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L’Été au Château Eza

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Le Château Eza est un nid d’aigle surplombant la Méditerranée. Depuis le 1er juillet, ce diamant brillant de mille feux sur le village médiéval d’Èze à rouvert ses portes pour le plus grand plaisir des épicuriens.

Le Château Eza, membre de The Small Luxury Hotels of the World, illustre adresse d’escapade romantique de luxe de la French Riviera est un paradis enchanteur et gourmand. Avec ses chambres éparpillées dans le village perché d’Èze et sur les restanques de la colline, les hôtes peuvent de nouveau séjourner au sein de l’établissement tels de vrais locaux et se ressourcer paisiblement en toute sérénité.

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Un diamant brut perché sur un nid d’aigle

Comme un bijou aux multiples facettes, le Château Eza 5 étoiles, délicatement posé sur une falaise à pic, entre Méditerranée et ciel azuréen, scintille au sommet du village d’Èze. Face à l’une des plus belles baies du monde, niché dans un écrin de verdure où la nature règne de façon suprême: des falaises escarpées, un environnement luxuriant, un jardin exotique à proximité qui abrite une flore et une faune exceptionnelle, un calme absolu et des vues sans fin sur la carte postale de la Riviera française et italienne. Ce petit paradis offre de nombreuses merveilles enchanteresses: ses chambres et suites romantiques et sa délicieuse gastronomie signée du chef Matthieu Gasnier.

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Authenticité et romantisme

Après avoir traversé le pittoresque village médiéval d’Èze en flânant à travers ses rues pavées et étroites, admiré ses vieux murs de pierres et ses portes en bois travaillés, vos pas vous guiderons tout naturellement sur le toit de la Côte d’Azur. Vous découvrirez alors le Château Eza, ancienne résidence il y a quatre siècles de Wilhem de Suède, grand-père du roi actuel Carl XVI Gustaf. Vous serez agréablement surpris par l’authenticité des lieux soigneusement entretenus par leur propriétaire, par son atmosphère authentique, par le cachet élégant de sa menuiserie et de son superbe parquet ancien. Le célèbre hôtel de luxe 5 étoiles riche en histoire est reconnu comme l’un des endroits les plus romantiques au monde.

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Séjour idyllique et vie de château

Ses 12 chambres et suites intimes et ses salles de bains raffinées en marbre, ouvrent sur des balcons et des terrasses privées. Langoureusement accoudé sur la balustrade en fer forgé, vous bénéficierez d’un panorama exceptionnel avec une vue plongeante sur Èze Bord de Mer, Saint Jean Cap Ferrat, Beaulieu, Monaco, Menton, Vintimille…. De gigantesques yachts de luxe dans les ports de plaisance privés ou qui mouillent à l’année dans la prestigieuse baie azuréenne, se détachent sur ses horizons éternellement bleus et ses collines rocheuses.

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Nouvelles offre hôtelière

Pour la réouverture du Château Eza, son directeur général, Robin Oodunt et son équipe on concoctés pour l’accueil de leurs hôtes une offre hôtelière alléchante à prix retrouvaille. Le Package Gourmet inclue une nuit pour deux personnes avec petits déjeuner et un dîner hors boisson proposé à partir de 450 euros au lieu de 690 euros (prix inchangé depuis l’année dernière).

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Fin connaisseur des produits méditerranéens

Au Château Eza, le chef Matthieu Gasnier propose un menu du marché servi au déjeuner (entrée, plat, dessert) à 50 euros et un menu dégustation servi au dînera (entrée, poisson, viande, dessert), à 90 euros. En fin connaisseur des produits gorgés de soleil de la Riviera, le chef pratique une cuisine régionale à base de produits méditerranéens. Les hôtes pourront se régaler de la Gougette Niçoise dans tout ses états (en cannelloni au chèvre, la fleur farcie de ratatouille au citron), d’un Rouget Barbet au Gomasio et aubergine en moutabal, d’un Saint-Pierre Poché à la Verveine, tombée de girolles et pêche blanche, tomatye verte, comme un beurre blanc à la citronelle ou d’un Pigeonneau Royal Maine Anjou, pistaches et cerises, polenta et jeune légumes…

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©YesICannes.com

Carte snack et gourmandises

Une carte snack à déguster sur le pouce au bar propose de 12h à 18h – hamburger, salade, pâtes, filet de bœuf et gourmandise de saison. A l’escale des dessert, la chef pâtissière Laura Smith vous enchantera avec son Finger Mousse Nougat et sa compotée d’abricot, biscuit moelleux aux fruits secs.

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Un palace aux nombreuses récompenses

Château Eza est membre de The Small Luxury Hotels of the World dont le réseau regroupe plus de 520 hôtels dans 70 pays différents. Les établissements, appartiennent tous à des propriétaires privés, et offrent des services de haute qualité dans des aménagements incomparables. Le Château Eza a été distingué deux fois lors des Prix SLH Hotel, qui ont eu lieu à Londres en septembre 2013: le meilleur Performance de la marque et Resort préféré SLH en Europe. Les prix reconnaissent le travail effectué par toute l’équipe Château Eza, et son directeur général, Robin Oodunt.

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Château Eza
Rue de la Pise
06360 – Eze Village
Tél: +33 (0)4 93 41 12 24

www.chateaueza.com

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L’Été au Château Eza was last modified: July 11th, 2020 by tamel

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