Beefbar s’Installe au Majestic : Viandes d’Exception et Terrasse Festive -

Beefbar s’installe au Majestic Cannes : découvrez une nouvelle signature gastronomique sur la Croisette et sa nouvelle table chic et décontractée avec ses viandes d’exception et sa terrasse festive.

Beefbar : La Croisette accueille une adresse qui promet de devenir l’un des rendez-vous les plus convoités de la saison. L’Hôtel Barrière Le Majestic Cannes, véritable institution de la Riviera française, ouvre les portes de son tout nouveau Beefbar, associant l’élégance intemporelle d’un palace mythique à l’esprit contemporain d’un concept culinaire devenu une référence mondiale. Né à Monaco il y a vingt ans sous l’impulsion de Riccardo Giraudi, Beefbar a su séduire les amateurs de gastronomie de Paris à Hong Kong, de Dubaï à São Paulo. Son arrivée au Majestic marque une rencontre naturelle entre deux univers partageant la même exigence d’excellence, de créativité et d’art de vivre.

©YesICannes.com

Ecrin Art déco modernisé

Face à la piscine et au parasol rouge du Majestic Barrière, le Beefbar Cannes capture l’essence de la French Riviera dans un écrin Art déco modernisé. Entre lignes épurées, ambiance feutrée, assises vintage en rotin, le décor marie noblesse des bois (noyer, acajou) et richesse des tons chocolat, rouge et or. Les assises en velours et les éclairages tamisés subliment l’espace, tandis que 400 portraits de stars et un tapis rouge rendent hommage au septième art. Pour s’attabler, la salle élégante s’ouvre sur une terrasse modulable et une grande véranda, parfaites pour profiter de la lumière azuréenne en toute saison.

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Les meilleures viandes du monde

Dans un décor raffiné baigné par la lumière méditerranéenne, Beefbar Cannes propose une expérience culinaire qui revisite les codes de la restauration haut de gamme avec une approche décontractée et résolument actuelle. La carte célèbre les meilleures viandes du monde, sélectionnées avec rigueur aux quatre coins de la planète. Wagyu Tajima A5 japonais, Creekstone Black Angus américain ou encore Wagyu australien sont grillés à haute température afin d’en révéler toute la richesse aromatique. Fidèle à son ADN, Beefbar revisite également les grands classiques de la street food internationale dans une version sophistiquée où les saveurs s’expriment avec audace. Mais l’esprit Riviera demeure omniprésent : poissons grillés issus de la pêche locale, assiettes fraîches à partager et inspirations méditerranéennes viennent compléter une offre pensée pour satisfaire toutes les envies.

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Une partition gastronomique cosmopolite qui réinvente l’art de vivre de la Croisette

Avec son arrivée au sein de l’iconique Hôtel Barrière Le Majestic Cannes, le Beefbar signe une adresse à la fois glamour et décontractée, pensée pour une clientèle locale et internationale en quête d’expériences culinaires sophistiquées mais « lisibles ». La carte déploie un véritable voyage gustatif entre Méditerranée, Asie et Amériques, où le produit d’exception demeure le fil conducteur. Les entrées donnent le ton : le Mango Ceviche associe la fraîcheur de la dorade aux agrumes, à la mangue et au jalapeño dans un équilibre vibrant, tandis que le Summer Body Carpaccio marie crevettes rouges, pamplemousse et caviar dans une composition iodée et raffinée. L’esprit « street food de luxe » constitue l’une des signatures de la maison avec des créations ludiques et hautement désirables, des Baby Quesadillas au bœuf braisé et à la truffe aux Wagyu Kebabs au tahini, sans oublier le spectaculaire Tsar’s Wagyu Tartare, ponctué de caviar et de notes de ponzu.

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Cuisine généreuse, ancrée dans les tendances gastronomiques contemporaines

La force du Beefbar réside également dans sa capacité à transformer le bœuf d’exception en objet de gastronomie mondiale. Les amateurs de viandes rares retrouvent une sélection remarquable de Wagyu japonais, de Black Angus américain ou encore de bœufs maturés d’exception, importés des meilleurs élevages internationaux. Les découpes exclusives comme la Picanha Katana Miyazaki Citrus ou le Kobe Beef Kiss célèbrent la noblesse du produit avec une précision quasi joaillière. Plus accessibles mais tout aussi séduisantes, les créations signatures telles que l’Ultimate Smash Cheeseburger, le Beefy Cordon Bleu à la truffe ou les Pappardelle Wagyu & Veal Bolognese traduisent une cuisine généreuse, réconfortante et parfaitement ancrée dans les tendances gastronomiques contemporaines.

Boeuf Black Angus : fondant l’entrecôte, sauce signature Beefbar, purée crème de truffe ©YesICannes.com

Promesse de plaisir, d’élégance et de saveurs mémorables

Au-delà de la viande, la carte révèle une véritable philosophie hédoniste de la Riviera. Les Tagliolini au caviar, le Grilled Lobster accompagné de sauce romesco et de courgettes gorgées de soleil de la Riviera, les purées subtilement parfumées à la truffe noire ou au citron vert, ainsi que les frites gourmandes au parmesan et à la truffe, composent un univers où le luxe se déguste sans ostentation. Cette approche cosmopolite, qui mêle excellence des produits, influences multiculturelles et convivialité chic, fait du Beefbar Cannes bien plus qu’un restaurant : une nouvelle scène gastronomique de la Croisette, capable de séduire aussi bien les voyageurs américains, moyen-orientaux et asiatiques que les épicuriens européens, tous réunis autour d’une même promesse de plaisir, d’élégance et de saveurs mémorables.

Boeuf Black Angus : coeur d’entrecôte, sauce poivre traditionnelle, purée maison ©YesICannes.com

Respect du produit, créativité contemporaine et générosité

Aux commandes des cuisines, le chef exécutif Jean-François Barberis apporte son savoir-faire et sa connaissance du terroir azuréen à cette nouvelle aventure gastronomique. Son approche conjugue respect du produit, créativité contemporaine et générosité, donnant naissance à une cuisine à la fois précise et accessible. Cette rencontre entre l’univers Beefbar et l’identité du Majestic permet de créer une table où l’excellence n’exclut jamais la convivialité. Une philosophie qui correspond parfaitement aux nouvelles attentes d’une clientèle internationale à la recherche d’expériences authentiques et mémorables.

Jean-François Barberis©YesICannes.com

DJ sets au dîner

L’un des atouts majeurs de cette nouvelle adresse réside dans son cadre exceptionnel. Dominant la célèbre piscine de l’hôtel, la terrasse du Beefbar s’impose déjà comme l’un des lieux les plus séduisants de la Croisette. À l’ombre des parasols, dans une atmosphère élégante et détendue, les déjeuners se prolongent face au soleil azuréen tandis que les soirées prennent une dimension plus festive. Tout au long de l’été, des DJ sets viendront accompagner les dîners et insuffler une énergie contemporaine à ce nouvel écrin gastronomique où se rencontrent visiteurs internationaux, habitués de la Riviera et amoureux de la Côte d’Azur.

Crunchy Salad : concombre, avocat, chèvre frais, laitue, agrume ©YesICannes.com

Vitrine du raffinement méditerranéen

Avec cette ouverture, l’Hôtel Barrière Le Majestic Cannes confirme sa capacité à se réinventer tout en préservant son héritage prestigieux. Figure emblématique de l’hôtellerie française, le groupe Barrière poursuit ainsi sa stratégie de développement en enrichissant l’expérience proposée à ses clients à travers des concepts innovants et des partenariats d’exception. Quant à Beefbar, qui compte aujourd’hui plus de quarante adresses à travers le monde, il trouve sur la Croisette un écrin à la hauteur de sa réputation internationale. Entre gastronomie d’excellence, ambiance chic et esprit festif, cette nouvelle table s’annonce déjà comme l’une des destinations incontournables de l’été cannois et une nouvelle vitrine du raffinement méditerranéen.

Restaurant Beefbar Cannes – Hôtel Barrière Le Majestic Cannes
Hôtel Barrière Le Majestic Cannes – Restaurants et Bars
Adresse : 10 boulevard de la Croisette, Cannes
Ouvert tous les jours : 12h00 – 14h30 et 19h00 – 22h30
Pendant les festivals : de 12h00 à minuit

Réservations : +33 (0)4 92 98 77 00 / beefbar-cannes@cannesbarriere.com

Burnt Exotic Cheesecake : cheesecake exotique brûlé, chocolat blanc, mangue fruit de la passion, croûte noix de macadamia & coco ©YesICannes.com

Ciro’s, la plage privée du Majestic Barrière à Cannes

La plage privée du Majestic Barrière à Cannes, Ciro’s, propose une expérience singulière conjuguant élégance maritime et exigence culinaire. Pour être aux premières loges des événements et feux d’artifice émaillant l’été cannois, plongez dans un univers sophistiqué, marin et glamour, inspiré de la Méditerranée et laissez-vous séduire par la subtilité des saveurs iodées dans une atmosphère balnéaire raffinée, baignée par les lumières du Midi, au coucher du soleil ou sous la voûte étoilée qui magnifie la renommée de la Croisette.