 Plage, Art de Vivre et Bien-Etre à Cannes

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La 3.14 Plage, Art de Vivre et Bien-être à Cannes was last modified: juin 11th, 2019 by tamel

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