neuhaus coffee pralines collection tfwa we 2018

Collection Neuhaus Coffee & Pralines, Chérissez le Rituel

©Neuhaus
neuhaus coffee pralines collection tfwa we 2018

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La nouvelle collection Neuhaus associe Pralines et Café pour un parfait rituel de saveurs avec les meilleurs chocolats et cafés du Brésil et de Colombie dans une boîte cadeau de luxe.

Après sa collection World’s Top Chefs Chocolates Collection, née en 2016 d’une association avec neuf chefs cuisiniers et chefs pâtissiers de renommée mondiale, Neuhaus innove à nouveau pour le plaisir des sens avec la nouvelle Coffee & Pralines Collection, qui initie au tout premier rituel d’accord praline et café. La Coffee & Pralines Collection a été présentée au TFWA-WE 2018 à Cannes.

neuhaus coffee pralines collection tfwa we 2018

Coffee & Pralines Collection, la pause parfaite ©Neuhaus

Inventeur de la praline

Neuhaus est une entreprise belge fondée en 1857 par le chocolatier suisse Jean Neuhaus et son beau-frère, pharmacien. Les deux confiseurs vendaient à l’origine des confiseries pharmaceutiques dans les galeries royales Saint-Hubert à Bruxelles. En tant qu’inventeurs du praline et du célèbre ballotin, la famille Neuhaus a créé un héritage de classiques intemporels que nous apprécions encore de nos jours. Aujourd’hui, le Maître Chocolatier belge commercialise ses chocolats dans des boutiques spécialisées et des chocolatiers dans le monde entier, car la création du praliné fut la première d’une longue série d’innovations…

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Coffee & Pralines Experience Box ©Neuhaus

Un duo de rêve

Neuhaus vient de créer une autre première: le tout premier rituel d’accord café et praline. Avec la Coffee & Pralines Collection comprenant six surprenantes pralines et deux types uniques de café d’origine brésilienne et colombienne, chaque rituel du café devient un moment mémorable à chérir avec vos amis et votre famille. Les accords mets/vins se basent sur le principe que les arômes se renforcent ou se complètent s’ils ont des composants communs. Le chocolat et le café sont un exemple parfait de mariage idyllique.

neuhaus coffee pralines collection tfwa we 2018

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Saveur pure et authentique

Avec la Coffee & Pralines Collection, Neuhaus propose une combinaison de pralines et de café pour une pause parfaite. Pour cette collection, les Maîtres Chocolatiers de Neuhaus ont créé deux ensembles de trois pralines parfaitement assortis à deux types de café aux saveurs uniques. Ils ont sélectionné des fèves de Colombie et du Brésil, deux leaders mondiaux du secteur du cacao et de la production de café. Pour garantir un goût pur et authentique, les grains de cacao et de café ont une origine unique car ils proviennent de la même région.

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Rituel de café dans un ordre spécifique

Le rituel de la Coffee & Pralines Collection de Neuhaus est affaire de dégustation: les trois pralines sont consommées l’une après l’autre dans un ordre spécifique allant du délicat à l’intense, accompagnées d’une tasse de café de la même région. Le café Santa Rosa du Brésil déploie une nuance douce de chocolat au lait et de noisette et se boit en combinaison avec des pralines à base de cacao brésilien (67%), avec notamment du citron vert, du pain d’épice et du caramel. Le café Finca el Para de Colombie contient des notes de thé noir et de chocolat noir et se boit avec des pralines à base de cacao colombien (65%) avec de la framboise, du feuilletine croustillant et du thé de samba.

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Coffee & Pralines Experience Box fermée ©Neuhaus

La surprise parfaite

Pour faire ressortir toute la profondeur des saveurs, les Maîtres Chocolatiers de Neuhaus recommandent un rituel de dégustation qui offre aux invités la parfaite surprise: commencez par une petite gorgée de café pour en capter le goût. Ensuite, laissez la première praline fondre lentement sur la langue et dégustez le plaisir alors que fond l’enrobage avant la révélation des parfums du contenu. Terminez le rituel avec une gorgée de café pour que les saveurs se mélangent au palais. Savourez en répétant le rituel pour les deuxième et troisième pralines!

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Coffee & Pralines Origine Box ©Neuhaus

Écrin cadeau de luxe

La collection Coffee & Pralines est disponible en deux versions. La Experience Box contient 36 pralines et deux sachets de 100 grammes de cafés du Brésil et de Colombie, d’origine unique – de quoi composer 12 délicieux rituels café – pralines. L’Origin Box contient 24 pralines qui conviennent parfaitement pour huit relaxants rituels de café et de praline. Les deux boîtes ont un design simple et élégant avec une finition de luxe. Chaque boîte contient un dépliant fournissant des informations complètes sur le processus de production et le rituel idéal du café.

Collection Neuhaus Coffee & Pralines
Collection disponible à partir d’octobre 2018

www.neuhauschocolates.com

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Collection Neuhaus Coffee & Pralines, Chérissez le Rituel was last modified: October 25th, 2018 by tamel

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