Les Quarante Étés de l'AOC Côtes de Provence

Le Château du Galoupet

L’anniversaire des 40 ans de l’appellation AOC Côtes de Provence a été célébré au Château du Galoupet à La Londe Les Maures par le Syndicat des Vins Côtes de Provence.

L’AOC Côtes de Provence a fêté ses 40 ans de succès à l’invitation d’Eric Pastorino, Président, et du conseil d’administration du Syndicat des Vins Côtes de Provence lors d’une somptueuse soirée d’anniversaire au Château du Galoupet à La Londe Les Maures le 22 juin 2017. Au cours du gala, une table ronde regroupant des personnalités du monde viticole a évoqué devant une assemblée de professionnels la rétrospective de l’Appellation d’Origine Contrôlée, de sa naissance à son ascension, rappelant le travail acharné qui a généré sa réussite au niveau national et international, et présenté les encourageantes perspectives d’avenir des vignobles ayant reçu l’appellation.

Une mosaïque de goûts et d’arômes

L’AOC Côtes de Provence regroupe sur plus de 20 000 hectares des vignobles florissants, dynamisés par le succès du Rosé et une stratégie d’exportation bien rodée. Depuis les Alpilles jusqu’au massif de l’Estérel, le terroir du vignoble provençal étale ses coteaux sur près de 200 km. Partant du Sud d’Avignon, l’appellation couvre le département du Var et s’infiltre dans les Alpes Maritimes jusqu’à Nice, avec les Vins de Bellet et Villars-sur-Var. Au sein de l’appellation, chantent les noms de Côtes de Provence, Coteaux d’Aix, Palette, Les Baux, Coteaux varois en Provence, ou les dénominations Sainte-Victoire, Fréjus, La Londe et la dernière née, Pierrefeu. Toutes ces appellations constituent une mosaïque de diverses personnalités, de goûts, d’arômes et de structures propres à leurs terroirs bordés d’un côté par la Méditerranée et de l’autre par les contreforts des massifs alpins.

Table ronde dans la salle L’Exception du Château du Galoupet

Le Rosé, quel chemin parcouru!

L’AOC Côtes de Provence se décline dans les trois tonalités, Rouge, Blanc, Rosé. Connue pour ses Rosés limpides, tout en fruité et minéralité, la région produit également des Rouges lumineux, bien charpentés, aux puissants tanins ronds, propices au vieillissement en cave, ainsi que des blancs, délicats, à la belle vivacité.
Claude Bonnet, le Président de la Chambre d’Agriculture de 1991 à 2007, et Louis Fabre, Président du Comité Régional de l’INAO, ont retracé le parcours de l’AOC, insistant sur le chemin parcouru par le Rosé. Un « vilain petit canard » il y a 50 ans, le Rosé, « petit vin d’été de vigneron », a évolué pour acquérir ses lettres de noblesse et rentrer dans le patrimoine de la Provence. Les vignerons et vigneronnes ont délibérément opté pour le remplacement des cépages traditionnels par des cépages nobles, et massivement investi dans l’innovation, se tournant vers les marchés à l’exportation pour un surcroît de dynamisme, bien soutenu par une forte consommation nationale, la première au niveau mondial pour le Rosé. Aux États-Unis, le rosé est devenu un must!

Claude Bonnet et Louis Fabre

Le bio comme perspective d’avenir

En 40 ans, la production de l’AOC Côtes de Provence a progressé de plus de 30 %. Boostée par le succès du Rosé et le développement des ventes à l’export, l’AOC Côtes de Provence affiche un chiffre d’affaires record de 1,2 milliard d’euros en 2016 (+ 55 % en 5 ans). Tous les voyants sont au vert et l’avenir sourit aux vignerons de l’AOC, pourvu que la recherche de la qualité reste le moteur du développement de nos terroirs si uniques et incomparables.
En ce sens, de plus en plus de domaines soucieux de respecter l’environnement, mettent en œuvre des cultures de raisin en bio et biodynamie pour élaborer des vins de qualité tout en préservant Mère Nature. Lors de la table ronde, les bonnes perspectives à l’export ont été débattues, évoquées notamment par Sacha Lichine, du Château d’Esclans, dont la production s’écoule essentiellement dans 105 pays à l’étranger, dont 1,5 millions de caisses de 9 bouteilles vers les Etats Unis! Le champion de l’export a lui aussi préconisé de se focaliser sur la qualité des produits, clé du succès.

Gâteau d’anniversaire

La Maison des Vins aux Arcs-sur-Argens

A l’occasion des 40 ans de l’appellation AOC Côtes de Provence, une nouvelle Maison des Vins a été inaugurée officiellement le 6 avril 2017 aux Arcs-sur-Argens. Une porte d’entrée sur les vignobles, la Maison des Vins « high-tech » révèle toutes les subtilités des nectars de Provence et la technicité utilisée par les vignerons pour les produire. Nichée au cœur de l’appellation, la Maison des vins Côtes de Provence propose la découverte des terroirs et des vins Côtes de Provence au travers d’une vinothèque avec 800 vins exposés, provenant des caves de plus de 200 domaines, châteaux et coopératives, classés par zone géographique et vendus au même prix qu’à la propriété. Sont proposés également la dégustation gratuite d’une sélection de 16 vins, collection changeant chaque semaine, et des cours d’œnologie. La Maison des Vins aux Arcs-sur-Argens attend 60 000 visiteurs par an, qui pourront découvrir la nouvelle campagne des Vins de Provence, qui sous la signature « Le Goût du Style », revêt une nouvelle et séduisante identité visuelle.

Vonthèque de la Maison des Vins ©Maison des Vins

La bouteille emblématique du 40ème

Pour marquer l’innovation et le style qui démarquent les viticulteurs de l’AOC Côte de Provence, le Syndicat des Vins Côtes de Provence a proposé aux élèves en design participant à la 8ème édition du concours Verallia Design Awards sous le thème « Côtes de Provence, esprit rosé ». Les candidats étaient appelés à imaginer la nouvelle bouteille emblématique des Rosés de Provence, et créer un design de bouteille de Rosé innovant, illustrant les valeurs de la Provence: modernité, raffinement, élégance et chic. La remise des prix a eu lieu lors de la soirée anniversaire au Château du Galoupet où les trois œuvres primées étaient exposées. Les lauréats ont reçu en cadeau d’énormes bouteilles de Rosé, dont la taille s’élevait avec le rang. Premier prix: Caroline Charrel avec Le Sculpteur Enivré », deuxième: Célia Levavasseur avec « Strata » et troisième, Pierre Strepponi avec « Belle pour mes quarante ans ».

Les lauréats et leurs œuvres

Sous le signe de la convivialité et de l’excellence

La soirée anniversaire des 40 ans de l’appellation AOC Côtes de Provence au Château du Galoupet à La Londe, placée sous le signe de la convivialité et de l’excellence, s’est prolongée Terrasse des Iles d’Or d’une dégustation des délicieux nectars de Provence autour d’ateliers gastronomiques exaltant les produits du terroir. Le Rosé coulait de superbes Jéroboams emperlés de buée, rafraîchissant de bonheur les invités et personnalités qui ont contribué à l’évolution et l’embellissement de l’appellation. La soirée était mise en musique jazz par le brillant Edith Daras Quintet.