La Villa Djunah à Juan-les-Pins Épice sa Saison Estivale

La Villa Djunah a Juan-les-Pins lancé sa saison estivale en organisant le 13 mai 2024 la Soirée des Partenaires. Une belle occasion festive et épicée de faire découvrir aux convives le savoir-faire de ses fournisseurs et ses différents espaces ouverts à la privatisation.

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Villa Djunah : la villa à Juan-les-Pins a invité ses partenaires professionnels pour une présentation de leur savoir-faire en matière d’animations et d’organisation de soirées (Eklabul, Kurioza Events, La Boulisterie, DJ Jordan Rahli, Nicolas Marques, Snap Motion et Le Comité des Voituriers). Les producteurs et artisans locaux étaient également de la partie pour faire déguster aux convives les savoureux produits de terroir qui chaque jour les mettent en appétit et permettent au chef Dimitrios Chartavelas de concocter de délicieux mets gastronomiques.

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Inscrite au registre des monuments historiques

En souvenir de ses voyages en Algérie, le propriétaire de l’époque, Camille Chrétien, nomme La Villa Djunah El Djézaïr (Algérie en nom arabe). Inscrite au registre des monuments historiques, la Villa Djunah reçoit en 1999 le label Patrimoine du XXe siècle. Ce lieu d’exception – qui fut abandonné pendant quelques années – abrite désormais un somptueux restaurant, bar & lounge et beach club. Côté gastronomie, ce lieu envoûtant, de par son charme unique, offre une expérience culinaire inoubliable inspirée par son passé néo-mauresque. Au fourneaux, le chef Dimitrios Chartavelas, en quête d’originalité et de saveurs du Moyen-Orient, met en avant des produits frais, de douces épices et pianote sur la saisonnalité des somptueux produits du terroir provençal et azuréen. Que ce soit pour déguster un brunch en terrasse, siroter un cocktail au bar dansant ou savourer un dîner panoramique sur le rooftop, la Villa Djunah offre une expérience unique, un rêve éveillé à découvrir sans tarder.

Les pieds dans l’eau, la tête dans les étoiles

La plage privée de la Villa Djunah invite sa clientèle à vivre un moment d’évasion les pieds dans l’eau. Dans la chaleur de l’après-midi, allongé langoureusement sur le sable chaud ou sous l’ombre tiède d’un parasol, les sentiments d’évasion, de quiétude et de douceur invitent à la détente et au lâcher-prise. Ses bains de soleils en bois massif, sa palette de couleurs teintées de nature, sa vue imprenable sur le Cap d’Antibes, la baie de Juan-Les-Pins, Cannes et les îles de Lérins, sont propices à la rêverie et à la détente. Le soir venu, éclairé par par un somptueux coucher de soleil et porté par des notes musicales douces, l’entrée dans la fête noctambule se fait en toute nonchalance. Cette ambiance cosy s’harmonise à merveille avec la palette de mets aux accents d’ici et d’ailleurs, mis à la carte par le chef Dimitrios Chartavelas et sa brigade.

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Une gastronomie voyageuse

Chef d’origine grecque, Dimitrios Chartavelas a peaufiné ses talents de cuisinier à Miami, Londres et plus récemment en Arabie Saoudite. Bien qu’inspiré par la cuisine occidentale moderne et innovante, les saveurs de son pays natal le ramènent sans cesse vers ses racines. Après avoir dirigé la cuisine du égéen Okto (à Riyad), il participe à l’ouverture de Hovarda, un célèbre restaurant festif à Londres. Il forge ensuite son expérience culinaire à la célèbre taverne turque Yosma à Londres et se prendra de passion pour les saveurs lointaines de l’Orient. Depuis le printemps 2021, Dimitrios a pris la direction des fourneaux du Djunah pour y insuffler l’esprit des deux mondes culinaires qui lui tiennent à cœur: la Méditerranée moderne et l’Arabie traditionnelle.

Dimitrios Chartavelas ©YesICannes.com

Produits frais locaux de saison

Dans sa cuisine, Dimitrios se plaît à créer des expériences authentiques à base de produits frais rigoureusement sélectionnés, parfaitement en phase avec l’essence même de la Villa Djunah : « fresh, vibrant with a touch of spice ». Originale et généreuse, la cuisine de Dimitrios mêle avec bonheur les couleurs odorantes et iodées du terroir provençal et les saveurs du Moyen-Orient comme les mezzés à partager, les poissons entiers et les salades fraîches. Ces mets côtoient des plats signatures, dont certains sont cuits dans le grill à feu ouvert.

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Carte et menus

Le Djunah pimente sa carte et ses menus en s’inspirant de l’ambiance arabisante de la Villa: Menu Convivial (65€) ; Menu Servi (60€) ; Buffet (à partir de 65€ – 30 personnes minimum) ; Brunch (à̀ partir de 45€ par personne ou la formule brunch + transats) ; menu enfant (moins de 12 ans et sur demande: 18€). Droit de Bouchon – 12€ par bouteille de vin et Prosecco et 18€ par bouteille de Champagne. Frais de couvert gâteau (5€ par personne). Gâteau d’anniversaire & pièce montée (personnalisation sur demande – à partir de 12€ par personne). Pour les réceptions: 3 pièces (Mezzé…) sont recommandée pour accompagner un verre d’accueil. 6 pièces (2 salades, 2 pièces froides, 2 pièces chaudes) sont recommandée pour un cocktail d’accueil de 1 heure. 12 pièces (3 salades, 2 pièces froides, 4 pièces chaudes, 3 pièces sucrées) sont les portions adaptées pour un format cocktail dînatoire.

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Vins et cocktails

Pour accompagner ces délices culinaires, le client se voit offrir le choix entre plusieurs formules: forfait vins (21€ par personne 21€ comprenant 1/2 Bouteille de vin (rosé, blanc, rouge). Open Bar (2h). Alcool classique – 60€ par personne (Beefeater Gin, Jameson Whisky, Bacardi Rhum, El Jimador Tequila, Absolut Vodka). Bières pressions Draft Beer, Prosecco Riccadonna, softs et eaux minérales à discrétion. Heure Supplémentaire: 20€ par personne. Champagne Charles Heidsieck Brut: supplément de 10€ par personne. Sur consommation: cocktails classiques (11,5€), cocktails signatures (13,5€). Champagne Charles Heidsieck (75€ la bouteille) et le Prosecco Riccadonna (45€ la bouteille).

Haut lieu de fête

Tous les soirs, le Bar & Lounge propose une sélection de cocktails signatures conçus par des mixologues passionnés. Les week-ends et dès 23h30, la carte se transforme pour laisser place à un haut lieu de fête jusqu’à 4h (disponible d’avril à octobre. Musique possible jusqu’à 5h du matin Capacité maximum debout : 80 pax, surface: 85m²).

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Plage privée et jardin exotique

Les 400m2 de la Villa Djunah, les 1200m2 de jardins exotiques et les 650m2 de plage privée forment un cadre inouï pour des soirée de gala ou dîners d’affaires. Le jardin exotique entièrement sonorisé comprend un bar extérieur et une cuisine ouverte. Disponible en privatisation ou semi-privatisation de mai à septembre avec la possibilité de le couvrir en partie (sur devis). La Pergola du jardin, couverte et chauffée, offre un accès direct à l’intérieur de la Villa. En privatisant cet espace l’été, les clients peuvent également profiter de la partie lounge située à l’extérieure. Idéal pour un cocktail d’accueil, cet espace lounge peut se privatiser seul.

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Petit Salon et Coupole à l’étage

Avec ses vitraux et son sol d’origine, le premier étage de la Villa Djunah rassemble toute l’authenticité de ce monument historique. Composé de deux salons adjacents, le Petit Salon et la Coupole, il peut accueillir aussi bien une réception qu’une soirée dansante. Les espaces de 38 et 32 m2 bénéficient d’une terrasse vue mer et du même système son de haute technologie que le Club (disponible d’avril à octobre. Musique possible jusqu’à 4h du matin – Capacité assise maximum: 60. 25 à la Coupole / 35 au Petit Salon).

Villa Djunah Beach

La Villa Djunah Beach permet de recevoir des convives pour un événement élégant tout en restant convivial et les pieds dans le sable. Dans cet espace, le client peut combiner un cocktail d’accueil à la plage avant une réception dans les jardins ou à la plage avant une soirée dansante à la Villa. Dans ce lieu balnéaire, les possibilités sont multiples (disponible d’avril à septembre avec possibilité de musique jusque minuit. Capacité assise maximum : 120 Cocktail : 500 Surface: 675m²). Ce lieu romantique et atypique est également idéal pour organiser un mariage de rêve (plage disponible au plus tôt à partir de 19h00 – Jardin : disponible au plus tard jusqu’à 18h30).

Les événements festifs à venir

Le Vendredi 7 Juin, rejoignez la magnifique Villa Djunah Beach pour une soirée inoubliable de musique et de danse avec le concept House Mon Amour. 6 dates sont d’ores et déjà programmée pour vous faire vivre avec les 30 DJ de renommée internationale, une expérience sonore et visuelle exceptionnelle.

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WHAT’S ON – Villa Djunah By Day

Tous les jours, à partir de 10h, et a quelques pas de sa maison mère, Villa Djunah Beach vous invite à vivre un moment d’évasion les pieds dans l’eau. Ouvert tous les jours à partir de 10h.

GOLDEN SUNDAYS

Tous les Dimanches. DJ Set 16h-23h. Au menu Tapas & Happy Hour (18H-20H).
Tous les mercredi de 17h00 – 02h30 / Musique live à partir de 20h00.

Afterwork Apéro Rétro et soirées à thèmes

Tous les jeudis: Afterwork Apéro Rétro / 17h00 – 02h30. DJ Enzo Trulli / Musique des années 80’s – 00’s. Happy Hour / 18h00 – 20h00
Tous les vendredis et samedi: Festive Dinner & Club / DJ Jordan Rahli. 17h00 – 04h00 / Club à partir de 23h00
Tous les dimanches: Rooftop Dinner / 19h00 – Minuit
Soirées à thèmes: 14/06/2024: Jungle Party. 5/07/2024: Circus Party. 19/07/2024: Coachella Party. 02/08/2024: White Party. 16/08/2024: Brazilian Party. 30/08/2024: Golden Garden Party. 14/09/2024: Oriental Party.

Horaires d’ouvertures

Rooftop Restaurant: tous les dimanches de 19h à minuit.
Beach Club & Restaurant: du lundi au samedi de 10h à 19h et le dimanche de 10h à 23h. Déjeuner : 12h à 15h30. Golden Sundays : 16h à 23h.
Lounge Bar & Club: ouvert du Mercredi au Samedi. 17h à 2h30 et 4h du matin les vendredis et samedis. Le dimanche de 17h à 2h30 du matin.

Beach Club : ouvert tous les jours de 10h à 20h et jusqu’à minuit le dimanche
Musique Live tous les mercredis. DJ set le jeudi, vendredi, samedi et dimanche.
Parking Privé – Service Voiturier