49ème Fête de la Fraise: 7 Tonnes d'Or Rouge Écoulés à Carros -

Bénédiction des fraises: Yannick Bernard (Maire de Carros) & le Père Pierre-Joseph Digré, curé de la Paroisse Saint Sébastian-Carros ©YesICannes.com

La 49ème Fête de la Fraise et du Terroir à Carros a déroulé son tapis rouge de gourmandises et d’animations le 21 et 22 avril 2024 à Carros.

Fête de la Fraise et du Terroir : la star de ce délicieux week-end fût bien sûr cet or rouge qui pousse sur la rive droite du Var, appréciée pour ses notes d’agrumes, sa légère touche d’acidité et sa chair juteuse et fondante.

Yannick Bernard & le Père Pierre-Joseph Digré ©YesICannes.com

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Fête de la Fraise et du Terroir

La très prisée célébration de la star des produits maraîchers du printemps et du terroir où elle mûrit, sur la place Louis Frescolini à Carros, a attiré une fois de plus tous les gourmands de la région azuréenne amateurs de délices sucrés. Une occasion unique pour les visiteurs, toujours plus nombreux, de déguster les délicieuses fraises du canton de Carros et découvrir les produits savoureux proposés par 45 producteurs locaux. En plus des plaisirs sucrés, il y avait de quoi occuper les enfants avec: la fête foraine, le tournoi des héros médiévaux (proposé par Les compagnons de Blacas), le maquillage, l’atelier « Découverte autour de la fraise » (animé par le chocolatier Paul & Stark)…

Messe avec le Père Pierre-Joseph Digré ©YesICannes.com

Une renommée qui dépasse les frontières du 06

Les Azuréens et ceux des vallées alpines environnantes, étaient venus très tôt pour acheter les premières cagettes (20 euros pour 2,5k), à tel point que, par moments, certains producteurs ont été obligés de restreindre légèrement les quantités vendues. Il faut dire que la fraise c’est que du bonheur. Pour beaucoup, cette fête est une institution, « un moment de convivialité, de partage », ou encore une fête de village car plusieurs animations et d’autres stands de produits locaux étaient présents sur place. La soirée des jeunes et le bal du samedi soir, les spectacles de danses traditionnelles portugaises, la roue des commerçants, le quiz du Lions Club, le concert du Chœur du Sud… sont venus émaillés cet événement gastronomique fraisé. Petite nouveauté cette année avec la présence d’une zone d’artisans créateurs installés dans le jardin d’enfants. »

Messe avec le Père Pierre-Joseph Digré ©YesICannes.com

Rendez-vous festif et populaire

Ce rendez-vous festif et populaire a vu le jour en 1973 et connaît depuis un fort engouement auprès de la population maralpine. Qu’ils soient venus en couple, en famille ou entre amis, tous ont déambulé à travers des stands colorés, des ateliers culinaires, des attractions foraines et des activités ludiques.

Chorale Le Cœur du Sud ©YesICannes.com

Dominique Estrosi-Sassone ©YesICannes.com

Bénédiction des fraises

La traditionnelle soirée dansante autour de la provençale Soupe au Pistou a été également fait son grand retour le samedi soir, tout comme la messe accompagnée par la bénédiction des fraises par le Père Pierre-Joseph Digré, curé de de la Paroisse Saint Sébastian-Carros et les discours des officiels le dimanche dans la matinée. Après la superbe prestation chantée des 80 choristes des Cœurs du Sud et l’allocution du maire de Carros, Yannick Bernard, les festivités se sont poursuivit avec un généreux buffet offert par la ville et par la dégustation du célèbre Pan Bagnat géant préparé par les Niçois du Canton.

Personnalité polonaise invitée ©YesICannes.com

Yannick Bernard ©YesICannes.com

Record battu en nombre de visiteurs

L’édition précédente avait connu un succès retentissant, avec près de 18 300 visiteurs contre 12 000 en 2022. Cette année le record a été battu avec 23075 visiteurs sur les deux jours de festivités soit près de 28% d’augmentation pour l’affluence. Même s’il sont de moins en moins nombreux au fil des années, l’an dernier les producteurs avaient quand même réussi à écouler six tonnes de fraises. Cette année, les participants se sont régalés avec pas moins de 7,5 tonnes de fraises du canton de Carros. La soirée « Soupe au Pistou » a affiché complet avec la présence de 150 convives. L’événement qui a connue un franc succès, a réuni de nombreux exposants de la région PACA et du Sud-Est ainsi que beaucoup de forains et une vingtaine d’associations pour offrir une expérience inoubliable aux petits et grands enfants.

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Le plus gros évènement de la ville

La Fête des fraises a encore un bel avenir devant elle : « C’est le plus gros évènement de la ville et il attire de plus en plus de fidèles », soutient Yannick Bernard, maire de Carros depuis 2020, qui applique une politique de « moins d’évènements dans l’année, mais plus grands et de bonne qualité. »

Navettes gratuites

Cette année, la ville de Carros a mis à disposition des visiteurs un système de navettes gratuites avec un trajet entre la ville et les Plans, ainsi qu’un autre entre le village et les Plans.