Inauguration du Ciro’s Cannes: une Institution de la Mer sur la Plage du Majestic Barrière

Ciro’s Cannes : le 4 septembre 2025, Cannes a célébré avec éclat l’arrivée d’un monument de la gastronomie marine : Ciro’s. Après plus d’un siècle de succès sur les Planches de Deauville, l’iconique restaurant fait escale sur les sables dorés de la Croisette, au sein de la plage privée du 5 étoiles Hôtel Barrière Le Majestic. Une ouverture qui signe l’alliance parfaite entre tradition, élégance et art de vivre méditerranéen.

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La table des stars à Deauville

Déjà légendaire à Deauville depuis 1920, avec des stars assidus à ses délices comme Jean Gabin, Catherine Deneuve, Françoise Sagan et Yves Saint-Laurent, le Ciro’s s’ouvre désormais à la Méditerranée, avec une toute nouvelle adresse sur la plage du Majestic, où le sable blond rencontre les eaux turquoise et les silhouettes des Îles de Lérins. L’inauguration, qui s’est déroulée le 4 septembre en grande pompe, a marqué les esprits par son ambiance festive et raffinée, offrant aux convives un aperçu savoureux d’un lieu appelé à devenir l’un des rendez-vous les plus en vue de la Côte d’Azur.

Charles Richez, Directeur Général du Majestic Barrière Cannes ©YesICannes.com

Décoration signée Jordane Arrivetz : entre mer, glamour et sophistication

La métamorphose du lieu a été confiée à la talentueuse architecte d’intérieur Jordane Arrivetz, dont le style élégant et moderne insuffle à la plage une atmosphère unique. Dès l’arrivée, les parasols immaculés frangés de bordeaux donnent le ton : chic et balnéaire. À l’intérieur, bois laqué, acajou, rayures marines et détails coquillages rendent hommage à l’univers nautique. L’ensemble, baigné de lumière naturelle, marie avec brio les codes classiques du Ciro’s à une esthétique contemporaine inspirée par la Méditerranée.

Une carte ensoleillée orchestrée par la cheffe Gabriela Stockler

Aux commandes des fourneaux, la cheffe Gabriela Stockler revisite avec passion les fondamentaux de la maison Ciro’s. Forte d’un parcours international aux côtés de figures de la gastronomie telles que Gordon Ramsay, Sergi Arola, Didier Aniès ou Alain Llorca, elle apporte à Cannes une vision culinaire à la fois ancrée dans la tradition et résolument tournée vers l’avenir. « Pour garder l’identité Ciro’s, on propose poissons entiers finis à table et crudos, mais avec des couleurs plus vibrantes, plus féminines, plus Cannes, plus Méditerranée, » confie-t-elle.

Gabriela Stockler – chef du Ciro’s ©YesICannes.com

Honneur aux produits de saison

La cuisine de Gabriela Stockler, élégante sans être prétentieuse, met à l’honneur les produits de saison : légumes croquants, agrumes du Sud, herbes aromatiques et huile d’olive de qualité. » Parmi les plats signatures, les convives retrouvent les incontournables Linguine au Homard servies avec une bisque généreuse, ou encore le Carpaccio de Loup à la clémentine et huile de basilic. Le Lobster Roll, la Salade Caesar, ou encore une côte de veau juteuse complètent une carte gourmande et équilibrée.

Enzo Mertz, Gabriela Stockler, Nicolas Maugard, Jean-François Barberis ©YesICannes.com

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Accueil chaleureux et convivial

Les nombreux invités privilégiés ont été accueillis par Charles Richez, Directeur Général du Majestic Barrière Cannes, accompagné de Nathaniel Most, Vice-Président Sales et Djazia Mossino, Area Director Of Sales, les nombreux invités privilégiés ont pu savourer pendant l’inauguration un éventail des délices de mer et de terre

Nathaniel Most (au centre), Djazia Mossino (à droite) ©YesICannes.com

Éventail de délices à la carte

Les nombreux convives ont pu savourer pendant l’inauguration un éventail des délices de mer et de terre proposées par la Cheffe Gabriela Stockler : dès l’entrée, Caviar Osciètre Classique Prunier sur blinis, Buratta et tomates cerises, pastèque et chèvre, Espadon sauce chimichuri, Lobster Rolls, Poulpe grillé, Carpaccio de Gambas, Pâtes au Homard, Croque-Monsieur et Pizza à la Truffe, Tartare de Bœuf…

Burrata pugliese, tomate à l’ancienne, basilic frais ©YesICannes.com

Loup en Carpaccio ©YesICannes.com

Tartare de Bœuf au couteau, caviar Avruga, et brioche ©YesICannes.com

Fraicheurs des produits

Nicolas Maugard, Chef pâtissier du Majestic, et son adjoint Enzo Mertz proposaient une Tropézienne, du Fondant au Chocolat et une Omelette Norvégienne réalisée « minute » dans un atelier avant une irrésistible et colorée Salade de Fruits Frais…

Enzo Mertz (à gauche) et Nicolas Maugard (à droite) ©YesICannes.com

Nicolas Maugard ©YesICannes.com

Enzo Mertz ©YesICannes.com

Salade de Fruits frais ©YesICannes.com

Omelette Norvégienne aux framboises et citron vert, glace au fromage blanc ©YesICannes.com

Tropézienne à la vanille de Madagascar, fraises de Carros ©YesICannes.com

Un bar à cocktails les pieds dans le sable

Le bar, tout en laque bleue et miroirs, prolonge l’expérience avec une carte de cocktails créative. Entre classiques revisités et créations originales, les mixologues offrent une palette rafraîchissante à savourer en journée ou à l’heure dorée du coucher de soleil. L’endroit idéal pour un apéritif les pieds dans le sable, bercé par le clapotis des vagues.

Johanna – Barmaid de la Plage Majestic Cannes – présente le cocktail Signature (à droite : La Croisière s’amuse ) ©YesICannes.com

L’adresse déjà incontournable sur la Croisette

Plus qu’un restaurant, Ciro’s Cannes incarne un véritable art de vivre : celui de la Côte d’Azur, mêlant décontraction et sophistication. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé, un dîner romantique ou un rendez-vous d’affaires, chaque moment passé sur la plage du Majestic est une parenthèse élégante, sublimée par un service attentionné et une atmosphère feutrée. Avec cette nouvelle implantation, le Ciro’s réaffirme son statut d’institution gastronomique, tout en se réinventant au rythme des saisons et des inspirations méditerranéennes. Un lieu d’exception, à l’image de Cannes, où le raffinement culinaire rencontre la douceur de vivre en bord de mer.

Flots de Champagne ! ©YesICannes.com

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Démonstration culinaire

Elaboration de la Tarte Tropézienne

Dégustations culinaires

Ambiance Musicale

Plage privée et restaurant Ciro’s
Hôtel Majestic Barrière – La Croisette
06400 Cannes
Ouvert tous les jours
Tél. +33 (0)4 92 98 77 00
Carte : 50-100 €

www.hotelsbarriere.com/cannes/le-majestic/restaurants-et-bars/ciro-s-cannes

Inauguration du Ciro’s Cannes: une Institution de la Mer sur la Plage du Majestic Barrière was last modified: septembre 8th, 2025 by tamel