SKAL International Côte d'Azur au Bistrot Gourmand à Nice

Salle intérieure du Bistrot Gourmand ©YesICannes.com

Le Bistrot Gourmand à Nissa La Bella a reçu les membres du SKAL International Côte d’Azur pour un cocktail déjeunatoire placé sous le signe de l’amitié et de la bonne gastronomie.

Le SKAL International Côte d’Azur a choisi pour sa quatrième rencontre annuelle le décor boisé, chaleureux et convivial du Bistrot Gourmand situé au cœur du Vieux Nice. Aux côtés de sa présidente, Nicolle Martin, anciens et nouveaux membres de l’association se sont retrouvés le 16 novembre 2021 autour d’un délicieux cocktail déjeunatoire pour discuter et échanger sur les enjeux du tourisme azuréen. L’occasion aussi de se faire de nouvelles relations ou même faire des affaires tout en partageant en toute convivialité les délices bistronomiques de cette savoureuse adresse gourmande.

Nicolle Martin ©YesICannes.com

Des retrouvailles amicales

A leur arrivée, les quelques 80 Skallègues et journalistes ont été accueillis par le sourire et la bienveillance de Nicolle Martin. Devenus au fil du temps des amis, les convives se sont ensuite délectés des délicieux vins de terroir et se sont régalés de nombreux petits plats mis dans les grands, concoctés par la brigade du restaurant. Lors de son discours introductif, la présidente a tout d’abord présenté ses condoléances à la famille Bonardi pour le décès de Bérangère, dont les obsèques se sont déroulées le 17 novembre à Solliès.

Nicolle Martin entourée des membres du SKAL Jeune ©YesICannes.com

Les membres du Bureau

Nicolle Martin a remercié les journalistes, Tom Wander, Mireille Gouhier et Élodie Putman pour la réussite de ce déjeuner amical placé sous le signe de l’Art de Vivre, du business et de la gastronomie. Elle a rappelé qu’autour d’elle les membres du bureau étaient très actifs, chacun dans sa spécialité: Michel Bouthiba, Vice-Président,Nathalie Zafra, Secrétaire, aidé par Sandrine Pelegrino, Liliane Cassini, Trésorière, Simon Malard, en charge des fichiers, Laurent Ravail, chargé de la promotion du SKAL à l’Est du département, Nathalie Zafra, en charge des réseaux sociaux très dynamiques pour la communication du SKAL Côte d’Azur et des newsletters. Stéphane Bouleau et Elodie Putman en charge de la promotion du SKAL à l’Ouest du département, Véronique Gauriat, en charge du Web et des reportages photos.

Nicolle Martin, Didier Généreux & Michel Bouthiba ©YesICannes.com

Le SKAL au cœur du tourisme azuréen

Nicolle Martin, Présidente du SKAL International Côte d’Azur, a également mentionné le dynamisme du Club qui comptera début 2022 pas moins de 165 membres, y compris les jeunes qui le rejoignent en nombre dans la structure qui leur est dédiée. Le mois d’octobre fut très chargé. Après Food Hotel Tech à Nice, le congrès Européen du SKAL s’est déroulé à Venise les 22 et 23 octobre avec Frantz Heffeter, le nouveau président du groupe. Une réunion de brainstorming s’est déroulé le 13 octobre à l’Hôtel West-End chez nos skallègues Jean-François Richomme et Ugo Engénière sur la vision, l’ambition, l’organisation et la place du Skal International Côte d’Azur dans le tissu touristique. Un atelier presse et communication a également été animée courant octobre par Fabrice Roy.

Nicolle Martin, Marlène Alsat & Christine Jourdan ©YesICannes.com

Actualité événementielle du SKAL

Sans oublier les réseaux sociaux entretenu par Nathalie Zaffra, Coletta Trivero, Sandra Mathieu et Amandine Imbert et le SKAL Jeune géré par Michel Bouthiba, Bertrand Petyt et Anais Raboin et la partie événementielle avec le choix des lieux, les négociations et les relances de réunions. Ce département a été confié à Ugo Ingenière, Stéphane Pastor, Sabrina Pellegrino, Gauthier Leroy, Catherine Trojani, Laurence Nawroski et Marlène Alsat. Nicolle Martin a ensuite lancé un appel aux skallègues qui accepteraient d’apporter une aide efficace à Liliane Cassini et Bertrand Petyt pour l’établissement des factures et de leur règlement.

Intronisation de Tom Wander ©YesICannes.com

Plan d’action pour 2022/2023

La présidente du SKAL International Côte d’Azur a également rappelé d’heureux événements à venir comme les jumelages avec les ville de Rome, Salzbourg, Locarno, Québec. Des projets suivis par Karine Déraco et qui, si tout se déroule comme prévu, devraient aboutir en 2022. Nicolle a également rappelé aux skallègues le Gala de fin d’année qui se déroulera chez Alain Llorca le 17 décembre 2021 et par la même le paiement des cotisations.

Nicolle Martin, Tom Wander & Hugo Ingénière ©YesICannes.com

Cérémonie d’intronisation

A l’occasion de cette rencontre, 3 nouveaux professionnels du tourisme étaient officiellement intronisés: Marlène Alsat gérante M.A. Formation Utile (marraine Christine Jourdet), Didier Généreux, Idéal Com (parrain Michel Bouthiba) et Tom Wander, directeur du Bistrot Gourmand (parrain Hugo Ingénière).

Nicolle Martin & Didier Généreux ©YesICannes.com

Amitiés, santé, bonheur et longue vie au SKAL

Pour finir, Nicolle Martin s’est réjouie du succès de cette belle rencontre chez Tom Wander et Aline Rantz. Elle a conclu la cérémonie d’intronisation en portant un toast: amitiés, santé, bonheur et longue vie au SKAL Côte d’Azur. Un toast de bonne augure puisqu’à ce jour plus de 15 000 adhérents dans le monde partagent les valeurs de l’association.

Nicolle Martin port un toast au SKAL International Côte d’Azur ©YesICannes.com

SKAL International

SKAL International, association fondée en 1933 à Paris par Florimond Volckaert, réunit des cadres issus de l’industrie des voyages. Son but est de promouvoir le tourisme et l’amitié autour de l’hôtellerie, la gastronomie, la culture, les outils informatiques dont dispose notre belle région ainsi que le business entre amis. Depuis sa création, l’association SKAL International n’a cessé de croître.

Michel Bouthiba, Didier Généreux & Hugo Ingénière ©YesICannes.com

Faire des affaires entre amis

Lors de ces soirées placées sous le signe de l’amitié, les rencontres générées par l’association permettent aux membres de SKAL International de mieux se connaître, de s’informer, de discuter, de débattre, d’évaluer le marché du tourisme et éventuellement d’aboutir à des propositions fructueuses. Sa devise: « Faire des affaires entre amis« .

www.skal-cote-dazur.fr

L’amitié servie sur un plateau gastronomique

Au 3 rue Desboutin à Nice, le Bistrot Gourmand se démarque par une jolie terrasse parfumée aux effluves d’orangers. Le restaurant a été tenu pendant dix ans par David Vaqué et son épouse. Les nouveaux propriétaires du restaurant, Tom Wander et Aline Rantz ont redoré le blason de l’établissement en lui donnant un aspect conviviale et chaleureux. Depuis le printemps dernier, la décoration, comme les couleurs, ont été choisies pour créer un espace à la fois chic, moderne et cosy. La carte et les menus sont élaborés autour d’une cuisine bistronomique et de plats traditionnels remis au goût du jour. Aux commandes des fourneaux, le chef Gaëtan Buisson pratique une cuisine de marché fraiche et créative, au bon goût de terroir.