Ramen, Sushi, Matcha Latte : Matsuri Ouvre à Nice Son Concept Lifestyle

Le célèbre restaurant japonais Matsuri ouvre sa première adresse à Nice et transforme la place Grimaldi en nouveau spot japonais tendance avec terrasse et café gourmand.

Matsuri : Au cœur de Nice, une nouvelle adresse promet déjà de devenir l’un des spots les plus convoités de la Côte d’Azur. L’enseigne japonaise Matsuri inaugure son tout premier restaurant niçois place Grimaldi, dans un quartier emblématique où l’élégance méditerranéenne rencontre désormais l’énergie pop de Tokyo. Cette ouverture marque une nouvelle étape dans le développement de la marque en France, portée ici par une joint-venture avec un partenaire local partageant la même ambition : proposer une vision contemporaine, accessible et décomplexée de la cuisine japonaise.

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Un décor inspiré de la Riviera des années 70

Pensé comme un véritable lieu de vie, Matsuri Nice revisite les codes emblématiques de l’enseigne dans une atmosphère immersive imaginée par l’architecte Jessica Milles. Le décor évoque les mythiques bateaux Riva des années 70, avec ses parois en bois vernis, ses lignes laquées et ses hublots chromés qui plongent immédiatement les visiteurs dans une esthétique rétro chic délicieusement cinématographique. L’ensemble compose un espace chaleureux et graphique, pensé autant pour déjeuner que pour prolonger un moment entre amis autour d’un café.

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Une cuisine japonaise créative et accessible

Côté cuisine, Matsuri célèbre un Japon gourmand et sans cérémonial, où les grands classiques côtoient des créations signatures devenues cultes auprès des amateurs de cuisine fusion. Sashimi, tataki, california saumon avocat, brochettes et gyoza voisinent avec les célèbres taco nori, les sashizza, les onigiri ou encore les hot bentos réconfortants. Les ramen et udon, relevés de notes fumées au shichimi, renforcent cette identité culinaire moderne et généreuse.
Fidèle à son ADN accessible, l’enseigne propose également un menu déjeuner à 15,90 euros ainsi qu’une formule kids à 11,90 euros, affirmant sa volonté de séduire autant les actifs du centre-ville que les familles azuréennes.

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Des desserts gourmands et un café nouvelle génération

La carte sucrée prolonge l’expérience avec une sélection particulièrement séduisante : fluffy cheesecake japonais signé Takumi, fondant au chocolat by Maison Savary, cookie matcha, donut yuzu ou mochis glacés viennent compléter ce voyage gourmand entre Japon et Riviera. Mais la véritable singularité du lieu réside aussi dans son Matsu Café, installé dès l’entrée du restaurant comme une invitation permanente à la pause. Matcha latte, ube latte, chocolat chaud ou café s’y dégustent tout au long de la journée accompagnés de pâtisseries japonaises, sur place ou à emporter. Un concept pensé pour s’intégrer pleinement au rythme niçois, du café matinal à la pause sucrée de l’après-midi.

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Une terrasse ensoleillée au cœur de Nice

À l’extérieur, la vaste terrasse ensoleillée prolonge l’expérience dans l’ambiance élégante et vivante de la place Grimaldi. Ouvert dès 9 heures pour la partie café et en service continu le week-end, Matsuri Nice confirme ainsi la montée en puissance des adresses hybrides mêlant restauration, coffee shop et art de vivre. Une nouvelle escale japonaise qui pourrait rapidement devenir l’un des rendez-vous lifestyle incontournables de la Riviera.