Boulangerie Pâtisserie Saluzzo Inaugurée à la Gare SNCF de Grasse -

René Saluzzo et son épouse, Stéphane, Marie, Dylan Saluzzo et Juliette ©YesICannes.com

La Boulangerie Pâtisserie Saluzzo a ouvert ses portes le 9 février 2023 dans le quartier Saint-Claude à Grasse. Son inauguration le 9 mars au cœur de la gare SNCF s’est déroulée dans une ambiance de fête joyeusement gourmande.

Coupure du ruban bleu, blanc, rouge ©YesICannes.com

Boulangerie Pâtisserie Saluzzo : déjà présent sur le boulevard du Jeu de Ballon et à Saint-Jacques, Stéphane Saluzzo vient d’inaugurer une nouvelle boutique au cœur de la Gare SNCF de Grasse. Pour porter l’événement à son paroxysme, de nombreux élus de la région dont le Maire Jérôme Viaud, quelques membres de l’association Les Toques Blanches International Club Délégation Côte d’Azur, les Miss Grasse et Mouans-Sartoux, des amis et fidèles clients, avaient fait le déplacement pour se joindre à la joie de la famille représentée par Stéphane Saluzzo et son épouse Marie, son fils Dylan et sa fiancée Juliette sans oublier le patriarche créateur de l’enseigne René Saluzzo.

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3000 voyageurs par jour

Dans ce lieu de transit, fréquenté par de nombreux usagers du bassin grassois et cannois, cette boutique de qualité construite sur un ancien snack est de bonne augure pour la Cité des Parfums et le Pays de Grasse car elle vient enrichir une offre commerciale dans ce quartier en pleine mutation.

Stéphane Saluzzo au micro ©YesICannes.com

Sixième Boulangerie Pâtisserie Saluzzo

Depuis son ouverture, la Boulangerie Pâtisserie Saluzzo arbore une décoration similaire à celle de L’Épi D’or, la pâtisserie historique de Mouans-Sartoux, rénové en 2020. Cet espace d’une centaine de mètres carrés, loué à SNCF Gare et Connexions, accueille dans une ambiance bonbonnière ceux qui se lèvent tôt pour prendre un train. Les usagers peuvent désormais se réchauffer avec un café et se restaurer d’une viennoiserie avant de rejoindre le quai du départ. Ensuite, tout au long de la journée, les voyageurs peuvent se restaurer de produits de qualité et authentiques sur place (30 places assises à l’extérieur et en terrasse)) ou à emporter ou encore acheter leur pain en rentrant du travail le soir.

Jérôme Viaud ©YesICannes.com

Le quartier Saint-Claude se refait une beauté

Situé entre le centre historique et Saint Claude à proximité de tous les services judiciaires et intercommunaux, la gare SNCF constitue un pôle de connexion important pour les transports en commun et pour les 3000 voyageurs journaliers. Porté par la Mairie et la Communauté d’Agglomération du Pays de Grasse, cette réalisation s’inscrit dans le développement du quartier de la gare où un plan sans précédent de renouvellement urbain a été engagé.

Stéphane Saluzzo ©YesICannes.com

Distributeur de billets et point relais

Dans quelques mois, les usagers disposerons également d’un distributeur automatique de billets et d’un point relais pour les colis. Sur le plan urbain, un nouveau mur de soutènement – qui s’était effondré en 2017 – devrait être inauguré au mois d’avril.

Stéphane Saluzzo en compagnie des membres de l’association Les Toques Blanches International Club Délégation Côte d’Azur ©YesICannes.com

Commerces, bureaux, logements, crèche, cabinet médical

Toujours en 2023, en collaboration avec l’intercommunalité, une Maison de la Mobilité prendra vie afin de centraliser l’offre existante du Pays de Grasse en matière de déplacements doux pour mieux la diffuser et la valoriser auprès du public. L’ancienne zone artisanale, dite des Hangars, va connaître quant à elle des travaux considérables avec le programme Quintessence, qui accueillera à terme des bureaux, une crèche, un cabinet médical, 390 m2 de commerces, et 95 logements, dont 19 sociaux. Une réflexion a également été lancée pour créer un parc public qui offrira un espace de convivialité végétalisé tout en favorisant la rétention et l’infiltration des eaux pluviales.

Stéphane Saluzzo et Jérôme Viaud (à droite) ©YesICannes.com

Réinventons nos Cœurs de Ville

Dans le cadre du dispositif ACV et de la consultation nationale Réinventons nos Cœurs de Ville, l’îlot Prouvé Cauvi sera bientôt réhabilité. La requalification de cette ancienne unité industrielle liée à l’histoire de la parfumerie amplifiera le renouveau de la ville avec des projets à la fois innovants et ambitieux. Pour ce faire, les urbanistes, les architectes, et les exploitants auront un cahier des charges très précis. La créativité et l’audace seront les principaux facteurs contribuant à l’embellissement de la cité. D’autres part, une consultation a été lancée pour le futur Bus à Haut Niveau de Service qui partira de la Gare à destination de Mouans-Sartoux. Grâce à cette liaison, la fréquence de passage des bus sera accrue, l’amplitude horaire élargie, et le temps de trajet réduit.

Construire la ville de demain, sublimer le territoire

Jérôme Viaud, fortement investi depuis son élection à la tête de la municipalité, dans le développement et le renouveau de sa ville déclare avec satisfaction: « Comme je l’ai voulu et souhaité, le quartier va donc être profondément remodelé afin d’attirer une population dynamique de jeunes actifs et des familles qui sont l’avenir de notre cité. Merci à la SNCF, et merci à Stéphane Saluzzo et à ses équipes pour leur investissement et leur volonté sans cesse renouvelée d’accompagner ce beau projet. C’est en fédérant toutes ces énergies et en conjuguant toutes nos forces que nous pourrons proposer aux habitants un environnement et un cadre de vie toujours plus remarquables. Grasse mérite cet enthousiasme, Grasse mérite cet engagement pour construire ensemble la ville de demain et sublimer ce magnifique territoire que nous avons en partage. »