La Vague de Saint Paul & Spa se Réinvente

Vue panoramique de la Vague de Saint Paul ©DR

L’hôtel quatre étoiles La Vague de Saint Paul & Spa rouvre ses portes le 1er juillet 2020 dans le plus grand respect des règles sanitaires en vigueur.

La Vague de Saint Paul & Spa**** s’étend au sein d’une oasis de verdure au cœur des collines vençoises, à proximité de la Fondation Maeght et du village médiéval et artistique de Saint Paul de Vence. L’hôtel qui conjugue Art et Art de vivre, relaxation et gastronomie, rouvrira le 1er Juillet 2020 avec des mesures sanitaires renforcées.

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Art et Art de vivre

L’hôtel en forme d’arc invite sa clientèle à séjourner dans un lieu d’exception où se mêlent les agencements aux lignes chics et épurées, la décoration au charme provençal et le jardin planté d’oliviers centenaires orné d’œuvres d’artistes célèbres. La salle à manger spacieuse et lumineuse du restaurant Au Jardin de La Vague – qui vient d’être rénovée – ouvre sur les jardins et la piscine.

Espace restauration ©DR

Élégance et Convivialité

Sa décoration composée de couleurs claires est délicatement mises en lumière par les lignes ondulantes de son mobilier. Les sièges confortables et les tables habillées de belle nappes blanche soulignent l’élégance du lieu. A l’entrée, une table d’hôte en bois rare invite au partage et à la convivialité. Les murs accueillent des œuvres d’art originales, autant des expositions temporaires mensuelles, que des œuvres permanentes où des célébrités, comme Churchill, vantent l’art de vivre autour du cigare. La nouvelle exposition « Welcome to a Land of Needs and Desires » sera à découvrir dès la réouverture de la Vague.

Le bar ©DR

Nouveau départ, nouvelle carte gastronomique

Cet écrin de quiétude et de relaxation est placé sous le signe de l’épicurisme grâce à son restaurant gastronomique Au Jardin de La Vague. Aux fourneaux, le virtuose Akhara Chay, Maître Restaurateur et Disciple d’Escoffier ( Au Jardin de la Vague, Oeuvres D’Art et Délices Gastronomiques ) déploie son talent autour d’une cuisine fraîche et gourmande aux accents d’ici et d’ailleurs, en parfait accord avec l’esprit du lieu. Cette table d’exception, fièrement dressée dans un superbe havre de paix et de verdure, propice à la détente, sera cet été la promesse d’un somptueux voyage épicurien conjuguant découvertes culinaires, extase gustative et excellence gastronomique. ( SKAL Côte d’Azur, Amitié, Tourisme et Gastronomie ).

Akhara Chay et sa brigade ©DR

Les gestes barrières

Pour son nouveau départ, l’établissement hôtelier a mis en place une large palette d’actions pour accueillir ces hôtes dans les meilleures conditions sanitaires possibles. Le personnel toujours souriant et plus que jamais à l’écoute vous guidera et vous conseillera lors de votre parcours artistique et olfactif pour que votre séjour soit inoubliable.

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Les nouvelles offres estivales

Une nuit en chambre double + Deux cocktails Signature « La Vague » servis au bar de l’hôtel. Dîner au restaurant Au Jardin de la Vague pour 2 personnes sur la base du menu 3 plats (hors boissons) + petits-déjeuners: à partir de 330 € la nuit. Selon disponibilités et hors taxes de séjour.

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Au Jardin de La Vague

Le chef Akhara Chay et sa brigade vous propose une carte de saison à base de produits frais et locaux ou cinq menus au choix du Chef: Déjeuner Business : 29 € par personne comprenant 2 plats, eau & café – du Lundi au Vendredi uniquement. Déjeuner du jour: 35 € par personne comprenant 3 plats, eau & café – du Lundi au Vendredi uniquement. Déjeuner Week-end: 47 € par personne comprenant 3 plats, hors boissons – les Samedi et Dimanche uniquement. Dîner 3 plats: 59 € par personne, hors boissons. Menu Carte Blanche du Chef : 75 € par personne, hors boissons 8 plats). La Table du Chef: 120 € par personne, hors boissons et uniquement en présence du Chef. Le Jardin de La Vague est ouvert 7j/7, de 12h30 à 14h30 & de 19h30 à 21h30 (réservation conseillée).

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Séminaires et repas d’entreprises

Doté de quatre salles de réunion et d’un restaurant de plus de 100 places, La Vague de Saint Paul est le lieu idéal pour l’organisation de vos événements professionnels. Réunion de comité de direction au sein du Salon des Oliviers, conférence de presse à l’Auditorium ou encore formation dans le Salon Riviera peuvent être agréablement ponctuées de pauses et cocktails en intérieur au bar ou en extérieur sous les oliviers. Dans un cadre pouvant accueillir jusqu’à 100 collaborateurs, le restaurant Au Jardin de la Vague vous aide à mêler business et bien-être lors de vos rencontres professionnelles pour un déjeuner ou dîner d’entreprise.