Escapades des Vins de Bandol, Itinéraire de l'Art de Vivre Épicurien -

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Les Escapades des Vins de Bandol ont inauguré l’Art de Vivre estival varois avec un itinéraire épicurien alliant les nectars de l’appellation aux beaux produits de Provence au Domaine de la Garenne à la Cadière d’Azur.

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Les Escapades des Vins de Bandol : la 11ème édition de l’événement conjuguant oenologie, gastronomie et beautés du terroir a emporté les épicuriens dans une fête des sens conviviale et joyeuse. Les amoureux d’art de vivre du terroir varois ont dégusté des mets gastronomiques accompagnés des meilleures étiquettes de l’appellation au cours d’un itinéraire hors du temps célébrant tous les sens, pour une expérience inoubliable dans les vignes, sous l’égide de Bacchus et ses muses.

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Les meilleurs nectars des Bandol

Depuis 2011, chaque année, un domaine viticole du terroir Bandolais accueille le temps d’un week-end une quinzaine de vignerons de l’appellation pour une dégustation de leurs meilleurs millésimes autour de splendides accords mets et vins inédits. Au cours d’une escapade en plein air au cœur des vignes, les visiteurs munis de chapeaux, de crème solaire et d’un nécessaire de dégustation (cuillère, fourchette, couteau, serviette et carnet de bons détachables pour les plats) autour du cou, ont savouré lors de leur promenade bucolique de 3 km des mets gastronomiques sublimés par les accords avec les meilleurs nectars des Bandol. Une occasion unique de découvrir le savoir-faire des vignerons, de déguster les stars de leurs millésimes et de vivre pleinement le terroir de l’appellation des @Vinsdebandol.

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Un panorama grandiose

Cette année, c’est le Domaine de la Garenne à La Cadière-d’Azur, propriété de Béatrix de Balincourt, qui a accueilli les becs fins de tous horizons. Ce superbe vignoble, amphithéâtre de nature préservée entre terre et mer, protégé par le massif de la Sainte-Baume et bercé par la Méditerranée, a plongé les épicuriens amoureux de nature, de gastronomie raffinée et de crus élégants dans une immersion totale au cœur du terroir des Vins de Bandol.

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Trois jours de réjouissances épicuriennes

Les trois jours de réjouissances en compagnie des vignerons, au coucher du soleil les vendredi 9 et le samedi 10 et lors d’un déjeuner à l’ombre des pins et des oliviers le dimanche 11 juin 2023, ont été magnifiés des mets concoctés par le traiteur La Mazzarine et Matyasy. Sur des chemins chargés d’une histoire de plus de 200 ans, entre garrigue, vignes et restanques, les amoureux de bonne chère et de bons vins ont été charmés par le panorama idyllique grandiose s’ouvrant sur la Méditerranée et la vue époustouflante sur le village de La Cadière.

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Découvrir la typicité du terroir Bandolais

Au Domaine de la Garenne, ce sont des générations de vignerons qui ont travaillé leur terre avec passion, édifiant les fameuses « restanques », murs de pierres sèches soutenant toujours les parcelles en terrasses sur des sols majoritairement calcaires. Au détour des sentiers, les visiteurs ont pu découvrir les multiples aspects de la vigne avant de rejoindre le caveau du domaine, point d’orgue du travail vigneron. Aujourd’hui, les Vins de Bandol, une appellation à taille humaine de 1600 hectares, réunit une soixantaine de caves et domaines qui chaque jour travaillent à élever des vins uniques en quantité très limitée (40hl/hectare). Les Escapades des Vins de Bandol offrent, à travers la rencontre avec les vignerons, de découvrir leur savoir-faire, ce terroir unique et leurs vins issus du meilleur d’un cépage rare, le Mourvèdre.

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Partager la passion

Au cours d’un agréable circuit de restanques en sous-bois, de vignes en chemins chargés d’histoire, au déjeuner ou en soirée au coucher du soleil, cinq escales gastronomiques – avec à chacune d’entre elles, trois ou quatre vignerons présents – ont donné un bel aperçu des vins de l’appellation Bandol. Au-delà d’un moment de dégustation, les représentants de chaque domaine ont eu plaisir à partager avec leurs hôtes leur histoire, leur passion pour le vin et leurs savoirs.

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Savoureuse randonnée gourmande aux saveurs provençales

Pour la mise en bouche les convives munis de leur plus belles baskets et de leur bonne humeur ont pu déguster une Pomponette de chèvre abricot pistache palet au thym, un Crostini de rouget sur tomate confite marjolaine, un Roll up de saumon fumé et un Craquelin de pois chiche au cumin. Pour accompagner cette délicieuse mise en bouche les vignerons ont fait dégusterv un Rosé 2022 et un Rouge 2020 Château Canadel; un Rosé 2022 et un Blanc 2022 Moulin de la Roque et un Rosé 2022, un Blanc 2022 et un Rouge 2019 du Vignoble Gueissard.

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Accords Mets & Vins

En entrée de jeu, pour accompagner le Tartare de saumon gravelax mangue coriandre les convives ont pu déguster un Rosé 2022, un Rouge 2020 Domaine des Trois Filles; un Rosé 2022 et un Blanc 2021 Château de La Noblesse; un Rosé 2022 et un Blanc 2022 Château Salettes ou un Rouge 2020 et un Blanc 2022 Domaine La Suffrène.

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Vins trois couleurs

Pour le Pluma de porc ibérique et gnocchis, les convives se voyaient proposer un Rosé 2022 et un Rouge 2019 La Cadierenne; un Rosé et un Rouge 2021 Domaine les Œuvres Vives; un Rosé 2022 et un Rouge 2020 Domaine de la Garenne; un Rosé 2021 et un Rouge 2020 Domaine de la Bégude; un Rouge 2020 et un Rosé 2022 Château Pradeaux.

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Le local mis à l’honneur

Pour accompagner les délicieux fromages provenant d’un producteur de Collobrières, les randonneurs de la gourmandise ont eu le choix entre un Rosé 2022 ou un Rouge 2018 Domaine Ray Jane; un Rosé 2022 ou un Rouge 2020 Domaine de Cagueloup; un Rosé 2020 ou un Rouge 2013 Domaine de l’Estagnol.

Art de vivre et bien-être

Ce parcours entre vignes et forêt s’est terminé en saveurs sucrés au Caveau des Vignerons avec le délicieux dessert concocté par le traiteur Matyasy sur le thème de la Provence : Crème nougat, abricots rôtis. Après cette fabuleuse escapade gastronomique à travers le terroir bandolais et ses villages perchés, les épicuriens ont pu se délasser, confortablement assis dans les fauteuils en osier et goûter aux douceurs estivales, tout en succombant au charme mélodieux d’un concert diffusé sous la voûte étoilée. Cerise sur le gâteau : à la fin de la soirée, les randonneurs épicuriens on pu repartir avec leurs vins coup de cœur vendus à un tarif préférentiel.

Domaine de La Garenne
Chemin de Saint-Come
83740 La Cadière-d’Azur
Tél. +33 (0)4 94 90 03 01

www.escapades-vins.com

Un événement initiée par Act Event

Les Escapades des Vins de Bandol sont initiées par Act Event, une agence de communication spécialisée dans l’organisation d’évènements basée à Carqueiranne.