Soirée des Lauréats au Café Léoube, l'Excellence Viticole Récompensée -

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Les personnalités ©YesICannes.com

La deuxième édition de la Soirée des Lauréats au Café Léoube à Bormes Les Mimosas a mis à l’honneur 230 vignobles médaillés 2020 du Concours Général Agricole de Paris et du Concours des Vins de Provence et lancement de l’application mobile « Destinations Vins de Provence »

Soirée des Lauréats: anciennement Soirée Chic & Terroir, la deuxième édition, placée sous l’égide de la Chambre d’Agriculture du Var, s’est déroulé le 15 juillet 2020 au Café Léoube à Bormes Les Mimosas. Lors de ce grand rendez-vous œnologique, les 230 lauréats récompensés au prestigieux Concours Général Agricole de Paris et au Concours des Vins de Provence sont venus en grappes chercher leurs distinctions.

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Réjouissances épicuriennes et gastronomiques

Dédiée aux réjouissances épicuriennes et gastronomiques, la soirée a mis à l’honneur les vigneronnes et vignerons du Var, ambassadeurs d’une viticulture de savoir-faire et d’excellence au plan national et international. Par leur travail et leur passion, ces amoureux de la vigne font vivre et rayonner au-delà de leurs frontières nos terroirs prodigues en vins et produits d’exception.

Les vins médaillés ©YesICannes.com

Le savoir-faire viticole récompensé

Le prestigieux Concours Général Agricole de Paris, sous le contrôle du Ministère chargé de l’agriculture et de l’agroalimentaire récompense les meilleurs crus de domaines viticoles. Les vins récompensés sont identifiables par leur feuille de chêne – or, argent et bronze – apposée sur les étiquettes. Cette distinction permet aux consommateurs de reconnaître les vins primés et d’être ainsi mieux guidés dans leur choix. Aujourd’hui, 66% des français connaissent la médaille du concours et 75% la considèrent comme un gage de qualité. Organisé par le CIVP, le Concours des Vins de Provence est placé sous le contrôle de la Direction Régionale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes. Le concours, qui s’inscrit sur la liste des Concours vinicoles nationaux, est réservé aux vins Rosé, Rouge et Blanc des appellations Côtes de Provence, Coteaux Varois en Provence et Coteaux d’Aix en Provence.

Les vins rouges médaillés ©YesICannes.com

Une soirée placée sous le thème de l’excellence

Niché sur le magnifique littoral préservé de la Plage du Pellegrin, à deux pas de la Méditerranée, entouré de pins, d’oliveraies et de vignobles, le Café Léoube s’est transformé pour ce superbe rendez-vous viticole, en un immense théâtre à ciel ouvert. Sous le thème de l’excellence, la Soirée des Lauréats a mis en valeur les crus Rosé, Blanc et Rouge des domaines viticoles médaillés d’or, d’argent ou de bronze. Ces vins d’exceptions ont révélé tous leurs arômes et leur minéralité, leur boisé et leurs tanins, en sublimant la dégustation des savoureuses spécialités gastronomiques dans les jardins et espaces de restauration du Café Léoube.

Le rosé à l’honneur ©YesICannes.com

Des médaillés en grappes

Au total, plus de 230 producteurs varois ont reçu les 362 médailles attribuées lors du Concours Général Agricole de Paris et du Concours des Vins de Provence. Parmi eux, des vins issus de domaines viticoles, de caves particulières et de coopératives (163 médailles d’or, 134 médailles d’argent et 46 médailles de bronze). L’oléiculture a également été récompensée: les Moulin de Callas (médaille d’argent), Moulin du Partegal (médaille d’argent), Moulin Gervasoni (médaille d’or), le Château de Taurenne (médaille d’or), Domaine Souviou (médaille d’argent), Le Bastidon et le Moulin du Haut Jasson (deux médailles d’or).

Biéres et huiles d’olives médaillées ©YesICannes.com

Miels, bières et huiles d’olives distingués

En apiculture: Marc Lemoine du Rucher des Maures (une médaille d’or et deux médailles d’argent), Claude Fuoco – Le Beausset (médaille d’or et d’argent) et Aurélie Cartier – Entrecasteaux (médaille d’or). En apéritifs: le Château de Saint Martin et la Liquoristerie de Provence obtiennent chacun une médaille pour leur pastis. En bières, les Brasseries du Castellet et la Brasserie du Tanneron se sont également distinguées.

Pendant les discours on enfourne les pizzas dans le four ©YesICannes.com

Les crus primés reconnaissables par des feuilles de chêne

Les crus des domaines récompensés s’enorgueillissent de feuilles de chêne couleurs or, argent et bronze, apposées sur leurs étiquettes. Cette distinction permet aux consommateurs de reconnaître les nectars primés et d’influencer leur choix. Sur scène, Olivier Roux, secrétaire général adjoint de la chambre d’agriculture du Var déclara avec le sourire : « 2020 est un bon cru, les producteurs ont su faire un travail de grande qualité, comme d’habitude. Faire un peu la fête, ça fera du bien après des moments difficiles. Pour le consommateur acheter un produit récompensé. C’est aussi une satisfaction du travail bien fait pour le producteur et ses salariés. »

Délices du terroir provençal ©YesICannes.com

L’application Destinations Vins de Provence

L’application Destinations Vins de Provence a été initiée par le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) en partenariat avec la région Sud Provence Alpes Côte d’Azur, la Chambre Régionale d’Agriculture, la Route des Vins de Provence, la CCI du Var et les acteurs du tourisme en région. Lancée le 15 juillet pendant la Soirée des Lauréats, cette nouvelle application en téléchargement gratuit créée par l’agence varoise Declik, représentée par William Ode, permettra aux utilisateurs de localiser des domaines viticoles, des cavistes, des bars à vin, des restaurants… Mais également de créer du lien et des flux de passage entre les acteurs du vin du territoire, les touristes et les consommateurs locaux. Cette appli digitale s’inscrit également dans le plan d’actions engagé pour animer le territoire durant l’été afin de soutenir les vignerons, cavistes et professionnels de la restauration impactés par la crise du #Covid-19.

Lancement de l’application Destinations Vins de Provence avec les créateurs du site web – Agence Varoise Déclik ©YesICannes.com

Des jeux et des cadeaux en cascades

En se rendant dans les caveaux des vignerons référencés, les utilisateurs de l’application pourront participer cet été au jeu Côtés Caves en Provence pour remporter immédiatement un cadeau signé Vins de Provence: tote bags glacières, verres à vin, couteaux sommeliers, bouchons en verre… Chez les restaurants et cavistes, ils pourront aussi découvrir les offres spéciales qui leur seront réservées. En outre, jusqu’au 31 octobre 2020, les utilisateurs de l’application seront invités à valider leur passage dans les lieux partenaires en scannant le QR code du lieu. En visitant cinq lieux, ils recevront un bon de réduction de 15 euros à valoir dans l’un des restaurants partenaires. Une dotation de 1000 bons de réduction est déjà programmée. Les utilisateurs pourront également s’inscrire à un tirage au sort permettant de remporter des week-ends en Provence offerts par les acteurs du tourisme partenaires.

Pizza aux légumes du potager ©YesICannes.com

Dégustations des crus médaillés et délices gastronomiques

Après les discours et la rituelle photo des lauréats sur la Plage du Pellegrin, la soirée s’est poursuivie par la dégustation des crus primés pour accompagner les délicieuses spécialités culinaires du terroir provençal concoctées par la cheffe du Café Léoube, Marion Pouget. Au menu: huiles d’olives médaillées pour accompagner la Focaccia maison bio accompagnée de tomates du potager. Olives du Moulin de Haut Jason et du Moulin de Callas. Déclinaisons autour des légumes du potager, anchoïade, chips et pizza. Cade à la farine de pois chiche bio du Domaine des Bertrands. Huîtres de Tamaris, huîtres et moules des Établissements Giol. Gaspacho Maison tomate et concombre. Beignets de courgettes à la bière du Fada. Thon et espadon de la pêche locale mi-cuit, flambé au Pastis du Liquoriste. Agneau Gie du Bouie à la rôtisserie, pomme de terre du potager, frites de légumes et sauce barbecue.

Huîtres de Tamaris ©YesICannes.com

Douceurs musicales

Après s’être délectés de délices salées, les convives ont pu se rendre au buffet des fromages et se régaler de chèvre frais, de tomme de chèvre de la Ferme la Cabrette des Maures, comté 18 mois, d’huile d’olive, de focaccia maison bio, de salade du potager et confiture maison. Pour finir la soirée en apothéose, le buffet des desserts composé de délicieux Brownies, clafoutis aux fruits de saison, mini financiers praliné noisette… ont ravi les palais des plus gourmands. Pour la partie musicale, la guitare, la flûte traversière et les percussions du groupe Bossazina, basé à La Valette dans le Var, a distillé jusqu’au bout de la nuit sa musique lounge et envoûtante.

Chèvre frais de la Ferme la Cabrette des Maures ©YesICannes.com

Les personnalités présentes

Robert Eyraud, représentant Roland Rolfo de la CMAV, Jacques Bianchi, CCI Var, M. Levasseur représentant le Préfet du Var, Philippe de Canson, Maire de la Londe, Président du CRT, Christian Burle représentant Renaud Muselier, Président du Conseil Régional, Sereine Mauborgne, Députée, Christian Simon, Maire de La Crau, André Daziano représentant le Groupama, L’ensemble des présidents des OPA Agricoles et Valérie Rousselle, propriétaire des Châteaux Roubine et Sainte Béatrice.