Radisson Hôtel Nice Airport : Savoureuse Envolée Inaugurale -

Le Radisson Hôtel Nice Airport, premier quatre étoiles de la marque du groupe hôtelier éponyme sur le territoire azuréen et figure de proue de la Promenade des Anglais, a été inauguré en grande pompe le 13 avril 2023 par Christian Estrosi, Maire de la cinquième ville de France.

Radisson Hotels : le Groupe vient d’ouvrir son premier hôtel de luxe dans le quartier du Grand Arénas à Nice. La marque américaine compte dans son parc immobilier de nombreux Radisson Blu dans l’hexagone : Nice, Lyon, Bordeaux, Marseille, Paris… Le franchisé de la marque Radisson à Nice a investi 14 millions d’euros pour la rénovation et la transformation totale de l’ancien hôtel Park Inn désormais Radisson Hotel Nice Airport 4*.

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Christian Estrosi (au centre) ©YesICannes.com

Nouvelle destination Côte d’Azur

Le nouvel hôtel destiné à accueillir une clientèle internationale d’affaires et de loisirs, férue d’Art de Vivre et de Bien-être, est niché à quelques encablures de la deuxième plate forme aéroportuaire de France, au cœur du Grand Arénas, nouveau quartier d’affaires international et à un km des plages publiques et privées. Le dernier-né du Groupe Radisson Hotels, spécialisé dans les resorts de luxe, arbore après huit mois de travaux ses lignes futuristes, sa majestueuse façade et ses immenses verrières à dix minutes de marche de la célèbre Promenade des Anglais.

Tom Flanagan Karttunen – vice-président directeur régional pour l’Europe du Nord et de l’Ouest du groupe hôtelier Radisson – au micro ©YesICannes.com

Taxis, tram et bus à proximité

Face au futur Centre des Congrès de Nice, le Radisson Hotel Nice Airport se situe à quelques encablures de l’Aéroport international Nice Côte d’Azur et de l’éco-vallée. Son emplacement stratégique en entrée de ville, le met à 10 minutes à pied de la gare Nice Saint Augustin (qui accueillera une ligne de TGV dans les prochaines années), de la nouvelle ligne de tramway Port Lympia (ligne n°2) mais également proche des stations de taxis et des nombreuses lignes de bus à proximité. Agencé d’un parking, le nouveau resort permet aux voyageurs de rayonner facilement sur le territoire azuréen et de rejoindre le centre-ville en 15 minutes.

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Suite et vue panoramique

Le Radisson Hotel Nice Airport comprend 151 chambres. Les « Standard », d’une superficie de 20 m², sont équipées de plateau de courtoisie, d’une télévision par satellite, d’un espace de travail et d’un coffre-fort. Les chambres « Supérieures » ou « Premium », en étage élevé, sont plus spacieuses, bénéficient d’une vue dégagée et sont équipées d’une machine à expresso, d’un fer, d’une planche à repasser et d’un minibar. La suite de plus de 50m² dispose d’une vue mer exceptionnelle qui va au-delà des pistes de l’aéroport.

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Décoration moderne et bulle cocooning

La décoration moderne et élégante des lieux de vie se compose principalement de matériaux naturels, de ton pastels et de nuances de bleu, gris et miel. Largement inspirés de la tendance Hygge venue des pays scandinaves, le tout s’harmonise à la perfection avec les couleurs douces du Sud. Cette nouvelle destination Côte d’Azur transporte la clientèle dans un univers confortable, chaleureux et contemporain, à l’image des autres resorts de la marque. Dans cet espace privilégié, au charme discret et estival, le personnel met tout en œuvre pour faire passer à la clientèle un moment inoubliable. De plus, pour un lâcher-prise total, le sauna et le hammam offrent des lieux de détente dans lequel il est bon de s’oublier. Cette bulle cocooning est accessible uniquement à la clientèle de l’hôtel.

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Siroter un cocktail les pieds dans l’eau

Au pied du Radisson Hotel Nice Airport, un lagon turquoise permet à la clientèle de se détendre tout au long de la journée à l’ombre des parasols ou de profiter du généreux soleil méditerranéen, confortablement installé sur les larges transats mis à leur disposition. Ces moments de bien-être permettent à chacun de vivre un séjour aux rythmes de ses envies et de ses humeurs. Cerise sur le gâteau, le soir venu, siroter un délicieux cocktail les pieds dans l’eau devient une vrai bénédiction.

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Sport & bien-être

Côté fitness, l’accès aux équipements de pointe (cardio training, tapis roulants, rameur, vélo elliptique, haltères), permet aux plus sportifs de s’entrainer et de se remettre en forme durant tout leur séjour. Pour les amoureux de la petite reine (disponibles sur place) ou pour les amateurs de footing, la Promenade des Anglais toute proche offrira un terrain de jeu aux aménagements exceptionnels. Pratiquer son sport de prédilection face aux eaux cristallines de la Grande Bleue, au panorama ravissant, s’étalant du Cap d’Antibes à Saint-Jean Cap Ferrat et l’hiver, par temps clair sur les sommets déchiquetés de l’Ile de Beauté s’avèrera un entrainement plus qu’idyllique.

Animation musicale ©YesICannes.com

Une table locavore rythmée par les saisons

Dans ce cadre paradisiaque, la nouvelle table gourmande aux accents de Méditerranée, l’Art de Vivre se conjugue avec l’Art Gastronomique. L’Azur Bistrot niçois, le restaurant bistronomique du Radisson Hotel Nice Airport, a la particularité exceptionnelle d’ouvrir directement sur les eaux turquoises d’une vaste piscine, et d’être protégé par une baie vitrée afin que les convives puissent profiter des rayons du soleil azuréen quelque soit l’époque de l’année. Aux fourneaux de cet oasis de saveurs de 124 places avec terrasse, le chef, qui chapeaute l’ensemble de la restauration, élabore une cuisine bistronomique qui met en scène les meilleurs producteurs de la région azuréenne et leurs richesses gastronomiques cuisinées minute.

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Festival de saveurs ensoleillées

A l’Azur Bistrot niçois, Gaëtan Debes développe une gastronomie créative tout en finesse. Après avoir délié sa créativité lors de ses apprentissages et expériences, ce virtuose du piano aime innover et sortir des sentiers battus. Ses alliances de goûts et de saveurs transportent ses convives dans un univers aux mille senteurs, où la Provence se teinte de belles notes ensoleillées. Ses assiettes à la séduisante présentation sont autant de tableaux qui ravissent les pupilles avant de combler les papilles.

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Mets savoureux et locavores

A la carte et en entrée de jeu, l’œuf bio parfait, poché et croustillant, accompagné de pois chiche en deux textures ravit les convives. Tandis que d’autres préféreront se laisser tenter par la dorade en tartare, kiwi et crémeux d’avocat mentholé ou encore par la traditionnelle Secca d’Entrevaux accompagnée de roquette et parmesan. Pour passer à la vitesse supérieure, le lieu jaune rôti accompagné de son crémeux de choux fleur et ses légumes croquants, le safran de Provence sublimé dans un risotto aux artichauts fondants et croustillants, ou encore les incontournables petits farcis niçois deviennent sous les mains de Gaëtan Debes de véritables chef d’œuvres.

Gaëtan Debes ©YesICannes.com

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Cocktail de douceurs et accords Mets & Vins

Pour terminer en beauté, la farandole de desserts, entremets, glaces et sorbets offrent aux gourmands une dernière touche de saveurs sucrées. Pour l’apéritif, les épicuriens peuvent découvrir un large choix de cocktails, à déguster accompagnés d’un large choix de tapas et de charcuterie du cru. Pour les accords Mets & Vins, la Table bistronomique de l’Azur Bistrot niçois propose une belle carte de crus sélectionnés provenant de nombreux vignobles de l’Hexagone mais également des étiquettes plus intimistes. Les inconditionnels de la Provence pourront se délecter des vins issus de très beaux domaines viticoles provençaux à déguster accompagnés de planches de charcuterie et de fromages de la région.

Un chef riche de ses expériences

Originaire de Strasbourg, le chef Gaëtan Debes a fait ses armes dans plusieurs restaurants semi-gastronomiques de Paris puis à La Palme d’Or, le restaurant doublement étoilé de l‘Hôtel Martinez à Cannes. En 2014, il rejoint le Groupe Radisson et devient le chef de cuisine d’un établissement de 250 chambres à Marne-la-Vallée. Fort de ces nombreuses expériences, ce maestro des fourneaux pose désormais ses valises à Nice et compte bien s’inspirer de la richesse des saveurs de la région pour les transposer au restaurant et à l’Azur bistrot niçois.

Un resort soucieux de son environnement

Le Radisson Hotel Nice Airport s’inscrit dans une démarche de tourisme vert avec des réunions neutres en carbone, un système de climatisation éco-responsable ainsi que des gestes de protection de l’environnement au quotidien. Avec l’envie de valoriser le patrimoine local, le chef privilégie en cuisine les produits locaux autant pour la confection des plats de sa carte que pour les vins qui les accompagnent. Grâce à ses valeurs et ses démarches écoresponsables, l’hôtel se verra très bientôt décerner la labellisation Clef Verte qui récompense les établissements de tourisme engagés pour l’environnement.