A Cannes, le Bonheur Est Dans Le Jardin

Le restaurant Le Jardin à Cannes est un petit coin de paradis où une nature verdoyante et apaisante se conjugue avec une cuisine généreuse aux accents méditerranéens et italiens.

Au restaurant Le Jardin à Cannes, la nature est un écrin à la gastronomie. Cannes et ses alentours sont riches en jardin cachés. Vous en doutez? C’est normal puisque, par essence, ils sont pour la plupart indécelables pour qui n’est pas à leur recherche. Le jardin secret se découvre souvent dans des restaurants et quelques bistrots “à double fond”. En général, la façade ne laisse pas deviner ce qu’on peut trouver derrière, sinon un petit panneau ou une ardoise où il est indiqué quelque chose de laconique comme “Jardin intérieur ombragé”. Il faut passer par une première salle, parfois deux, pour découvrir des petits coins de paradis, des bouts de nature, des espaces non bâtis au sein de la ville.

Calme, authenticité et bien-être

Le restaurant Le Jardin, situé Avenue Isola Bella, fait partie de ceux là. Ce petit paradis verdoyant est connu surtout de ses habitués. Et pour cause, l’entrée se situe au niveau du bar qui ne paye pas de mine, mais pourtant mène à un luxuriant jardin agrémenté d’une vaste véranda d’hiver. Le cadre boisé et apaisant est l’un des atouts de ce restaurant un peu à l’écart du centre de la Cité des Festivals. Cette heureuse rencontre entre le quartier dense et bruyant de l’Avenue de la République, où se serrent les immeubles, et ce petit poumon vert est une vrai aubaine pour ceux qui ont envie de s’isoler du brouhaha de la ville. Le jardin, joliment éclairé la journée par les rayons du soleil azuréen et le soir par des lumières douces et chaleureuses, est le lieu idéal pour se ressourcer après une journée de travail.

Brahim Gachar © YesICannes.com

Des recettes qui fondent avec amour

Côté cuisine, le restaurant Le Jardin propose une carte alléchante à prix doux. Oeuf Cocotte, Pavé de Bœuf Sauce aux Cèpes, Pizza au feu de bois, Penne All’Arabbiata, Raviolis à la Daube Provençale, Spaghettis à la Vénitienne, poissons, viandes grillés, tartes maison… Non, vous n’êtes pas dans le dernier restaurant étoilé, mais chez Jacques Darmon, le propriétaire des lieux. Ici c’est bien simple, tout est bon, goûteux, mitonné avec amour par le chef Brahim Gachar, aux fourneaux depuis le début de l’ouverture du Jardin. Ce chef jovial qui manie la spatule avec une dextérité remarquable rissole tous les jours des recettes qui fondent en douceur dans la bouche.

Accueil chaleureux et assiettes généreuses

On se laisse volontiers envoûter par la cuisine aux accents méditerranéens et italiens qui nous rappelle tellement celle de nos mamans. La précision dans les cuissons et la justesse des assaisonnements soulignent avec bonheur qu’ici c’est sans chichis, sans tape à l’œil mais une vrai table où il fait bon se restaurer en toute convivialité
Le chef sélectionne avec soin les produits frais de saison avec leur robe colorée par le soleil de Provence, pareils à ceux qui poussaient jadis dans le jardin de nos grand-mères ou le poisson grillé, aux effluves envoûtantes et iodées que l’on dégustait en famille sur les plages de la Méditerranée.
Tous ces beaux produits qui gagnent sans détour le cœur et le palais des gourmands font la part belle aux généreuses assiettes du restaurant Le Jardin. À tout cela s’ajoute un accueil chaleureux et bienfaisant qui saura séduire ceux qui ont poussé la porte de ce petit paradis cannois.

Brahim Gachar © YesICannes.com

Plats dégustés:

Pissaladière

Oeuf Cocotte

Pavé de Bœuf, Sauce aux Cèpes

Tarte Poire et Chocolat

Restaurant Le Jardin
15, avenue Isola Bella, 06400 Cannes
Téléphone : +33 (0)4 93 38 17 85
Ouvert du mardi au dimanche, de 12h à 14h30 et de 19h à 23h.

Menu:

Entrée – Plat ou Plat – Dessert: 16 €

Entrée – plat – Dessert: 22 €

www.lejardin-restaurant.com