Les Quinze Ans de l'Email Gourmand

Émotion chez les Bernar

L’Email Gourmand, la lettre gratuite d’informations gastronomiques, hôtelières, bachiques et touristiques de la Côte d’Azur, a fêté 15 ans de passion de la gastronomie.

Depuis quinze ans, l’Email Gourmand relate l’actualité gourmande de notre belle région provençale. Créé en 2003 par Gérard et Michelle Bernar, l’Email Gourmand est l’une des premières lettres gratuite numérique offrant des informations gastronomiques, hôtelières, bachiques et touristiques de la Côte d’Azur.
Les 15 bougies du site de référence de l’actualité gourmande en région PACA ont été soufflées le 18 septembre 2017 à la Bastide Saint-Antoine à Grasse lors d’un cocktail commémorait ces belles années d’actualités, où les amis, les chefs et les vignobles étaient à l’honneur.

Dernières nouvelles de la cuisine méditerranéenne

Chaque semaine, l’Email Gourmand informe ses abonnés de l’actualité des chefs et de leur gastronomie, de l’hôtellerie, de la restauration et de la viticulture de la région. Diffusée initialement au format PDF via internet, il est devenu au fil des années un site web reconnu par sa réactivité, son information brève, synthétisée et pertinente, mise en valeur par une maquette dynamique et agréable.
Gérard et Michelle Bernar nous tiennent régulièrement informés des dernières nouvelles de la cuisine provençale et méditerranéenne, de l’hôtellerie ainsi que du tourisme dans la région PACA. Leur travail permet aux lecteurs de connaître les meilleures adresses du Sud ainsi que ses nouveautés. Une région riche en saveurs et en évènements de qualité que Michelle et Gérard savent mettre délicieusement en avant dans chacun de leurs articles.

Bruno Oger

Honorés par de nombreux chefs

Pour fêter ses 15 années de passion de la gastronomie, Jacques Chibois, chef et propriétaire de La bastide Saint-Antoine à Grasse a accueilli Gérard et Michelle Bernar, leur éditeurs Lorraine et Dominique Lucchini, de la société ROM, de nombreux chefs et les professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme. La réception était animée par une quarantaine de partenaires, chefs de cuisine, domaines viticoles et producteurs locaux.
Les talentueux chefs Bruno Oger **, Jacques Chibois *, Alain Llorca *, Philippe Joannès, MOF, Jacques Rolancy, MOF, Basile Arnaud, Thomas Hubert, Emmanuel Lehrer, ont régalé l’assistance par leurs délicieuses. Ajoutons à cette liste des chefs venus saluer les Bernar comme Stéphane Raimbault, Patrick Raingeard, Matsushima Keisuke ou Mario d’Orio… On vit aussi le maire de Grasse Jérôme Viaux, venir saluer l’assistance ainsi que Richard Duvauchelle, le très actif conservateur du Musée Escoffier de Villeneuve Loubet.

Les produits artisanaux à la fête

De nombreux producteurs ont rendu hommage aux créateurs de l’Email Gourmand et les invités ont dégusté les délicieux foies gras de la maison Masse, les fromages de la maison Gilles Ceneri, les huiles d’olives du producteur italien Ardoino, des tapenades, vol-au-vent garnis et autres délices régionaux de la conserverie artisanale 6ème Sens. D’autres fidèles partenaires comme Balicco, Socca Chips, Pain Petifour, Philippe Auda – Au marché des garrigues, Naturdis, Ardoino, Agriland, Malongo ont fait découvrir leurs produits rares et raffinés.
Bruno Laffargue, de Mic Mac Macaron, a réalisé le gâteau d’anniversaire et les macarons signés Email Gourmand. De nombreux établissements gastronomiques et hôtelier accompagné de leurs chefs étaient également représentés comme le Cap Estel, l‘Hôtel de Mougins, le Château de la Bégude, le Mas De Pierre, la chaîne hôtelière Maranatha…

Les vignobles les plus prestigieux

Tous ces déices étaient accompagnés des nectars produits par les vignobles les plus prestigieux de la région: Côtes de Provence Château Vaudois, (Roquebrune sur Argens), Château Maïme (Les Arcs sur Argens), Château Les Crostes (Lorgues), Château Sainte Roseline (Les Arcs sur Argens), Château Des Demoiselles (La Motte), Château Les Aspiès (Les Arcs sur Argens), Domaine Rabiega (Draguignan), Mas De Cadenet (Trets), Château Rasque (Taradeau), Château Vaucouleurs (Puget sur Argens), Domaine du Jas D’Esclans (La Motte), Domaine de Gavaisson (Lorgues), Mas de Cadenet (Trets), Domaines Fabre (Bordeaux), Château de Berne (Lorgues), Château La Martinette (Lorgues), Château Vannières (La Cadière d’Azur), Château Roubine (Lorgues), Château Font du Broc (Les Arcs sur Argens), Le Clos des Roses (Fréjus), ainsi que les les vignobles niçois avec les Vins de Bellet, comme le Domaine de Toasc.