Dinner In The Sky, la Tête Dans les Étoiles de Mougins

Dinner In The Sky est l’événement phare se déroulant en parallèle des Étoiles de Mougins. Du 13 au 22 septembre 2024, 770 gourmets pourront vivre une expérience gastronomique vertigineuse perchés à 50 mètres du sol. Adrénaline garantie !

Dinner In The Sky est un concept de table-nacelle hissée à 50 mètres au-dessus du sol par une grue. Le concept breveté par une société belge a déjà séduit une cinquantaine de pays et pourra peut être donner le vertige aux personnes atteintes d’acrophobie… Pourtant, cette attraction incontournable se déroulant pendant et après les Étoiles de Mougins – dont la quinzième édition se tiendra les 14 et 15 septembre 2024 – connaît déjà un succès fulgurant en affichant un fort taux de participation. Pour les adeptes de nouvelles expériences, Dinner In The Sky permettra aux amateurs de bonne chère de profiter durant 90 minutes d’une vue époustouflante à 360° sur le pittoresque village en forme d’escargot, la baie de Cannes et son arrière-pays, tout en se délectant d’un repas étoilé réalisé en live autour de la table volante.

Flotter dans les airs tout en savourant des mets d’exception

Cet événement haut en émotions visuelles et gustatives, prêt à décoller, a déjà fait ses preuves en 2020 et 2017 dans le ciel de Monaco pour le Prince Albert avec aux commandes Joël Robuchon, le chef le plus étoilé de France. Dinner In The Sky, qui peut s’enorgueillir de couper le souffle mais pas l’appétit, s’est également illustré dans plus de 1000 événements, chacun unique en leur genre, de Paris à Las Vegas en passant par Sydney, Le Cap, Londres ou encore Sao Paulo. A Mougins, l’équipement doté de la célèbre table suspendue sera positionné au parking de l’avenue du Moulin de la Croix pour faire s’envoler six fois par jour les Toques Blanches et leurs convives (deux fois au déjeuner, deux fois au goûter et deux fois au diner).

©Mougins

Menu en six plats, ambiance musicale…

La configuration spectaculaire des diners circulaires (menu en six plats, ambiance musicale et jeux de lumières), intègre une cuisine centrale permettant aux chefs de dialoguer directement avec l’ensemble des invités. Cette interaction offrira aux 770 convives, répartis en tables de quatre personnes, une dimension supplémentaire à l’expérience culinaire, rendant chaque repas aussi enrichissant que savoureux. Au programme: deux déjeuners et deux diners par jour (295€/personne). Ces menus comprendront l’accueil Champagne en VIP Lounge, le menu en 4 services préparé par le chef du jour, l’accord mets & vins, l’eau et les softs à table et le café. La pause gourmande du jour comprendra une dégustation de pâtisseries et chocolats accompagnés de boissons), brunch (150€ / personne).

©Mougins

Chefs de renom aux fourneaux aériens

Pour rehausser cette expérience unique et faire s’envoler les papilles des convives durant neuf jours, des Chefs et Chefs-pâtissiers de renom officieront dans le poste de commande avec aux manettes: Davy Tissot (MOF & Bocuse d’or 2021) ; Stéphane Buron (MOF 2** du Chabichou – Courchevel) ; Benoît Sinthon (chef 2** du restaurant Il Gallo d’Oro – Madère) ; Justin Schmitt (chef 1* – Château Eza) ; Jean-Marc Bessire (chef 1* du Cigalon – Genève) ; Julien Roucheteau (chef 1* de La Réserve de Beaulieu) ; Jacques Maximin (MOF), Philippe Joannes (MOF) ; Frédéric Jaulnault (MOF Primeur) ; Christian Camprini (MOF chocolatier) ; Jacques Rolancy (MOF, La Table du Moulin) ; Denis Fétisson, (La place de Mougins) ; Geoffroy Szamburski chef et Lucas Simoncini chef pâtissier du Royal Riviera – Saint-Jean Cap Ferrat) ; Sébastien Zunino, (L’Amandier de Mougins) ; Romain Antoine (Mas Candille – Mougins) ; Yoric Tièche (Four Seasons Grand Hôtel Cap Ferrat) ; Bruno Laffargue, (chef pâtissier) ; Emmanuel Ruz (Pontal de Maceio Fortim – Brésil) ; Akhara Chay (La Vague de Saint-Paul); Laurent Poulet (chef à Mougins) ; David et Noël Faure (Sensôriel à Nice) ; Julie Milici (cheffe à Monaco), Yves Terrillon (La cuisine des fleurs -Antibes)…

Renommée internationale

Dinner In The Sky sillonne depuis 15 ans les cieux de plus de 60 pays… L’Europe bien sûr, mais aussi l’Australie, l’Inde, Dubaï, l’Afrique du Sud, le Brésil, les États-Unis, le Canada, le Japon, la Colombie, le Mexique. Les lieux les plus magiques ont été survolés : le Strip de Vegas, les jardins de l’Hôtel King David, la Marina de Dubaï, les collines de la Villa Borghese, le circuit de Spa Francorchamps, les Rives du Saint-Laurent, la plage de Copacabana, la baie de Cape Town… Lors de ces vols panoramiques privés conçus entièrement sur mesure, les plus belles étoiles de la gastronomie se sont illustrés. Parmi eux : Pierre Gagnaire, Marc Veyrat, Yves Mattagne, Sergio Herman, Dani Garcia, Paco Roncero, Alain Passard, Yannick Alleno… et bien d’autres encore.