hotel martinez luxe annees folles

Hôtel Martinez, Le Luxe des Années Folles

©Hôtel Martinez
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©Hôtel Martinez, Z Plage

L’Hôtel Martinez***** sur la Croisette a ouvert ses portes pour le Festival de Cannes 2018 après une complète rénovation sous la marque The Unbound Collection by Hyatt.

L’Hôtel Martinez*****, anciennement Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez, a dévoilé ses nouveaux espaces intérieurs et extérieurs lors d’une soirée d’inauguration le 6 septembre 2018, en partenariat avec la revue Cote Magazine et Air France. De nombreux invités ont pu découvrir les nouvelles infrastructures et la décoration des lieux signée par l’architecture d’intérieur Pierre-Yves Rochon. Le Jardin du Martinez, un jardin méditerranéen, est signé du paysagiste Philippe Niez.

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©YesICannes.com, hall du Martinez

The Unbound Collection by Hyatt

L’Hôtel Martinez change de visage et ouvre un nouveau chapitre de son histoire. L’emblématique cinq étoiles du 73 Boulevard de la Croisette, dirigé depuis deux ans par Alessandro Cresta, vient de rejoindre le groupe The Unbound Collection by Hyatt. Après des mois de travaux pharaoniques pour un montant de 150 millions d’euros, le palace a rouvert ses portes lors du dernier Festival de Cannes.
Renouant avec ses origines glamour et Années Folles, le palace a su conserver son élégance discrète et feutrée afin de satisfaire une clientèle internationale toujours plus exigeante. Aujourd’hui, sa décoration Art Déco se conjugue à merveille avec l’ambiance de la French Riviera, comme les canapés aux couleurs du soleil provençal, les tentures et les chaises au bleu de la Méditerranée et le blanc éclatant rappelant la pureté de l’air et du sable d’une plage encore endormie au petit matin.

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Terrasse Penthouse suite ©Hôtel Martinez

Jolis clins d’œil à l’Italie

Lors de la soirée, les invités ont eu la surprise de découvrir les nouveaux aménagements intérieurs du palace cannois en commençant par l’immense hall d’accueil en marbre blanc, d’une hauteur à couper le souffle, abritant un imposant et aérien lustre en abat-jours de papier ou encore le magnifique escalier Art Déco, qui a été préservé mais avec des ajouts de ferronneries pour répondre aux normes de sécurité actuelles.
Les poignées de porte des 409 chambres et suites, réalisées par les maîtres verriers de l’île de Bréhat, le Terrazzo – mosaïque vénitienne au sol de la salle de bains et de l’entrée – les meubles laqués blancs, les fauteuils en cuir, sont autant de jolis clins d’œil à l’Italie toute proche.

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Penthouse suite ©Hôtel Martinez

La plus grande suite d’Europe

Les plus curieux sont montés au septième ciel pour découvrir la prestigieuse Suite Penthouse de 1 670 m2 (la plus grande d’Europe) et sa vue panoramique unique sur la baie de Cannes mais également la Suite des Oliviers, située au premier étage et son ambiance glamour rétro ou encore les Suites Prestige Mer réparties sur chaque étage qui bénéficient d’une technologie discrète et d’un service sur-mesure.
Les adeptes du bien-être et de la beauté ont également découvert au 7ème étage le spa et l’univers de la marque suisse L. RAPHAEL, pionnière en matière de haute technologie et de recherche scientifique.

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Version Originale ©Hôtel Martinez

Version Originale dans le Jardin du Martinez

Les invités se sont ensuite imprégnés de l’ambiance chic et feutrée du nouveau restaurant Version Originale s’ouvrant sur le lobby par de majestueuses persiennes ouvrant sur le superbe Jardin de l’Hôtel Martinez, dirigé par Abdel Lagzouli et sa brigade, sous la houlette du chef doublement étoilé de la Palme d’Or et quatre toques au Gault et Millau, Christian Sinicropi. Son atmosphère originale et intemporelle, son mobilier élégant déclinent l’esprit Riviera des années 30 et du Miami version fifties qui fit autrefois la renommée du Martinez, est le lieu idéal pour une pose chic et gastronomique. A la carte, le chef Christian Sinicropi s”inspire de ses voyages à travers le monde et des traditions culinaires qu’il s’approprie pour les “méditerraniser” et imaginer des plats iconiques.

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Le Jardin du Martinez ©Hôtel Martinez

Parenthèse bucolique et végétale

Dans le prolongement du restaurant Version Originale, le Jardin du Martinez est une nouveauté pour une parenthèse bucolique et végétale. Les nouvelles plantations de palmiers, chênes liège, citronniers, cédrats ou encore myrtes, poussant autour des tables et embaumant de leurs notes fruitées et citronnées la terrasse de 400 m2 aux allures de place de village de Provence. Toutes ses senteurs firent chavirer de bonheur sensuel les invités pris en flagrants délices qui ont ravi pupilles et papilles. Au menu de la soirée: Fritto de Calamar à l’Encre de Sèche, Pissaladia, Pizza Azuréenne, Céviche de Bœuf et de la Mer, Brochette de Crevette de Bœuf, Fondue de Bouillabaisse… le tout dégusté sous une pluie d’étoiles et dans une douce ambiance musicale d’une chaude nuit d’été. L’été la terrasse du restaurant Version Originale dans le Jardin du Martinez se transforme en Guinguette pour accueillir des concerts big bang Jazz accompagnés des diners barbecue.

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Abdel Lagzouli (droite) ©YesICannes.com

Un jardin comme à la belle époque

La surprise fut également de taille lorsque les convives découvrirent la disparition de la piscine qui trônait auparavant aux abords de la Méditerranée. L’architecte Pierre-Yves Rochon l’a retirée pour laisser place au jardin style Belle Époque. Sa vue directe sur la Grande Bleue et la Croisette ont enthousiasmé les convives amateurs de luxe et de bonne gastronomie. Jusque tard dans la nuit, ils ont dégusté les délices culinaires concoctés par Abdel Lagzouli et sa brigade dans les cuisines du restaurant Version Originale.  Au Bar du Martinez, décoré dans l’esprit des yacht clubs de la Riviera, illustré par les boiseries vernies de palissandre, le cuir bleu, on sirotait des cocktails concoctés “maison” par David Palanque, Champion de France de cocktails 2010 et 2014. Tout en se délectant du délicieux Champagne de la maison Prestige, les invités ont applaudi un magnifique défilé de mode et de maroquinerie automne/hiver signé de la Maison Haute Couture Akris, avec en vedette la nouvelle collection de sac Joséphine Aigrette. Les mannequins ont également présenté en accord avec leur tenue, la nouvelle collection de bijoux de la du célèbre joaillier Chaumet. La soirée se clôtura joyeusement avec une tombola et de nombreux lots offerts par les partenaires.

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Défilé de mode ©YesICannes.com

Haut lieu des mondanités sous la Troisième République

Au 73 boulevard de la Croisette, l’ancienne villa la Coquette, rachetée par le roi de Naples en exil, François II de Bourbon des Deux-Siciles, se transforme en villa Marie-Thérèse en 1874. Haut lieu des mondanités  sous la Troisième République (1870 -1914), la villa signe sa renaissance en 1927 avec Emmanuel Martinez qui en change à tout jamais le destin. Cet homme d’affaires originaire de Palerme, qui a construit toute sa fortune dans l’hôtellerie de luxe, annonce le 17 février 1929 l’ouverture d’un des plus vastes palaces de la Côte d’Azur: le Martinez.

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©YesICannes.com

Les Années Folles lui donneront ses lettres de noblesse

Avec l’époque des mondanités sous la Troisième République, place à la joie de vivre, aux concours de pin-ups et aux soirées extravagantes. Les cabriolets, les Citroën suivies des belles américaines défilent devant le Martinez. Après la Seconde Guerre mondiale et quelques années difficiles, le Martinez retrouve son lustre et son prestige en accueillant l’état-major des troupes américaines. Dans l’allégresse de la Victoire, une grande fête est donnée en l’honneur de l’US Air Force. Spectacles, fêtes et un gala organisé au profit des orphelins de la résistance avec Mistinguette en invitée, feront revivre le mythe de l’hôtel Martinez.
Fréquenté par les plus illustres personnages du 20ème siècle comme Paul Valéry, le Duc de Montmorency, André Citroën, la Belle Otero, l’Archiduc François Joseph et tant d’autres artistes, écrivains, comédiens, chanteurs mais aussi rois, princes, émirs, hommes d’État, hommes d’affaires et de pouvoir, ont donné à l’établissement mythique de la Croisette ses lettre de noblesse.

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Christian Sinicropi en cuisine ©YesICannes.com

Christian Sinicropi aux commandes de la Palme d’or et de Version Originale

En plus de son restaurant étoilé la Palme d’or, L’Hôtel Martinez a inauguré le restaurant Version Originale, ouvert sur le Jardin du Martinez, également animé par Christian Sinicropi. Ambassadeur de la cuisine provençale, le chef étoilé est un amoureux de sa région qu’il partage à chaque plat. Après un début de carrière comme commis à l’Hôtel Martinez, aux côtés de Christian Willer, il part à l’hôtel du Palais à Biarritz puis chez Alain Ducasse au Louis XV à Monaco, avant de revenir au Martinez en 2001 comme chef de cuisine. Artiste et passionné, initié au secret de la céramique par son épouse Catherine (ils créent et signe ensemble la collection de vaisselle e=sc2), le chef puise son inspiration dans l’art et ses voyages à travers le monde, des traditions culinaires qu’il s’approprie pour les imaginer aux parfums méditerranéens.

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©YesICannes.com

The Unbound Collection

Le Groupe Hyatt a lancé en 2017 une nouvelle collection d’hôtels iconiques appelée The Unbound Collection. Cette nouvelle enseigne hôtelière regroupe des établissements uniques dans leur genre, choisis en fonction d’un passé, d’une histoire, d’un design ou d’une offre gastronomique prestigieuse. La collection The Unbound by Hyatt privilégie dans le choix de ses partenaires l’expérience, l’originalité et l’histoire des lieux et souhaite mettre en valeur la singularité des hôtels de la collection.

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Lincoln – Steven Spielberg signé Chrisitian Sinicropi ©J.-Kelagopian

Hôtel Martinez
73, La Croisette
06400 Cannes
Tél: +33 (0)4 9390 12 34

www.hotel-martinez.hyatt.com

Hôtel Martinez, Le Luxe des Années Folles

Cliquer pour agrandir – ©YesICannes.com – Tous droits réservés

 

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Hôtel Martinez, Le Luxe des Années Folles was last modified: September 16th, 2018 by tamel

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