Château Sainte Roseline, 30 Ans de Passion Côtes de Provence -

Le Château Sainte Roseline aux Arcs-sur-Argens dans le Var, vignoble Cru Classé, célèbre 30 ans de passion pour le terroir des Côtes de Provence, l’oenotourisme et le développement durable.

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Château Sainte Roseline : en 1994, le vignoble s’étendait sur 50 hectares ; désormais, ce sont 110 hectares qui produisent des grands vins en AOP Cru Classé Côtes de Provence. Remplacement de cépages, outils de vinification dernier cri, et labellisation Bio, en trente ans le domaine a acquis un rayonnement international par ses grands vins dans les trois couleurs, des nectars qui ont séduit la chanteuse Kylie Minogue : la star australienne a baptisé de son nom une cuvée Rosé. Retour sur les étapes d’une dynamique de succès, un succès familial.

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Passion du terroir

Si en trente ans le vignoble est passé de 50 hectares avec une production de 50 000 bouteilles à 110 hectares produisant un demi million de bouteilles en Cru Classé, c’est qu’une même passion du terroir a animé les propriétaires du Château Sainte Roseline, de père en fille. Au départ, Bernard Teillaud, promoteur immobilier à Grenoble, cède son groupe, Bernard Teillaud Résidences, et retourne dans la région de sa jeunesse où il gérait le Château de Demoiselles (vendu en 1978). L’homme d’affaires revient à ses premiers amours et rachète le Château Sainte Roseline au Baron Rasque de Laval.

Aurélie Bertin Teillaud et son époux ©YesICannes.com

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Aurélie Bertin & Clotilde Pâtisserie (Callas) ©YesICannes.com

Un domaine chargé d’histoire

Le domaine est historique : propriété d’une abbaye, il fut un des premiers vignobles de Provence ; la vigne y cultivée est depuis le XIVe siècle. Le vignoble comporte un cloître et la chapelle du XIIe siècle qui abrite le corps et les reliques de Sainte Roseline, une sainte provençale, qui dirigeait la communauté de Chartreux, connue pour son Miracle des Rose. Fille du seigneur des Arcs, Roseline de Villeneuve porte des denrées aux nécessiteux lorsque son père la surprend et la somme de dévoiler ce qu’elle cache en son sein. Roseline lui montre alors qu’en fait de provisions, elle ne transporte que d’innocentes roses.

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Énormes travaux réalisés

En 1969, en ex-voto à la sainte qui a exaucé ses prières, Marguerite Maeght restaure la chapelle et la dote de magnifiques chefs-d’œuvre de Marc Chagall, Diego Giacometti, Jean Bazaine et Raoul Ubac. Françoise, l’épouse de Bernard Teillaud fait elle appel à l’architecte Jean-Michel Wilmotte pour restaurer le cloître. Entre-temps, avec l’objectif d’en faire un fleuron des Côtes de Provence dans les trois couleurs, Bernard Teillaud restructure la cave, la cuverie, modernise le vignoble laissé dans un état déplorable : il arrache et replante de nouveaux cépages. Ces énormes travaux réalisés tant au niveau de la vigne que de l’outil de vinification – chai par gravitation et maîtrise du froid – portent leurs fruits : le Château devient Cru Classé en 1955.

Christian Bœuf et sa brigade ©YesICannes.com

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Pionnier de l’oenotourisme

L’actuelle propriétaire du domaine, Aurélie Bertin-Teillaud succède avec talent à son père Bernard en 2007. Elle crée de nouvelles cuvées : au départ, le domaine offrait seulement la cuvée Lampe de Méduse – le Baron Rasque de Laval était un dignitaire de la confrérie bachique l’Ordre Illustre de Méduse. Aurélie Bertin développe la commercialisation des vins et s’engage en pionnier dans l’oenotourisme, poursuivant l’œuvre de son père qui avait mis en place un programme artistique et culturel autour de la dégustation des vins. La chapelle contribue aussi à la vocation de oenotouristique du site qui attire plus de 30 000 visiteurs par an. En parallèle, Aurélie Bertin se lance également dans le développement durable pour améliorer les impacts environnementaux et sociétaux du vignoble.

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Les grandes étapes

Depuis trente ans, la famille a investi constamment pour améliorer la qualité de ses nectars, pour promouvoir la marque et construire une entreprise vertueuse et durable. Aurélie Bertin a fait sienne la célèbre citation de Saint-Exupéry : « Nous n’héritons pas la terre de nos ancêtres, nous l’empruntons à nos enfants! » En 2008, Aurélie Bertin crée la cuvée haut de gamme La Chapelle en trois couleurs; en 2009, elle s’engage dans l’agriculture raisonnée; 2011 est l’année de gros travaux dans le caveau et les espace de réception, 2014 celle de la construction d’un bâtiment de stockage, 2015 voit arriver une nouvelle cuverie.

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Certifié Bio en 2022

En 2017, engagement dans la RSE – Responsabilité Sociétale des Entreprises. En 2019, le Château Sainte Roseline est labellisé HVE3. En 2020, le Château célèbre en collaboration avec Christian Lacroix les 70 ans de la bouteille de la cuvée Lampe de Méduse, cuvée iconique du domaine. En 2021, le Château débute sa collaboration avec Kylie Minogue et reçoit le label « Vigneron engagé dans la RSE » avant d’être certifié Bio l’année suivante. 2024 voit la naissance de la nouvelle cuvée Collection.

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Ateliers gastronomiques et nectars du domaine

Pour régaler les invités de la fête des trente ans, Aurélie Bertin a fait appel aux talents de plusieurs chefs locaux renommés qui ont animé des ateliers gastronomiques alors que les cuvées du domaine accompagnaient leurs mets délicats. Sébastien Sanjou du Relais des Moines aux Arcs-sur-Argens, Christian Bœuf de la Bastide des Magnans à Vidauban, Borges Événements de Draguignan, les Maîtres Restaurateurs Hermance Carro et Quentin Joplet du Castellaras à Fayence, Le Mézé des Demoiselles du Château des Demoiselles à La Motte et Les Fondus de Fromage de Draguignan.

Eric Pastorino Président du CIVP (à gauche) ©YesICannes.com

Château Sainte Roseline, oenotourisme et culture

Situé à trente minutes de Saint-Tropez, de Cannes et des Gorges du Verdon, le Château Sainte Roseline, fort de sept siècles de la culture du vin, produit des « Cru classé des Côtes de Provence » en Rosé, Rouge et Blanc, dont la célèbre cuvées Lampe de Méduse. Pionnier de l’oenotourisme avec ses visites autour de ses vins prestigieux, ses balades dans les vignes, dans les jardins ou dans les chais ou la cave, le domaine accueille depuis une quinzaine d’années de nombreuses manifestations culturelles de qualité internationale comme Les Musicales dans les Vignes de Provence, un festival animé par Marie-Jeanne Chauvin.

Rétrospective d’expositions sculpturales

Le Château Sainte Roseline a construit sa notoriété dans l’Art grâce à ses acquisitions et expositions sculpturales. Effectivement, le domaine entretient depuis des années un lien spécial et fort avec l’Art contemporain: plus qu’une passion, il est pour sa propriétaire Aurélie Bertin, un réel art de vivre. Ces événements offrent un moment de partage de la richesse exceptionnelle du patrimoine provençal dans un lieu magique, chargé d’histoire.

A l’occasion des 30 ans de la renaissance du Château, l’exposition estivale présentera de Juin à fin Septembre 2024 une rétrospective des expositions qui ont eu lieu au domaine ces 30 dernières années, regroupant plusieurs artistes de renommée internationale. (Ouvert tous les jours).