chefs au sommet auron 2020 partenaires

Chefs au Sommet d’Auron, Les Généreux Partenaires

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Chefs et partenaires des Chefs au Sommet d’Auron autour de Colette Fabron et Michel Guillot. ©YesICannes.com

Les Chefs au Sommet d’Auron a remercié les prestigieux partenaires du Festival de Gastronomie de Montagne dans les neiges du Mercantour lors d’une réception festive sur les pistes à La Bergerie.

Les Chefs au Sommet d’Auron a célébré du 18 au 24 Janvier 2020 la haute gastronomie par des sommets de goûts, des montagnes de saveurs, des pics d’émotions gustatives au cœur de la station de ski emblématique du Mercantour. De talentueux chefs et chefs pâtissiers de la Côte d’Azur ont partagé des moments d’authenticité et de plaisirs gastronomiques en toute convivialité avec les touristes et les habitants de la Haute Tinée. Comme chaque année depuis neuf ans, de fidèles et généreux partenaires ont contribué au succès du Festival de la Gastronomie de Montagne.

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Les Toques Brûlées sur piste ©YesICannes.com

Des bonheurs culinaires en partage

Avec comme décor les somptueux sommets du Mercantour, Les Chefs au Sommet d’Auron célèbrent depuis neuf ans la Haute Gastronomie au travers d’événements de partage de bonheurs culinaires. Pour la première fois, c’est un couple de chefs talentueux, Noëlle et David Faure de SensÔriel à Nice, qui a honoré l’événement gastronomique de sa truculence, son énergie, son sourire et sa gentillesse. Le Festival de Gastronomie de Montagne a proposé une semaine de démonstrations culinaires, d’ateliers ludiques et de 5 à 7 gourmands autour de la patinoire. Pendant le Festival, des cheffes et chefs de grande renommée ont réalisé chaque soir de véritables prouesses culinaires en concoctant des dîners gastronomiques dans les restaurants de la station.

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David et Noëlle Faure, Michel Guillot et son épouse, Colette Fabron ©YesICannes.com

Les gastronomes gâtés tous les soirs

Chaque soir, les restaurants de la station d’Auron et de Saint-Étienne de Tinée ont accueilli dans leurs cuisines des chefs et chefs pâtissiers renommés de la région qui ont réalisé de somptueux dîners gastronomiques au prix unique et privilégié de 45 euros par personne. Ces dîners d’exception se dégustent au coin du feu, dans l’ambiance décontractée et chaleureuse des salles à manger décorées de boiserie des restaurants de montagne. Ces dîners de haute altitude et les manifestations du festival sont réalisés en partenariat avec de prestigieux partenaires du monde viticole et culinaire.

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Domaine Rimauresq ©YesICannes.com

Des partenaires fidèles

De nombreux chefs et intervenants du Festival de la Gastronomie de Montagne se sont réunis autour des partenaires des Chefs au Sommet d’Auron 2020 lors d’une présentation des savoir-faire et une dégustation de leurs produits au restaurant La Bergerie d’Alain Monge sur les pistes d’Auron le Lundi 20 janvier. Les invités ont pu, entre autres, découvrir et apprécier les nectars du Domaine de Rimauresq, Cru Classé Côtes de Provence à Pignans dans le Var, les Champagnes PhilipponnatVictor Delpierre, Champion du Monde de Barista/cocktails présentait des liqueurs et des jus de fruits Andros dont il a concocté de savoureux cocktails avant de distiller un café exceptionnel.

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Le four Le Gooker de Véronique Filippi avec Krystel Biret ©YesICannes.com

Un évènement immortalisé sur papier glacé

En présence de Colette Fabron, Maire de Saint Étienne de Tinée, qui soutient ardemment l’évènement depuis sa création, les invités ont pu déguster les savoureuses spécialités sorties brûlantes du four multifonctions au feu de bois Le Gooker, ainsi qu’un riche buffet concocté par La Bergerie et La Table du Chalet.  En partenariat avec Balicco, le photographe Christophe Giraudeau a immortalisé l’évènement sur papier glacé et a ensuite offert les photos à chaque convive.

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©YesICannes.com

Étoiles des neiges

Le Festival de la Gastronomie de Montagne est né de l’initiative des membres passionnés de gastronomie de l’Association des Commerçants d’Auron et Saint Étienne de Tinée, qui, ayant tissé des liens d’amitié avec de nombreux Chefs étoilés de la région, ont créé le festival en Février 2012 sous l’égide de Michel Guillot, Président des Offices de Tourisme de la Tinée et de Krystel Biret, son adjointe. De nombreux chefs et partenaires ont rallié la cause de cet événement gastronomique devenu incontournable. Les Chefs au Sommet d’Auron est organisé par l’Association des Commerçants et Artisans d’Auron et Saint Étienne de Tinée avec le soutien de la commune de Saint Étienne de Tinée, l’Office de Tourisme, la SEM des Cimes du Mercantour et la Chambre des Métiers des Alpes-Maritimes et des Artisans Arts et Délices.

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Le café par Victor Delpierre ©YesICannes.com

Les Chefs au Sommet d’Auron
Du 18 au 24 Janvier 2020
Restaurants d’Auron, St Étienne de Tinée et St Dalmas Le Selvage
Renseignements: Office de Tourisme d’Auron
+33 (0)4 93 23 02 66

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www.auron.com


Les partenaires des Chefs au Sommet d’Auron 2020 en images

Cliquer pour agrandir – ©YesICannes.com – Tous droits réservés

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Chefs au Sommet d’Auron, Les Généreux Partenaires was last modified: January 30th, 2020 by tamel

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