hotel martinez cannes lumiere

Hôtel Martinez, Luxe et Glamour Mis en Lumière

L’Hôtel Martinez fête cette année ses 90 ans par de somptueux spectacles son et lumières signés de l’artiste Xavier de Richemont, plongeant les spectateurs dans l’histoire d’une légende de la Croisette.

L’Hôtel Martinez, le mythique palace 5 étoiles de La Croisette fête cette année ses 90 ans. Sous l’impulsion de son nouveau directeur général Yann Gillet, cet écrin de luxe fréquenté par les stars du monde entier a revêtu ses plus beaux atours le 30 novembre 2019 pour émerveiller les pupilles des petits et grands enfants avec la projection d’une magnifique fresque lumineuse et sonore illuminant sa majestueuse façade et la nuit azuréenne de mille feux phosphorescents. Spectacle quotidien du 31 novembre au jeudi 5 décembre.

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Une soirée pétillante avec le Champagne Taittinger et le Directeur de l’Hôtel Martinez, Yann Gillet ©YesICannes.com

Un joyau dans un écrin de luxe

L’Hôtel Martinez fait partie des monuments les plus célèbres de la Capitale Internationale du Cinéma. Trônant à l’entrée de la Croisette à quelques pas de la Grande Bleue et de sa plage privée, il continue, après 90 ans d’existence, de nous faire rêver et de nous émerveiller avec sa façade d’une blancheur immaculée. Le défilé des voitures de sport et les boutiques prestigieuses aux alentours en font un point d’arrêt obligé pour les épicuriens anonymes qui parcourent la Croisette.

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Yann Gillet, David Lisnard (Maire de Cannes) et Mark hoplamazian (Président des hôtels Hyatt)  ©YesICannes.com

Le Martinez souffle ses quatre-vingt-dix bougies

Emmanuel Martinez est le fils d’un baron italien originaire de Palerme qui avait construit sa fortune et sa renommée dans l’hôtellerie de luxe, d’abord en Angleterre, puis à Nice et Paris. A Cannes, il fut Président des Grands Hôtels de Cannes avant de racheter le 22 septembre 1927 la Villa Marie-Thérèse à Alphonse de Bourbon ainsi qu’un terrain attenant avec vue imprenable sur la baie de Cannes. Cette jolie villa deviendra le plus grand hôtel de la région, un bâtiment de sept étages surplombant la Croisette, arborant une façade d’une centaine de mètres sur la Méditerranée, dont il confia la conception à l’architecte niçois Charles Palmero.

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Un accueil tout en douceur ©YesICannes.com

Le Martinez au temps des années folles

Les années 1930 marqueront l’histoire du Martinez par leur joie de vivre, les soirées extravagantes, les concours de pin-ups, les défilés de belles automobiles américaines et autres cabriolets Citroën ou Delahaye.
Après la seconde guerre mondiale, l’hôtel est placé sous séquestre par l’administration des Domaines car Emmanuel Martinez est soupçonné de collaboration avec l’ennemi. En 1979, il revient à l’état français qui le cède au Groupe Taittinger pour 65 millions de francs. L’établissement devient ensuite la propriété de la Société du Louvre puis du groupe américain Starwood Capital Group.

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Délicieux risotto aux truffes  ©YesICannes.com

Fleuron de l’hôtellerie azuréenne

En février 2013, le palace passe sous le contrôle de la Constellation Hotels Holdings, société de gestion basée au Luxembourg mais contrôlée par des capitaux qataris. La chaîne hôtelière américaine Hyatt est alors choisie comme exploitant du palace. Ce dernier change son nom en avril 2013 pour celui de Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez, avant de reprendre tout récemment, son appellation originelle d’Hôtel Martinez.
En 2018, le nouvel exploitant veut faire les choses en grand. Avec l’aide de Pierre-Yves Rochon, le célèbre architecte décorateur du Four Seasons Megève, du Pré Catelan, du Four Seasons George V, du bar du Bristol à Paris ou encore de la Villa Clarisse à l’île de Ré, l’hôtel retrouve ses lettres de noblesse et s’ouvre un nouvel avenir à la pointe de l’hôtellerie de luxe.

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Joue de Bœuf fondante et parfumée ©YesICannes.com

Art Déco parfumé aux essences méditerranéennes

L’emblématique cinq étoiles du 73 Boulevard de la Croisette ouvre alors un nouveau chapitre de son histoire. Après des mois de travaux pharaoniques pour un montant de 150 millions d’euros, l’hôtel offre un visage resplendissant de beauté. Le nouveau lobby impressionne par sa taille, sa lumière et la blancheur de ses marbres. Un lustre rétro monumental attire le regard. Au fond, le grand escalier graphique, où tant de stars ont défilé et posé, incarne le style Art Déco avec ferronneries d’époque, miroirs et dorures. L’espace extérieur réorganisé est peuplé de palmiers, d’oliviers et d’essences méditerranéennes.

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Les barmen du Bar du Martinez ©YesICannes.com

Une gastronomie très étoilée

Au premier étage de l’Hôtel Martinez, en balcon de la Croisette, le restaurant gastronomique La Palme d’Or, deux étoiles au Guide Michelin, 4 toques et 18/20 au Gault&Millau, reste désormais le seul restaurant étoilé de la cité cannoise. C’est une table d’exception où son Chef Christian Sinicropi livre une cuisine sensible, audacieuse et inventive. L’approche novatrice du Chef à travers les Mouvements – les assiettes et faïences en écrin à ses créations –  souligne sa vision artistique et poétique de la gastronomie, une cuisine inédite où ressort toute l’essence de la Méditerranée. Le Jardin du Martinez, le nouveau jardin-terrasse de l’hôtel signé du paysagiste Philippe Niez, offre aux amateurs d’Art de Vivre des moments de détente aux senteurs méditerranéennes du déjeuner à la tombée de la nuit.

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Christian Sinicropi, chef doublement étoilé de la Palme d’Or ©YesICannes.com

Espaces Bien être et loisirs

L’Hôtel Martinez offre également des services et loisirs exclusifs tels que la Plage du Martinez, plage privée avec espace balnéaire, restaurant et bar. Le L.Raphael Beauty Spa avec 900 m2 d’espace bien-être, une salle de fitness et sauna, un club enfants (saison estivale)… Ses 15 salons modulables de plus de 2500 m2 de surface totale, permettent l’organisation de conférences, banquets, cocktails et autres événements.

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Tartelette de champignon poudré à la truffe noire ©YesICannes.com

Les délices du Martinez

Tout au long de cette soirée dédié au 90 ans de l’Hôtel Martinez, les nombreux invités ont pu savourer les délices concoctés par le chef Nicolas Navarro et sa brigade. Au menu: Wrap de crudités, condiment pomme verte et curry, Panna cotta de buternut, gelée de citron et pistou de marjolaine, Crevette rose poudrée d’algue nori et curcuma, Croustillant de homard, sauce cocktail acidulée, Saumon bellevue poudré d’or, , Croque-Monsieur à la truffe, Mini sandwich au concombre, ricotta et marjolaine et le caviar de harengs.

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Une partie de la  brigade du Martinez ©YesICannes.com

Pupilles et papilles en émoi

Sur fond d’ambiance musicale, le tapis des saveurs a continué à se dérouler avec le Filet de bœuf sauce gaucho, épices cajun, l’Agneau et aubergine grillée en brochette, la Volaille en chaud froid aux épice saté, le Risotto au parmesan, la Joue de bœuf pomme purée, Pizza à la truffe au passage. Côté douceurs, les convives ont pu se régaler d’un Croquant chocolat noisette du Piémont, La religieuse citron vert et yuzu ou encore d’un gluten-free exotique en verrine. Toutes ces savoureuses créations gastronomiques ont été accompagnées du pétillant Champagne Taittinger.

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Préparation de la savoureuse Pizza à la truffe ©YesICannes.com

Les offres anniversaire de l’Hôtel Martinez

À l’occasion de cette fin d’année exceptionnelle, les festivités des 90 ans ont débuté dès le mois de novembre et se poursuivront jusque fin février 2020 avec des offres anniversaires inédites. Parmi ces offres, l’Hôtel Martinez propose des idées de menus, de cadeaux, des séjours d’exceptions comme la nuit en chambre double avec petit-déjeuner au prix de 90 € par personne. Au restaurant étoilée La Palme d’Or, une expérience gourmande inédite orchestrée par le chef Christian Sinicropi avec un menu d’exception à 90 € par personne. Au choix, un Mouvement salé en trois services, un dessert, une coupe de champagne à l’apéritif, vin et café (servi uniquement le midi jusqu’au 28 décembre 2019).

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Ambiance musicale ©YesICannes.com

L’art de l’image de Xavier de Richemont

Créateur du premier Festival des lumières de Chartres en 2002, Le talentueux peintre-vidéo et magicien, Xavier de Richemont a exporté son art sur toute la planète. Issu de l’école des Beaux-Arts d’Aix en Provence, l’artiste découvre très tôt, par le biais du théâtre, l’art de l’image, de la peinture et de la lumière. Au côté du célèbre metteur en scène, dramaturge, architecte, scénographe et éclairagiste américain, Bob Wilson à la Comédie Française, il trouvera sa vocation dans l’art visuel. Fort de ces expériences, il organise en 1990, des spectacles de projections en Vendée. En 2010, il est invité par le gouvernement mexicain à commémorer le bicentenaire de l’indépendance et le centenaire de la révolution mexicaine dans sept villes emblématiques du pays.

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Xavier de Richemont  ©YesICannes.com

Une carrière internationale

Celui qui se définit comme “peintre vidéo” marque l’ouverture du grand musée Maya de Merida avec Yuca’ma’yab, un film se déroulant au cœur de la civilisation précolombienne. En 2012, l’artiste s’envole pour les Etats Unis et présente “San Antonio, The Saga” une vidéo de 24 minutes créée pour la plus ancienne cathédrale catholique à San Antonio au Texas. Dans la foulée, l’artiste angevin multiplie les interventions au Maroc à Marrakech pour une commande du roi Mohammed VI. Il prend ensuite part à de multiples manifestations d’art vidéo contemporain aux États-Unis, au Canada et en Allemagne.

Projection tous les soirs, en continu, du dimanche 31 novembre au jeudi 5 décembre de 18h à 22h

Hôtel Martinez
73, boulevard de la Croisette
06400 Cannes
Tél : +33 (0)4 93 90 12 34

www.hyatt.com

Hôtel Martinez, Luxe et Glamour Mis en Lumière en images

Cliquer pour agrandir – ©YesICannes.com – Tous droits réservés

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Hôtel Martinez, Luxe et Glamour Mis en Lumière was last modified: December 8th, 2019 by tamel

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