Boscolo Hôtel & Spa à Nice : Nouveau Rooftop Ultra Chic

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Le rooftop iconique du Boscolo Hôtel & Spa Nice 5* se réinvente avec une expérience culinaire inédite pour devenir l’épicentre des moments lifestyle de l’été à Nice.

Boscolo Hôtel : À partir du 15 avril 2026, le Boscolo Hôtel & Spa Nice 5*, adresse emblématique du boulevard Victor Hugo au cœur de Nice, donne le coup d’envoi de la saison estivale avec une transformation majeure de son rooftop et une nouvelle signature gastronomique. Aux commandes des fourneaux : le chef Pasquale Lanzilotti, qui insuffle une vision contemporaine à l’art de vivre italien.

Le Chef Pasquale Lanzilotti – Boscolo Nice @cedou

Une expérience plurielle au sommet de Nice

Pensé comme un véritable lieu de vie, le rooftop BClub s’impose comme l’un des hotspots les plus désirables de la Côte d’Azur. Perché au 6e étage, il offre une vue panoramique à 360° sur les toits de Nice et les reliefs de l’arrière-pays. Habillé de rouge et de blanc, dans une esthétique élégante et solaire, ce nouvel écrin célèbre ses racines italiennes à travers un partenariat avec la maison Ca’ del Bosco, référence incontournable de la Franciacorta. L’esprit ? Chic, festif et résolument méditerranéen.

Directeur de la restauration Frédéric Herlin – Boscolo Nice @cedou

Spritz et cocktails signatures

Ouvert midi et soir, le rooftop dévoile une carte de saison aux accents italiens, où produits frais et simplicité maîtrisée sont à l’honneur. “Je privilégie une cuisine italienne classique, avec quelques revisites, en respectant avant tout la pureté des saveurs”, confie le chef Pasquale Lanzilotti. Côté bar, l’Italie s’invite dans les verres avec une sélection pointue de Spritz, cocktails signatures et créations sans alcool, parfaits pour accompagner les longues soirées d’été.

Boscolo Nice – @cedou

Trois lieux, trois atmosphères

Au-delà du rooftop, l’hôtel déploie une véritable expérience sensorielle à travers ses trois espaces gastronomiques. Le Genesi Bar, revisité, propose une immersion dans une mixologie raffinée. Dans une ambiance lounge animée par des DJ sets, il devient le point de rendez-vous idéal du matin jusqu’à l’aperitivo. Petit-déjeuner généreux, produits artisanaux et show cooking viennent enrichir l’expérience.

Boscolo Nice – @cedou

Partage et convivialité

Le restaurant Angelo, situé au niveau du lobby, joue quant à lui la carte de la convivialité. Pensé pour le partage, il propose une cuisine italienne accessible, fidèle aux traditions, revisitée avec créativité. Une adresse parfaite pour les déjeuners entre amis ou les afterworks. Avec une capacité totale de 190 couverts, ces trois univers complémentaires incarnent une vision moderne et immersive de l’hospitalité.

Boscolo Nice – @cedou

Une signature culinaire entre tradition et modernité

Originaire des Pouilles, le chef Pasquale Lanzilotti puise son inspiration dans les saveurs du Haut Salento. Formé auprès de grandes figures de la gastronomie italienne et passé par des établissements prestigieux comme l’Hôtel Cipriani à Venise, il développe aujourd’hui une cuisine élégante, précise et sincère. Son approche repose sur trois piliers : la qualité irréprochable des matières premières et la précision des cuissons servis par une lecture épurée du goût. Une philosophie qui s’inscrit parfaitement dans l’ADN du Boscolo Hôtel & Spa Nice 5*, où luxe rime avec authenticité.

Le Chef Pasquale Lanzilotti – Boscolo Nice @cedou

L’art de vivre italien au cœur de Nice

Membre de la Boscolo Collection, l’établissement incarne une certaine idée du raffinement à l’italienne. Entre architecture Belle Époque, spa de 500 m² et expériences gastronomiques immersives, il s’impose comme une destination à part entière. Avec ce nouveau rooftop et cette offre culinaire repensée, le Boscolo Hôtel & Spa Nice 5* confirme son ambition : devenir l’épicentre des moments lifestyle de l’été à Nice.