SKAL International Côte d'Azur: L'Amitié se Fête à Biot

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L’Hôtel Restaurant et Galerie d’Art Les Arcades à Biot a reçu les membres du SKAL International Côte d’Azur pour une soirée de fête placée sous le signe de l’amitié et de la bonne gastronomie.

SKAL International Côte d’Azur: Les Arcades est le plus ancien hôtel restaurant et galerie d’art de Biot, fréquenté autrefois par de célèbres artistes comme Picasso, Chagall, Léger, Folon, Vasarely, César, Mansouroff, Lino Mélano, Hans Hedberg, Novaro, Tarabella et bien d’autres encore. Le 12 juillet 2021, répondant à l’invitation de Nicolle Martin, Présidente du SKAL Côte d’Azur, cette adresse de légende créée par André Brothier en 1952 a accueilli sur la place des Arcades, 79 skallègues et journalistes pour un dîner entre amis.

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Soirée B2B SKAL Côte d’Azur à Biot

Lors de son discours introductif, la présidente a souligné le dynamisme du Club azuréen qui compte aujourd’hui de nombreux Skallègues. Grâce au soutien, à la confiance et à l’amitié de ses membres, le SKAL International Côte d’Azur, sous sa présidence, a vu le nombre de ses membres passer de 9 à 153, le hissant à la première place européenne et la cinquième place mondiale.

Nicolle Martin & ©YesICannes.com

Les personnalités présentes

Parmi les personnalités présentes à la soirée figuraient Claire Béhar, Directrice Générale du Comité Régional du Tourisme Côte d’Azur France, Patricia Chaniel, Directrice de l’Office de Tourisme de Biot qui représentait le Maire Jean-Pierre Dermit, et Isabelle Salle, Présidente du Skal International Var Provence.

Catherine (restaurant Les Arcades) et Nicolle Martin ©YesICannes.com

L’amitié servie sur un plateau gastronomique

Sur la superbe place des Arcades à Biot, l’organisation hors pair assurée par le personnel et la brigade du restaurant éponyme, a permis aux convives de se faire de nombreuses relations au sein de la filière touristique azuréenne en toute décontraction, en se régalant de délices gastronomiques concoctés par les membres de la famille Brothier. Cette démonstration éclatante de la vitalité du SKAL et sa contribution croissante au développement touristique des Alpes-Maritimes a permis aux représentants du tourisme venant de tous horizons de nouer des échanges amicaux et constructifs.

Place des Arcades ©YesICannes.com

Les intronisés

A l’occasion de cette rencontre, six nouveaux Skallègues se sont rajoutés aux membres de l’association SKAL International Côte d’Azur déjà bien étoffée. Véronique Gauriat, en charge du site internet du Club, Sabrina Pellegrino, de l’agence Heaven Travel, Sameh Baghat, créateur de la société ITM-Data, Jean-Paul Niggio, créateur de la société Kalice spectacle, Natacha Fréneaux, de la société Osteel Light, ainsi que Claire Béhar sont les nouveaux intronisés.

Nouveaux skallègues ©YesICannes.com

Spectacle de danseuses brésiliennes

A l’issue de la partie protocolaire de la soirée, les participants, accueillis par Catherine Brothier, ont pu savourer un excellent dîner préparé par l’équipe du restaurant Les Arcades, d’après les recettes de la célèbre Marie-Rose Casella, alias Mimi. La soirée se clôturait avec un spectacle de danseuses brésiliennes offert par Jean-Paul Niggio et sa société Kalice. Le nom, symbole de l’amitié qui lie tous les appartenants et qui s’exprime dans le souhait du toast scandinave, est l’acronyme des mots Sundhet (Santé), Karlek (Amitié), Alder (Longue vie) et Lycka (Bonheur), valeurs sur lesquelles le mouvement a été fondé prenait ici tout son sens.

Nicolle Martin, & Élodie Pouteman ©YesICannes.com

Amitiés, santé, amour et longue vie au SKAL

Nicolle Martin s’est réjouie du succès de la soirée et du bonheur des retrouvailles en portant le toast: amitiés, santé, amour et longue vie au SKAL Côte d’Azur!. Plus de 12600 adhérents des 340 clubs répartis dans 101 pays partagent les valeurs de l’association. Sur la Côte d’Azur, l’évolution exponentielle de la fréquentation des réseaux sociaux témoigne de ce développement, ainsi que l’a souligné Nathalie Zafra, en charge de la communication du Club.

Nicolle Martin trinque au verre de l’amitié ©YesICannes.com

SKAL International

SKAL International, association fondée en 1932 à Paris par Florimond Volckaert, réunit des cadres issus de l’industrie des voyages. Son but est de promouvoir le tourisme et l’amitié autour de l’hôtellerie, la gastronomie, la culture, les outils informatiques dont dispose notre belle région ainsi que le business entre amis. Depuis sa création, l’association SKAL International n’a cessé de croître.

Nicolle Martin entourée de Beaudoin Smit et d’une skallègue ©YesICannes.com

Faire des affaires entre amis

Lors de ces soirées placées sous le signe de l’amitié, les rencontres générées par l’association permettent aux membres de SKAL International de mieux se connaître, de s’informer, de discuter, de débattre, d’évaluer le marché du tourisme et éventuellement d’aboutir à des propositions fructueuses. Sa devise: « Faire des affaires entre amis« .

Ambiance tropicale ©YesICannes.com

15 000 adhérents répartis dans plus de 400 Clubs de 90 pays

Sous l’égide de SKAL International, dont le siège est le Secrétariat Général est situé Torremolinos en Espagne, les associations organisent de nombreux événements liés au tourisme à l’échelle locale et nationale. Chaque année, lors du Congrès Mondial SKAL, un Prix de la qualité, un Prix du Tourisme Durable et un Prix du Recrutement sont décernés aux meilleures associations.

Les Arcades: Hôtel, restaurant et galerie d’art

André Brothier, dit Dédé, quitte Paris en 1952 pour poser ses valises à Biot. C’est dans ce village typiquement méditerranéen, fréquenté par de nombreux artistes, qu’il trouve l’amour avec Mimi, une biotoise qui travaillait dans les champs. Ensemble, ils ouvrent une échoppe de bibelots sur la place des Arcades. C’est à cette époque que le peintre Fernand Léger cherchant à loger ses ouvriers céramistes, tombe sur Dédé. Celui-ci, lui proposant une pièce sans commodités, le peintre accepte immédiatement. S’en suit la visite de Marc Chagall et de Pablo Picasso qui viennent voir ceux-ci en voisins curieux. Attirés par la bonne cuisine de Mimi, les ouvriers puis les artistes franchissent la porte de l’établissement et deviennent des habitués de la table biotoise.

Hôtel Restaurant Les Arcades ©YesICannes.com

Une cave à bestiaux transformée en galerie d’art

L’établissement acquiert rapidement une notoriété qui dépasse les frontières du village et Dédé décide alors d’acquérir une pièce située juste au dessus et de transformer le lieu en un restaurant. Dès lors, le bouche à oreille fonctionnant rapidement, les amateurs de bonne chère accourent de partout et s’agglutinent, allant jusqu’à s’installer sur les marches lorsque l’établissement affiche complet. Le plasticien Vasarely découvre par hasard une cave à bestiaux sous le restaurant et propose d’en faire un lieu d’exposition pour ses œuvres. Devant un tel succès, la tante de Mimi viendra en voisine renforcer la cuisine avec ses filles. Les Arcades s’élargissent ainsi de part et d’autre.