Petit Futé Côte d'Azur/Monaco 2022, Bons Plans & Bonnes Adresses -

Le Petit Futé et le CRT Côte d’Azur France ont fêté le lancement de l’édition régionale 2022/2023 autour de chefs réputés, de producteurs de vins de Provence et de produits du terroir.

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Petit Futé Côte d’Azur/Monaco: l’édition 2022/2023, en collaboration avec la Marque Côte d’Azur France, a été lancée le 16 juin 2022 au cours d’une prestigieuse soirée gourmande sur la Plage Keller à Antibes en présence de nombreux invités.

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De nombreuses personnalités présentes

Convivialité et gourmandises ont illuminé la soirée en présence d’Alexandra Borchio Fontimp, Sénatrice, Présidente du CRT Côte d’Azur France, Bernard Chaix, vice-Président du CRT, Franck Goldanel, Président du Directoire – Aéroport Côte d’Azur, Claire Béhar, Directrice du CRT Riviera, Julie Charles, Maire de Saint Jeannet, Cyril Piazza, Maire de Peille, Jean-Pierre Camilla, Maire de St Paul de Vence, Audouin Raimbaud, Adjoint représentant le Maire d’Antibes, Jean Léonetti… ainsi qu‘Isabelle Drezen et l’équipe du Petit Futé.

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La French Riviera à découvrir

Étendue entre mer et montagnes, la Côte d’Azur est un lieu mythique. Les visiteurs y affluent toute l’année, certains pour se dorer sur les plages et s’éblouir des feux de la nuit sur la Côte, d’autres pour découvrir l’arrière-pays à la recherche de la chaleur et de l’authenticité provençale dépeinte dans les films de Pagnol. Des villes stars comme Nice, cinquième ville de France, jouissent d’une météo idyllique en toute saison et d’un panorama unique sur la Méditerranée, ses plages et ses caps. Ses luxueux hôtels, ses musées, ses innombrables jardins exotiques, ses villas d’époque et ses églises millénaires, son château et sa célèbre Promenade des Anglais offrent aux visiteurs une magnifique ouverture sur la baie des Anges.

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Accords Mets & Vins

Dans ce superbe lieu balnéaire transformé pour un soir en un temple de l’Art de Vivre et du Bien-être, de nombreux professionnels se sont retrouvés sous la voûte céleste étoilée Antiboise pour savourer des moments de découvertes et de partage sur le sable « show » de la superbe Plage Keller. Ce sont près de 200 invités issus du monde du tourisme ou de la restauration qui, tout en feuilletant la nouvelle édition, se sont régalés des spécialités de terre et de mer préparées par de grands noms de la gastronomie azuréenne et provençale.

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Saveurs de terroir

Tout au long de leur parcours gourmand et musical, les invités ont pu s’imprégner des saveurs d’une cuisine haut de gamme, mais aussi de produits de fabrication artisanale comme la Socca géantes du CRT (Comité Régional de Tourisme), les chips de la maison Socca Chips, de macarons, de confiseries, d’huiles d’olive, de chocolats, accompagné des délicieux crus du terroir provençal.

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Les chefs aux fourneaux

La soirée du Petit Futé, placée sous le signe de la convivialité et de la gourmandise, a donné l’occasion aux nombreux invités l’occasion de savourer, lors de leurs déambulations, de savoureuses spécialités concoctées par des chefs azuréens de renom. Les dégustations salées des chefs de La Brigade des Étoiles de Mougins: David et Noëlle Faure – SensÔriel, Nice (Poulet saké au coco, quinoa, abricot moelleux du Lubéron, coriandre fraiche ciselée, vinaigrette de jus de volaille Bonemasters), Laurence Duperthuy (Notes de Cuisine, La Colle-sur Loup), Stéphane Furlan (Le Sansot, Tourrettes sur Loup), Déborah Georges (Auberge Lo Robur – Roure), Frédéric Bogé – Thierry Molinengo – Caffé César – Restaurant L’Initial, Opio (Vitello Tonnato reconstitué dans un pain trempé dans du bouillon de veau).

Yves Terrillon (à droite) ©YesICannes.com

Gastronomie haut de gamme

Mais également: Jean-Christophe & Thibault Citerne (L’Artisan des Pains Oubliés, Saint-Laurent-du-Var), Bruno Laffargue (Mic Mac Macaron, Cagnes-sur-Mer), Tristan Cucchiarini (Les Panis Artisanaux de Nice, Daqi Gourmet, Saint-Laurent-du-Var), Yves Terrillon – La Cuisine des Fleurs, Antibes , Olivier Condat – Plage Keller (Filet de Maigre et petites Aubergines snackées, Tahini, grenade et noisette torréfiées), Serge Serain (Pâtisserie Cappa, Nice), Philippe Brito (Chocolatier-Pâtissier, Cannes), Sooca Chips ( Saint-André-de-la-Roche).

David & Noëlle Faure ©YesICannes.com

Les viticulteurs

Tout au long de leur déambulation et de leur dégustation, les convives ont pu se rafraichir avec les délicieux crus du Château Lacoste (Le Puy-Sainte-Réparade), Château Saint-Maur Cru Classé (Cogolin), Domaine des Diables (Puyloubier), Château Maïme (Les Arcs Sur Argens), Château de l’Aumérade (Pierrefeu-du-Var), Château Coussin (Trets), Domaine Valette (Les Arcs), Château Mourgues du Grès (Beaucaire). Difé Rhums Arrangés et les bières de la Brasserie du Comté (Artisanales et bio, Nice) et Le Poulpe (Bio Artisanales, Brasserie de Provence – Les Brasseurs). L’Orangerie (Liqueur de Monaco), les cafés Malongo. Cette belle soirée s’est poursuivie en musique sous la somptueuse voûte étoilée azuréenne.

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Bonnes adresses et belles découvertes

Le guide Petit Futé est édité à 30 000 exemplaires, en français, en anglais et en chinois. Il est réactualisé chaque année par des tests anonymes des adresses. A travers ses collections sur les villes, les régions et les pays, le guide a pour ambition de donner les bons plans et les meilleurs adresses pour sortir et consommer 365 jours par an. Organisé en six chapitres, il présente quelques 2 000 adresses, dont les plus récentes sont regroupées dans la rubrique “Les nouveautés dans ma ville”.

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Produits de terroirs, culture et divertissements

Dans la rubrique Produits-Gourmands/vins, les épicuriens trouveront toute une gamme de délicieux produits et vins de terroir. Le guide référence également les boutiques de mode, de cadeaux, de décorations, les agences de voyages, de tourisme, les hébergements, les transports, les services et mais également les endroits pour se cultiver la journée et s’amuser le soir.

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La Marque Côte d’Azur France

La nouvelle gamme des produits siglés Côte d’Azur France, présentée pendant le lancement du Petit Futé, est destinée à promouvoir la destination azuréenne et à renforcer son attractivité. Les produits sélectionnés mettent en avant l’industrie et l’artisanat de la région (Maroquinerie, parfums, bijoux, espadrilles, confiseries, galets en verre de Biot et même des scooters électriques). Cette démarche innovante et créative et la stratégie de licensing mise en place par le Comité Régional du Tourisme Côte d’Azur France fédère des marques internationales, nationales et des talents azuréens autour de la marque Côte d’Azur France qui véhicule des images de rêve, de lumière.