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Le Collège Culinaire de France a sélectionné parmi ses membres les artisans chocolatiers et éleveurs proposant de la vente en direct ou en ligne de chocolat ou d’agneau de qualité pour Pâques.
Pâques approche et vous êtes à la recherche d’œufs, fritures ou autres sujets en chocolat ou d’agneau de qualité pour une fête réussie malgré les contraintes d’approvisionnement dues au confinement. Militant de la qualité, le Collège Culinaire de France facilite l’achat de ces deux ingrédients essentiels aux petits et grands en compilant les points distribution alimentaire en une cartographie mise à jour en temps réel.
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Un réseau d’acteurs engagés aux compétences multiples
La situation inédite imposée par la crise sanitaire due au coronavirus (Covid-19) ces dernières semaine a conduit des millions de Français réorganiser leur manière de faire leur marché et de s’alimenter. La fermeture des restaurants a contraint tout un réseau de professionnels de la restauration, producteurs et restaurateurs, à réagir dans l’urgence. Aujourd’hui, le Collège Culinaire de France, riche des compétences multiples de son réseau d’acteurs engagés, est fier de pouvoir proposer une solution globale et vertueuse. Pour continuer d’accompagner les Français vers une offre de qualité, le Collège Culinaire de France a recensé, parmi les membres de son collectif, les artisans chocolatiers et éleveurs qui ont maintenu leurs activités.
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Cartographie alimentaire mise à jour en temps réel
Mobilisant les ressources humaines et matérielles à l’intérieur de son collectif, et grâce au concours de nombreux contributeurs, le Collège Culinaire de France a décidé de compiler toutes les initiatives de producteurs, artisans et restaurateurs qui partagent les mêmes valeurs d’excellence et de qualité. Ces points de distribution alimentaire de qualité sont géolocalisés sur une cartographie mise à jour en temps réel, accessible depuis ce lien: https://restaurantdequalite.fr/carte-interactive.
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Un réseau d’offre alimentaire inédite
Toutes les initiatives des producteurs, artisans et restaurateurs qui partagent les mêmes valeurs sont structurée sur ce support pratique et intuitif, accessible de tous avec une cartographie dynamique des points de distribution alimentaire de qualité.
La légende de la carte indique la vente en direct sur l’exploitation ou en ligne, les plats préparés à emporter ou en livraison, les points relais… c’est tout un réseau d’offre alimentaire inédite de qualité qui s’organise sur l’ensemble du territoire dans le strict respect des mesures de protection, de confinement et d’hygiène en vigueur.
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Où se procurer des produits frais ou préparés de qualité
Les producteurs et restaurateurs du Collège Culinaire de France ont maintenu leurs activités pour permettre aux Français de s’alimenter correctement en offrant aux particuliers l’assurance d’identifier, à proximité de leur domicile, des lieux où se procurer des produits frais ou préparés, de qualité. Pour les producteurs, cette initiative est l’opportunité de déployer de nouveaux points de vente sur l’ensemble du territoire et pour les restaurateurs, c’est maintenir une activité minimum pour permettre aux Français de bien s’alimenter.
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Promouvoir les valeurs universelles de la gastronomie
Fondé par 15 chefs français de renommée internationale, le Collège Culinaire de France a comme vocation de promouvoir la qualité de la restauration en France et dans le monde. Ses valeurs et l’ambition: participer au rayonnement de la culture et de l’économie gastronomique françaises. Garant de l’héritage et de l’avenir du patrimoine culinaire artisanal, il incite à explorer et à valoriser toutes les cultures culinaires du monde.
Pour une fête de Pâques en famille de qualité, découvrez la liste des artisans chocolatiers et éleveurs participant à l’opération sur le site:
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