Hôtel Martinez Cannes: Michel Cottray Nouveau Directeur Général -

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À l’Hôtel Martinez, Yann Gillet quitte son poste de directeur général pour rejoindre le groupe Kerzner, One & Only. Pour le remplacer, c’est le grand hôtelier Michel Cottray (Sheraton, Westin, Méridien…) qui lui succède.

Hôtel Martinez***** in the Unbound Collection by Hyatt: Michel Cottray prendra officiellement les rênes du Palace cannois le 7 novembre 2022. Succédant à Yann Gillet, ce parisien est passé sur les bancs de l’école hôtelière Jean Drouant et par la salle de la Tour d’argent. Il a même effectué un passage ici à Cannes, dans les années 1980, au Sofitel Méditerranée, où il a rencontré celui qui allait devenir son mentor: Jean-Pierre Dutell, bien connu des cannois. Il retrouve les marbres blanc du somptueux Hôtel Martinez après six années passées à l’hôtel Le Méridien Beach Plaza à Monaco, de 2007 à 2012.

Michel Cottray, Michel Morauw, David Lisnard, Yann Gillet ©YesICannes.com

Yann Gillet appelé vers de nouvelles aventures hôtelières

Après avoir œuvré durant presque trois ans et demi au bon fonctionnement du prestigieux cinq étoiles situé sur la Croisette, Yann Gillet passe la barre du vaisseau amiral à Michel Cottray pour partir vers de nouveaux horizons où l’attendent d’autres missions dans l’hôtellerie de luxe. Première étape, la Grèce, où il intégrera sans tarder le One & Only, la merveilleuse marque premium et resort du groupe Kerzner.

Yann Gillet, Michel Morauw, Michel Cottray ©YesICannes.com

Michel Cottray à la barre du vaisseau amiral

Michel Cottray affiche au contact un regard franc et un large sourire. Il raconte qu’il est le fils d’un charcutier de la rue Mouffetard à Paris et que c’est sans doute de là que lui sont venus le goût du « faire plaisir » et le sens de l’accueil. « Pour tout dire, un jour, mon père m’a avoué qu’il aurait rêvé travailler dans l’hôtellerie. Vous imaginez ma fierté et ma motivation! » Ce grand hôtelier d’abord facile affiche pourtant une brillante carrière internationale puisqu’il fut successivement directeur général du Sheraton Mirage Port Douglas en Australie, du The Westin Jeddah (Arabie Saoudite), du The Westin Resort Nusa Dua (Indonésie), du Westin à Bali, du Westin Grand Hotel Francfort et enfin du Méridien Étoile à Paris…

Yann Gillet, Michel Morauw, Michel Cottray ©YesICannes.com

Une carrière internationale brillante

Michel Cottray fera même un passage par Hong Kong avant d’accéder aux fonctions de directeur général des hôtels Méridien Beach Plazza de Monte Carlo (Starwood Hotels) et Steigenberger ICON Wiltcher’s Brussels (opéré par Deutsche Hospitality) où son expertise contribua à faire de cet établissement un incontournable de la scène hôtelière bruxelloise. Lors de sa passation de pouvoir le 10 octobre à l’Hôtel Martinez en présence de Michel Morauw – Directeur Général du Groupe Area VP Hyatt et de David Lisnard – Maire de Cannes, le futur directeur déclare: « De la Belgique j’ai pris un léger accent… et des vieilles voitures. J’espère bien descendre ma DS 21 de 1967 de Bruxelles… » Après huit ans passés à gérer ces cinq étoiles de main de maître, il retrouve le soleil de la Côte d’Azur et le palace cannois pour la saison des salons professionnels.

Yann Gillet et son épouse ©YesICannes.com

Les travaux du Martinez en phase avec ceux de la Croisette

Pour faire suite à sa brillante carrière internationale, Michel Cottray a récupéré son appartement situé dans la Californie cannoise et s’apprête déjà à faire face à de nombreuses responsabilités, dont la fin de travaux des garden suites et de la restauration, qui coïncideront avec la métamorphose de la Capitale Internationale du Cinéma et de sa célèbre Croisette.