Visitez Guidé par le Petit Futé Côte d'Azur

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Le Petit Futé Côte d’Azur 2018/2019, a été lancé le 13 juin 2018 dans les coulisses de la Scène 55 à Mougins, en présence de nombreux vignerons, producteurs et chefs de renoms. Les vins de Provence et les produits de terroir ont été mis en scène tout au long de cette belle soirée estivale.

Le Petit Futé Côte d’Azur est désormais en Kiosque et en ligne. Pour fêter le lancement de sa nouvelle édition, le Petit Futé a investi le 13 juin 2018 la Scène 55, la nouvelle salle de spectacles mouginoise. Dans ce superbe lieu dédié aux arts et à la culture, la gastronomie et les vins ont réuni de nombreux professionnels pour une soirée placée sous le signe de la découverte et du partage.

Présentation du Petit Futé Côte d’Azur 2018

La French Riviera à découvrir

Située entre mer et montagnes, la Côte d’Azur est un lieu mythique. Les visiteurs y affluent toute l’année, certains pour se dorer sur les plages et s’éblouir des feux de la nuit sur la Côte, d’autres pour découvrir l’arrière-pays à la recherche de la chaleur et de l’authenticité provençale dépeinte dans les films de Pagnol. Cinquième ville de France, Nice jouit quant à elle, d’une météo idyllique en toute saison et d’un panorama unique sur la Méditerranée, ses plages et ses caps. Ses luxueux hôtels, ses musées, ces innombrables jardins exotiques, ses villas d’époque et ses églises millénaires, son château et sa célèbre Promenade des Anglais offrent aux visiteurs une magnifique ouverture sur la baie des Anges, si chère au chanteur des années yéyé, Dick Rivers.

David et Noëlle Faure

Des chefs et des vignerons

Le lancement du Petit Futé Côte d’Azur Monaco a vu près de 500 invités feuilleter la nouvelle édition tout en dégustant les spécialités méditerranéennes préparées par de grands noms de la gastronomie azuréenne. Les invités ont ainsi pu découvrir toutes les saveurs d’une gastronomie haut de gamme, accompagnée des délicieux crus du terroir provençal.
David et Noëlle Faure (Sensôriel à Nice): Volaille Rôtie et Confit à la Braise; Basile Arnaud (L’Hôtel de Mougins): Tartare de Daurade Brunoise de Mangue Condiment Citron et Mangue, Baie de Batak. Rédouane Mansouri (Le Blue Pearl à Villeneuve Loubet): Ceviche de Saumon rafraîchi d’un Guacamole Pomme Verte et Citron Vert; Stéphane Furlan (Le Sansot à Tourrettes sur Loup): Risotto aux Légumes; Jean Louis Rizzo et Jean François Philippe (Chefs à domicile): Tartare de Crevette Sauvage, Bouillon de Crustacé, Écume Chaude de Homard et Poudre de Corail, Suprême de Volaille Farci Fromage de Chèvre et Bette sur un Mixte de Lentille; Laurence Duperthuy (Notes de Cuisine à La Colle sur Loup) la Pissaladière comme à Nice. Akhara Chay de La Vague de Saint Paul a également régalé de ses délices.

Vins de Provence et douceurs

Ces plats étaient accompagnés des fromages de La Nouvelle Crèmerie, des caviars Comptoir du Caviar, des huitres Roumégous, et des Pain Petitfour. Les vins de Provence étaient de la fête et ont pouvait arroser tous ces mets des meilleurs nectars des Château La Martinette, Château de Berne, Château Valette, Domaine Bau, Abbaye Notre Dame de Lérins, Château Rêva, Château du Seuil, Château L’Aumérade, Domaine Terre de mistral, Les Maîtres Vignerons de Vidauban, les vins argentins, les apéritifs de la distillerie Rinquinquin et les rhums Trois Rivières ainsi que la bière Socca Bière. Le chefs Pâtissiers: Philippe Brito (Pâtisserie Philippe Brito à Cannes), Christian Cotard (Pâtisserie Cotard à Antibes) et Bruno Laffargue (Mic Mac Macaron à Cagnes sur Mer), ont comblés les papilles des convives avec leurs délices sucrés.

Bonnes adresses et belles découvertes

Le guide Petit Futé est édité à 30 000 exemplaires: en français, en anglais et en chinois. Il est réactualisé chaque année par des tests anonymes des adresses. A travers ses collections sur les villes, les régions et les pays, le guide a pour ambition de donner les bons plans et les meilleurs adresses pour sortir et consommer 365 jours par an. Organisé en six chapitres, il présente quelques 2 000 adresses, dont les plus récentes sont regroupées dans la rubrique « Les nouveautés dans ma ville ». Parmi ces coups de cœur, le Petit Futé a distingué cette année à Nice, le restaurant Marinette pour sa cuisine créative et savoureuse 100% « fait maison », le restaurant O Saveurs du Marché, une jolie pépite dénichée dans le quartier de Cessole qui propose des plats de saison généreux et colorés ou encore le restaurant italien, Le Terre du Sud avec sa gastronomie 100% transalpine, son accueil convivial et son ambiance chaleureuse.

Basile Arnaud & les représentants de Rinquinquin

Produits de terroirs, culture et divertissements

Dans la rubrique Produits-Gourmands/vins, les épicuriens trouveront toute une gamme de délicieux produits et vins de terroir. Le guide référence également les boutiques de mode, de cadeaux, de décorations, les agences de voyages, de tourisme, les hébergements, les services et mais également les endroits pour se cultiver la journée et s’amuser le soir.

Scène 55 à Mougins

Scène 55, pôle culturel et artistique

Initié par Richard Galy, Maire de Mougins, Scène 55 est un pôle culturel et une salle de spectacle dédiée à la culture et aux arts, qui sur plus de 3 000 m2 déploie un théâtre, une école de musique, des ateliers artistiques et un espace de marionnettes. La première saison de mars-juin 2017 a accueilli quelques 6500 spectateurs qui se sont enthousiasmés pour les spectacles de grande qualité, à la fois divers et originaux de musique, danse, contes, magie, marionnettes… Outre sa programmation artistique, des actions pédagogiques et de sensibilisation aux arts sont proposées tout au long de la saison, pour se familiariser avec les différentes disciplines artistiques offertes (parcours de sensibilisation, rencontres, ateliers, visites…). Pendant l’événement, le groupe L’Addition du chanteur Jules Grison a donné un aperçu de son talent sur scène et dans la foule.