Jenk et Virginie Broquet au Musée Escoffier de l'Art culinaire

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Personnalités présentes à la cérémonie, de dé-voilage des œuvres offertes par les deux artistes. De gauche à droite: Jean-Claude Brugel, Richard Duvauchelle, JENK, Michel Escoffier et Virginie Broquet ©YesICannes.com

Pour fêter les 175 ans d’Auguste Escoffier, les artistes Jenk et Virginie Broquet ont offert deux œuvres originales au Musée de l’Art Culinaire.

Musée Escoffier de l’Art Culinaire – Villeneuve-Loubet Village. Dans le cadre du 175ème anniversaire de la naissance d’Auguste Escoffier, Virginie Broquet a offert au musée l’œuvre originale réalisée pour les menus du dîner d’Épicure. Un événement organisé par la Fondation Auguste Escoffier et l’Association Les Disciples d’Escoffier pour perpétuer l’héritage du Chef. Ce dîner, organisé le 28 octobre à Monaco, a rassemblé dans plus de 30 pays 7000 convives. Inspirée par cette belle célébration, JENK a créée et offert à son tour le Wrapping Bonbon Transparent en hommage au « Cuisinier des Rois et le Roi des Cuisiniers ».

Cérémonie de dé-voilage de l’œuvre de Virginie Broquet ©YesICannes.com

Cuisinier des Rois des Roi des Cuisiniers

Né le 28 octobre 1846 à Villeneuve-Loubet, l’artiste culinaire français Auguste Escoffier a acquis une réputation internationale en dirigeant les cuisines de l’Hôtel Savoy à Londres de 1890 à 1899, puis du Carlton, situé également dans la capitale anglaise. Si la cuisine française rime aujourd’hui avec excellence, c’est grâce au génie de cet homme et à son Guide culinaire rédigé en 1903 et toujours considéré comme la bible des cuisiniers.

Cérémonie de dé-voilage du Wrapping Bonbon Transparent, œuvre de la plasticienne JENK ©YesICannes.com

Véritable légende culinaire

Organisation des cuisines en « brigade », adoption des toques blanches, concours de cuisine et recettes mythiques, Auguste Escoffier transforme le cuisinier en un véritable artiste et lui redonne la dignité et la respectabilité qu’il mérite. Véritable légende, il façonne l’art culinaire, le rationalise et le modernise, pour lui octroyer le raffinement qu’on lui connaît aujourd’hui.

JENK ©YesICannes.com

Le Musée Escoffier de l’Art Culinaire

Le Musée de l’Art culinaire, unique en France, a été inauguré dans la maison natale de l’illustre cuisinier en 1966. Il présente un panorama complet de l’univers de la cuisine française. On y découvre le charme d’une authentique maison de village du XVIIIe siècle, chargée de souvenirs et articulée autour de l’âtre familial. Dix salles d’exposition se déploient sur 300 m2: vieux fourneaux, potager provençal, collection de menus, sculptures en sucre et en chocolat, bureau et bibliothèque du maître, ainsi qu’un espace interactif pour les enfants.

Le Wrapping Bonbon Transparent de JENK rejoint la collection permanente du Musée Escoffier ©YesICannes.com

Labellisé Maison des Illustres

Le Musée Escoffier de l’Art Culinaire a été labellisé le 25 juin 2017, Maison des Illustres par le Ministère de la Culture et de la Communication. Cet hommage à la mémoire et à l’empreinte laissée par l’illustre chef dans l’histoire gastronomique mondiale, honore sa contribution au rayonnement culturel de la France.

L’oeuvre originale de Virginie Broquet rejoint la collection permanente du Musée Escoffier ©YesICannes.com

Les voyages, source d’inspiration

Virginie Broquet est une artiste française née à Nice. Éprise de voyage, elle dessine en observant le monde. De ses carnets de voyages naissent ensuite de grandes toiles peintes en techniques mixtes. De New York à Tokyo, de Saint-Louis du Sénégal à Shanghai, elle peint la vraie vie, la vie des gens. Ces moments de vie disent sa curiosité d’ailleurs et des autres, chaque image, comme un tableau, devient une aventure. Diplômée des Arts Décoratifs de Strasbourg en 1992, elle obtient l’Alph Art Avenir au Festival International de la Bande Dessinée d’Angoulême en 1993.

Michel Escoffier, Lionnel Lucas & Laurence Jenkell ©YesICannes.com

Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres

Elle est nommée Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres en 2018. Aujourd’hui Virginie Broquet partage son activité entre la presse, la bande-dessinée, l’illustration, la publicité, la peinture et la mode avec Isabel Marant et Xuly Bet. Elle réalise pour l’édition une trentaine d’ouvrages pour les adultes et la jeunesse. Son dernier ouvrage Sur la route des ambassades de France est paru aux éditions de La Martinière, en septembre 2020.

Michel Escoffier ©YesICannes.com

Une plasticienne de renommée internationale

Artiste française contemporaine autodidacte, Laurence Jenkell vit et crée à Vallauris, dans les Alpes-Maritimes. Surnommée JENK, l’artiste est connue pour ses sculptures Wrapping Bonbons aux couleurs éclatantes. Ses bonbons, plus grands que nature, exposent des couleurs vives et sont de tailles variées. Ces œuvres sont fabriqués dans des matériaux tels que le bronze, le plexiglas, l’aluminium, le marbre et le Verre de Murano.

Dans le top 1000 des artistes contemporains internationaux

En 2019, Laurence JENK est nommée Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres et son travail est exposé dans plus de 25 pays. Selon le dernier rapport exceptionnel Artprice 2020, la célèbre plasticienne est rentrée dans le top 1000 des artistes contemporains internationaux (2000 – 2020) les plus vendus aux enchères en se hissant à la 430ème place. Laurence Jenkell est représentée par de nombreuses galeries et fait partie d’importantes collections privées, publiques et institutionnelles.

Personnalités présentes et dé-voilage des œuvres

Les œuvres offertes par les deux artistes et qui sont désormais exposées dans la maison natale du Chef, ont été dévoilées le 3 décembre 2021 en présence de Lionnel Lucas, Maire de Villeneuve Loubet, de Michel Escoffier, Président de la Fondation Auguste Escoffier et arrière-petit fils du Roi des Cuisiniers et Cuisiner des Rois, du MOF Jean-Claude Brugel (SBM), Richard Duvauchelle, Conservateur du Musée Escoffier de l’Art Culinaire et Ambassadeur de la marque Côte d’Azur France et les artistes Jenk et Virginie Broquet.