Gala des Grands Chefs 2026 à Cannes : la Gastronomie au Service des Restos du Cœur

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A Cannes, les grands chefs se réunissent au Carlton qui accueillera le 17 novembre 2026 la haute gastronomie pour le Gala des Grands Chefs au profit des Restos du Cœur.

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Gala des Grands Chefs 2026 : Le 17 novembre 2026, le Carlton Cannes accueillera la quatrième édition du Gala des Grands Chefs, nouveau nom du rendez-vous gastronomique et solidaire jusqu’ici connu sous celui de Dîner des Chefs Cannes. Une appellation qui traduit l’ambition désormais affirmée de cette soirée : réunir les grands talents de la cuisine autour d’une même table et d’une même cause, au profit des Restos du Cœur. Depuis sa création en 2023, l’événement a déjà réuni quelque 500 convives et permis de reverser 226 974 euros à l’association, à travers trois éditions successives. Dans le décor prestigieux du Carlton, la gastronomie retrouve ici l’une de ses vocations les plus essentielles : créer du plaisir, provoquer la rencontre et, surtout, partager.

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Le glamour de la Croisette devient solidaire

À Cannes, le décor possède naturellement quelque chose de théâtral. Le Carlton, les lumières de la Croisette, les grandes tables et les chefs réunis pour une soirée exceptionnelle composent un écrin qui pourrait n’être que celui du prestige. Mais le Gala des Grands Chefs choisit une autre partition. Le luxe de l’expérience est mis au service de la solidarité. Le principe demeure simple : proposer un dîner gastronomique d’exception dont l’intégralité des fonds collectés est reversée aux Restos du Cœur. Le plaisir de la table devient ainsi un acte collectif de générosité. Cette quatrième édition entend poursuivre une dynamique qui s’est amplifiée au fil des ans : 68 311 euros collectés en 2023, 66 090 euros en 2024, puis 92 573 euros en 2025.

Christian Morisset, Denis Fetisson, Laurent Magdane, Philippe Joannès, Andreas Karapanos ©YesICannes.com

De la cuisine d’auteur à la générosité collective

Derrière cette initiative se trouvent trois personnalités à l’origine du projet : Denis Fetisson, chef et propriétaire de La Place de Mougins, ainsi qu’Ana-Paula Martins De Oliveira et Jean-Pierre Pansier, élus à la Ville de Cannes. Depuis la première édition, ils portent le rendez-vous aux côtés d’Audrey Bellaloum, Natalie Monteleone et Alain Caron, avec une même volonté : fédérer les professionnels de la gastronomie autour d’une action concrète en faveur des Restos du Cœur. Le changement de nom, de Dîner des Chefs Cannes à Gala des Grands Chefs, accompagne cette nouvelle étape. L’événement revendique désormais une identité plus large, à la hauteur d’une manifestation qui s’est installée dans le paysage gastronomique et solidaire cannois.

Bruno Laffargue, Denis Fetisson, Jérôme de Oliveira ©YesICannes.com

Quentin et Hermance Joplet, Andreas Karapanos ©YesICannes.com

Une constellation de chefs réunie autour d’une même table

L’une des forces du gala réside dans la diversité des talents réunis en cuisine. Étoilés Michelin, Meilleurs Ouvriers de France, chefs de palace, pâtissiers et figures reconnues de la gastronomie française et internationale se retrouvent pour composer une partition collective. Parmi les chefs ayant participé aux différentes éditions figurent notamment Isabelle Arpin, doublement étoilée en Belgique, Jean-François Bérard, Nolwenn Corre, Cristina Bowerman, Quentin Joplet, Christian Morisset, Louis Rameau, ainsi que Hermance Carro, Kelly Jolivet, Andreas Karapanos, Noël Mantel et Annett Teich. La pâtisserie et les métiers d’excellence sont également représentés avec Lilian Bonnefoi, Jérôme de Oliveira, ancien champion du monde, et Christian Camprini, Meilleur Ouvrier de France chocolatier. À cette constellation s’ajoutent des personnalités emblématiques de la gastronomie telles que Jacques Maximin, Meilleur Ouvrier de France et chef multi-étoilé, Philippe Joannès, également Meilleur Ouvrier de France, ou encore Laurent Bunel, chef exécutif du Carlton Cannes.

Daurade Marinée à cru, agrumes et vinaigrette acidulé par la Cheffe Kelly Jolivet ©YesICannes.com

Finger croustillant aux noisettes françaises, crémeux chocolat 100% origine Madagascar, confit léger de mandarine par la Cheffe Hermance Joplet et le Chef Lilian Bonnefoi ©YesICannes.com

Le terroir azuréen comme fil rouge

Si le gala possède une dimension nationale et internationale, son ADN reste profondément azuréen. Denis Fetisson, à la tête de La Place de Mougins, incarne cette gastronomie attachée au produit, au terroir et à une lecture contemporaine de la cuisine méditerranéenne. Autour de lui, les chefs venus de Cannes, Mougins, Antibes, Fayence, Monaco, Saint-Paul ou encore de Paris et de l’étranger composent une véritable cartographie culinaire. La soirée devient ainsi un moment où se rencontrent différentes sensibilités gastronomiques, mais aussi différents territoires et savoir-faire. Dans cette diversité, la Côte d’Azur affirme une nouvelle fois sa capacité à faire dialoguer gastronomie, hospitalité et solidarité.

Denis Fetisson & Jean-François Bérard ©YesICannes.com

Des parrains entre humour, sport et engagement

La dimension humaine du Gala des Grands Chefs ne se limite pas aux fourneaux. Au fil des éditions, plusieurs personnalités ont accepté de devenir les parrains de cœur de l’événement. Franck Dubosc, Élodie Lorandi, Franck Sémonin et Roland Magdane ont ainsi accompagné le rendez-vous, apportant chacun leur notoriété et leur sensibilité à cette mobilisation collective. L’événement s’inscrit ainsi dans une conception généreuse de la gastronomie : celle d’une discipline qui ne se contente pas de nourrir, mais qui peut également rassembler des univers différents autour d’une cause commune.

Audrey Bellaloum & Roland Magdane ©YesICannes.com

OLLL signe l’affiche de cette quatrième édition

Cette année encore, l’art visuel accompagne la gastronomie : l’affiche de l’édition 2026 est signée OLLL, alias Olivier Domin, artiste peintre français installé à Cannes et en résidence au Suquet des Artistes. Son parcours l’a notamment conduit à exposer à la Biennale de Venise, au Musée d’Art Moderne de la Ville de Paris et à Art Basel Miami. Après César Malfi, artiste niçois issu du graffiti qui avait signé l’affiche de l’édition précédente, le Gala poursuit ainsi son dialogue avec la création contemporaine. Une manière de rappeler que la table gastronomique appartient aussi à un univers culturel plus vaste, où peinture, spectacle, architecture, hospitalité et cuisine participent à une même expérience sensorielle.

Plus de 90 bénévoles derrière les grandes tables

Un grand dîner gastronomique ne se joue jamais uniquement devant les convives. Derrière les assiettes, le service et l’accueil, toute une organisation humaine se mobilise. Pour cette édition, plus de 90 bénévoles seront engagés, parmi lesquels chefs de rang, chefs de partie et hôtesses d’accueil.
Photographes, animateur et chanteur contribueront également à faire vivre la soirée, avec notamment Olivier Attard, Franck Follet et Aline Gérard à l’image, Frédéric Gallet à l’animation et Jeffrey au chant. Cette mobilisation est révélatrice de l’esprit du gala : la réussite de l’événement repose autant sur les grands noms de la gastronomie que sur celles et ceux qui donnent de leur temps pour permettre à la soirée d’exister.

Une table à 150 euros pour une cause bien plus grande

Le mardi 17 novembre 2026 à 19 heures, le Carlton Cannes ouvrira donc ses portes à cette quatrième édition du Gala des Grands Chefs. Le prix est fixé à 150 euros par convive, pour une soirée en tenue de cocktail autour d’un dîner de gala au profit des Restos du Cœur. La réservation est obligatoire via HelloAsso. Au-delà de l’assiette et du prestige du lieu, chaque convive participera à une chaîne de solidarité dont les précédentes éditions ont déjà démontré la capacité de mobilisation. Car le véritable luxe, ce soir-là, ne sera peut-être pas seulement celui d’une grande table dressée au Carlton. Il résidera dans la possibilité de transformer un dîner, un talent et un moment partagé en aide concrète. À Cannes, la haute gastronomie s’offre ainsi une définition particulièrement généreuse de l’art de vivre : celle d’un plaisir qui prend tout son sens lorsqu’il est partagé.