kermesse aux poissons theoule 2018

Kermesse aux Poissons de Théoule, 21ème Edition

kermesse aux poissons theoule 2018Du 1er au 28 février 2018, la Kermesse aux Poissons de Théoule sur Mer invite tous les amateurs de poissons, coquillages et crustacés dans les 10 escales gourmandes aux saveurs marines.

La 21ème Kermesse aux Poissons de Théoule fête tout au long du mois de Février la mer et ses trésors de gourmandise. Les gastronomes pourront se régaler de poissons à la chair fine et savoureuse, de crustacés et de coquillages aux saveurs fraîches et iodés. Cette cure de jouvence aux accents de Méditerranée prendra toute sa dimension dans les dix escales gastronomiques de la grande Kermesse aux Poissons de Théoule.

kermesse aux poissons theoule 2018

Menu Tout Poisson en 8 plats

Pendant tout le mois de Février, les restaurateurs de ces établissements proposent un menu Tout Poisson en 8 plats à un prix très abordable. Cette année, l’accent était également mis sur les Accords Mets et Vins, avec un large éventail de délicieux vins du Var comme ceux du Domaine de Barbossi (Mandelieu La Napoule) accompagnant le Velouté de Pomme de Terre à l’Air du Temps, le Domaine de Gayolle accompagnant l’Aïoli de Lotte au Coup de Fourchette ou ceux du Domaine de la Maurette accompagnant les délicieuses Noix de Saint Jacques Chez Philippe.

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A Théoule, les chefs aiment la mer

Si la plage est momentanément abandonnée, coquillages et crustacés se dorent encore à l’huile d’olive dans les fourneaux des chefs participant à la Kermesse aux Poissons de Théoule. Bar, Calamar, Coquilles Saint-Jacques, Dorade, Rascasse, Saint Pierre, Lotte, Sole, Turbo et autres délices marins se font une place de choix dans les assiettes des chefs.
Ainsi, ce sont 10 restaurateurs, ouverts en hiver, qui régaleront une clientèle d’amoureux de la mer et de ses délices iodés. En plus de leur carte habituelle, ils proposeront un menu Tout Poisson en 8 plats, avec plusieurs entrées chaudes et froides, plusieurs plats, fromage et dessert, vin et café inclus à un prix particulièrement attractif: entre 50 et 70 euros, selon la catégorie de l’établissement. De quoi ravir les papilles de toutes les bourses.

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Saveurs marines pour les amoureux de la mer

Envie de Saint Jacques en coquille Lutée, d’un Pavé de Loup à la Plancha, d’une Blanquette de Poisson Blanc au Baies de Roses, d’un dos de Cabillaud Aux Aromates, Sauce Vierge aux agrumes ou encore d’un dos de Crabe légèrement citronné, d’un Pavé de Saumon à l’Unilatéral, d’un Tartare de Daurade Royale au Grains de Moutarde ou encore d’un Pavé de Maigre Snacké, Mousseline de Choux-Fleur?

Pour vous ouvrir l’appétit, voici un délicieux rallye gastronomique en 5 plats, dégustés dans quelques hauts lieux de la gastronomie maritime de Théoule.

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Restaurant Air du Temps: Velouté de Pomme de Terre, Copeaux de Haddock Fumé & Caviar de Hareng.

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Restaurant le Panama Café: Duo de Ravioles à la Chair de Crabe et son Velouté de Crustacés.

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Restaurant Le Coup de Fourchette: Aïoli de Lotte Rôtie au Beurre Noisette, Petits Légumes de Saison.

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Restaurant Chez Philippe: La Saint-Jacques, Purée de Butternut au Lait de Coco et Curry.

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Restaurant Aux Ingrédients: Pina Colada.

Les restaurants de la Kermesse aux Poissons de Théoule 2018

Le Coup de Fourchette
15 bis, Avenue Charles Dahon
06590 Théoule-sur-Mer
Tél: 04 93 93 50 05

kermesse aux poissons theoule 2018

Aux Ingrédients
2, Corniche d’Or
06590 Théoule-sur-Mer
Tél: 04 93 47 92 76

Au Panama
17, Avenue du Trayas – Plage de la Figueirette
06590 Théoule sur Mer
Tél: 04 89 68 82 35

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L’Air du Temps
67, Avenue de la Corniche d’Or
06590 Théoule-sur-Mer
Tél: 04 93 49 40 16

Parana Café
54, Avenue de Lérins
06590 Théoule sur Mer
Tél: 04 93 49 50 59

kermesse aux poissons theoule 2018

Chez Philippe
Port de Théoule – Plage du Suravet
06590 Théoule sur Mer
Tél: 04 93 49 87 13

Le Magellan
Promenade de la Darse – Bord de Mer
06590 Théoule sur Mer
Tél: 04 93 49 82 16

Le Bistrot de la Rague
Port de la Rague
06590 Théoule sur Mer
Tél: 04 93 49 93 48

Kermesse aux Poissons de Théoule
Du 1er au 28 février

Office de Tourisme
2, Corniche d’Or
06590 Théoule sur Mer
Tél: + 33 (0)4 93 49 28 28

www.theoule-sur-mer.org

Cliquer pour agrandir – ©YesICannes.com – Tous droits réservés

 

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Kermesse aux Poissons de Théoule, 21ème Edition was last modified: February 7th, 2018 by tamel

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