Soirée des Lauréats 2024 à l'Abbaye du Thoronet

La Soirée des Lauréats à l’Abbaye du Thoronet a célébré la passion des viticulteurs et producteurs de Provence, l’excellence de leurs vins et produits, auréolés de prestigieuses médailles.

Abbaye du Thoronet ©YesICannes.com

Soirée des Lauréats : organisée par la Chambre d’Agriculture du Var et le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP), la Soirée des Lauréats a réuni le 20 juin 2024 les lauréats du Concours Général Agricole de Paris et du Concours des Vins de Provence dans le cadre exceptionnel de l’Abbaye cistercienne du Thoronet. Le spiritueux a rejoint le spirituel, émerveillant les convives de la soirée issus des entreprises lauréates, de la filière du vin et du tourisme ainsi que des collectivités locales et régionales.

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Premier vignoble au monde pour le Rosé

S’étendant sur près de 28 000 hectares de vignes épousant les ondulations des piémonts des grands massifs provençaux, comme la Sainte-Victoire, la Sainte-Baume, les Maures et l’Estérel, le vignoble des Vins de Provence couvre trois appellations d’origine protégée (AOP) : l’AOP Côtes de Provence, l’AOP Coteaux d’Aix-en-Provence et l’AOP Coteaux Varois en Provence. Avec plus de 90 % de sa production en Rosé, il est le premier vignoble de vins Rosés au monde. Le public français peut découvrir sur Konbini une série de films avec le chef Julien Sebbag (329 000 abonnés sur Instagram) déconstruisant les idées reçues sur le Rosé et démontrant tout son potentiel gastronomique.

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Le vignoble continuer à s’adapter

L’assemblée générale du Syndicat Interprofessionnel des Vins Côtes de Provence à Vidauban a dressé un bilan des dix dernières années avec en particulier la défense de l’origine, la gestion de l’eau, le déploiement du HVE et le projet Terra Apara, l’équipe a présenté le plan stratégique et la nouvelle organisation du syndicat. Face à la baisse de la consommation du vin en France et l’évolution des modes de consommation chez les jeunes générations, le développement des Vins de Provence passera par une poursuite de la montée en gamme et l’accroissement de l’export vers des marchés internationaux. Le Président Eric Pastorino a souligné le chemin parcouru et a fixé le cap pour les années à venir : « Dans un monde en profonde mutation qui connaît des changements sociétaux importants, le vignoble doit continuer à s’adapter. J’ai confiance dans notre potentiel si nous réussissons collectivement à relever les défis qui nous attendent. »

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Oenotourisme, paysages et épicurisme

Accueillant chaque année des millions de touristes en région Sud Provence-Alpes-Côte-d’Azur, dans un panorama de paysages à couper le souffle et des domaines exceptionnels, le vignoble de Provence fait de l’oenotourisme un axe prioritaire dans les années à venir. En se concentrant sur le parcours client du touriste et l’expérience de marque, l’ambition est que chaque touriste remporte avec lui un bout des Vins de Provence et devienne un véritable ambassadeur. Le choix de l’Abbaye du Thoronet, déjà évoqué par la regrettée Fabienne Joly – dont la mémoire a reçu l’hommage de l’assistance par une minute d’applaudissement – illustre la volonté d’allier art et vin, culture de l’âme et culture de la vigne par l’oenotourisme, reflet des atouts de la région et de la passion des producteurs.

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Des grappes de médailles

Sous le signe de l’excellence et de la fierté agricole récompensées, la soirée a accueilli plus de 300 invités des filières du vin et du tourisme ainsi que des collectivités locales et régionales. Devant le parterre des lauréats, la soirée a mis à l’honneur les 353 médaillés, lauréats du Concours Général Agricole de Paris et du Concours des Vins de Provence, et les 21 médailles dans les catégories « produits », donnant un coup de projecteur sur ces vignerons, ambassadeurs passionnés d’une agriculture et d’une viticulture de haute qualité. En 2024, le Var a donc moissonné 353 médailles dont 157 médailles d’or, 139 médailles d’argent et 59 médailles de bronze lors du Concours Général Agricole de Paris.

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Moment de convivialité, d’amitié et de partage

Le Président du CIVP, Eric Pastorino a félicité les vignerons pour l’excellence de leurs vins qui ont ramené tant de médailles et s’est dit ravi de partager cette Soirée des Lauréats avec la Chambre d’Agriculture du Var, présidée par Sylvain Audemard, pour un moment de convivialité, de partage, où on peut déguster l’ensemble des vins récompensés. Le Président s’est félicité du parcours accompli ces dernières années et des fondations établies durant cette période, qui profiteront au parcours futur. Sylvain Audemard a rappelé que derrière l’Art de vivre en Provence, reconnu dans le monde entier pour ses excellents produits sublimés par sa cuisine du soleil, il y a des hommes et des femmes passionnés par leur métier, participant à des concours aux labels d’excellence reconnus.

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Concours des Vins de Provence

Les médailles attribuées par les concours sont un repère de choix dans les linéaires. L’étiquette estampillée au logo en feuilles de chêne est reconnue par les consommateurs et suscite des achats spontanés. Le Concours des Vins de Provence, inscrit sur la liste des concours vinicoles nationaux, est placé sous le contrôle de la Direction Régionale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes. Organisé par le CIVP, ce concours valorise la qualité et le savoir-faire de l’AOP Côtes de Provence et ses Dénominations Géographiques Complémentaires, de l’AOP Coteaux Varois en Provence et de l’AOP Coteaux d’Aix-en-Provence.

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Feuilles de chêne or, argent et bronze

L’édition 2024 du Concours des Vins de Provence a attribué 174 médailles (88 médailles d’or, 77 médailles d’argent, 9 médailles de bronze) aux vins des appellations Côtes de Provence primés, dont les étiquettes s’ornent désormais des feuilles de chêne couleurs or, argent et bronze. Les dégustations de l’édition 2024 du Concours des Vins de Provence se sont tenues en deux sessions les 10 et 11 avril derniers à la Maison des Vins Côtes de Provence, aux Arcs-sur-Argens. 758 échantillons étaient en lice et 141 dégustateurs professionnels, représentant l’ensemble de la filière du vin, mais aussi amateurs du jury d’experts du Centre de Recherche et d’Expérimentation sur le Vin Rosé, ont composé les différents jurys et ont distingué 174 vins des appellations Côtes de Provence et ses dénominations géographiques complémentaires, Coteaux d’Aix-en-Provence et Coteaux Varois en Provence.

Les représentants des Vins de Provence et du Var © YesICannes.com

Le Concours Général Agricole de Paris

Initié en 1843 avec le Concours de Poissy, le Concours Général Agricole a été créé en 1870 pour sélectionner et primer les meilleurs produits du terroir français et animaux reproducteurs. Il est la copropriété du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et du CENECA. Depuis sa création, le Concours Général Agricole récompense et valorise les meilleurs produits du terroir français en décernant chaque année, des médailles d’or, d’argent ou de bronze. Il encourage les producteurs, soutient leur développement économique, contribue à la formation des futurs professionnels et fournit aux consommateurs des repères pour les aider dans leur choix. Cette année ont concouru plus de 1100 échantillons en vins, 55 échantillons dans les concours produits et un au concours des animaux.

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Des produits d’excellence du terroir

Olivier Roux, de la Chambre d’Agriculture du Var, a d’abord félicité deux Varois pour leurs prix d’Excellence : en vins, le Domaine de L’Allamande de la famille Quiroga à Cuers, déjà médaille d’Or au Concours Général Agricole à Paris en 2020 et 2022, et en produits, le Rucher des Maures de Marc et Monique Lamoine aux Mayons. En 2024, les vins vendangent 307 médailles et les produits en récoltent 40, un score meilleur que l’année dernière dont 21 en or. Les produits oléicoles remportent 17 médailles, 17 médailles également pour les produits apicoles. Le palmarès établit une médaille d’or pour la bière de la Brasserie du Castellet, deux médailles d’or pour les Coquillages Giol de la Baie de Tamaris à Toulon, une médaille d’or en charcuterie pour la Petite Boucherie à Hyères. Par ailleurs, en 2023, le Syndicat de Défense de la Figue de Solliès a ouvert une section « Confiture AOP Figue de Solliès« , un atout pour la filière et l’excellence du département et Catherine Chaix, à la tête du Domaine de Fontvive à Solliès-Pont, a décroché la médaille d’or !

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Bijou de l’art cistercien

L’Abbaye du Thoronet est un site historique incontournable du patrimoine varois. Avec les abbayes de Silvacane à La Roque-d’Anthéron et de Notre-Dame de Sénanque à Gordes, l’Abbaye cistercienne du Thoronet est l’une des trois sœurs et merveilles cisterciennes de Provence. Bâtie dans un style roman entre 1160 et 1230 par les moines de Tourtour, cette abbaye est un bijou de l’art cistercien, à l’église baignée d’une lumière pure et limpide, un splendide exemple de la symbiose entre architecture et spiritualité. Entre la pierre et le divin, son dépouillement et sa sobriété illustrent la règle de vie cistercienne qui se caractérise par la recherche de l’isolement et veut qu’un monastère soit construit de façon à réunir dans son enceinte toutes choses nécessaires : de l’eau, un moulin, un jardin, divers ateliers pour éviter que les moines ne s’aventurent au dehors…

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Concert de Jazz dans le cloître

De par l’acoustique unique de l’abbatiale, l’Abbaye du Thoronet a hébergé pendant trente ans Les Rencontres Internationales de Musique Ancienne du Thoronet, invitant les meilleurs ensembles vocaux et instrumentaux de musique ancienne. Le Centre des Monuments Nationaux a créé en 2022 Les Musicales de l’Abbaye du Thoronet, une série de concerts de musique classique, du grégorien au contemporain. Les concerts se tiennent dans plusieurs espaces de l’abbaye, mettant en valeur le cadre exceptionnel et

La Soirée des Lauréats 2024 s’est finie en chansons, avec le magnifique concert Jazz de la chanteuse Isabelle Armilano-Gonzalez qui a interprété avec talent standards internationaux et français sous les impressionnantes voûtes du cloître.