Château De Crémat et César Malfi : l'Art des Etiquettes

Le 17 mars 2025, Thomas, fils de Daniel Derichebourg, propriétaire du Château de Crémat a révélé la nouvelle identité visuelle de ses deux cuvées iconiques, La Plana et Nikaïa, réalisée en collaboration avec l’artiste César Malfi, artiste niçois qui jongle avec mythologie, modernité et symbolisme.

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César Malfi & Thomas Derichebourg ©YesICannes.com

Château de Crémat : perché sur les collines de Nice, le domaine viticole est un lieu chargé d’histoire, où se mêlent beauté architecturale et patrimoine culturel. Tout d’ocre rouge vêtu, le château dont l’architecture remarquable allie style médiéval et influences provençales, est un symbole de l’élégance et de l’histoire de la région. Dans ses caves maturent des vins d’exception, des crus de l’appellation Bellet appelés à rivaliser avec les meilleurs nectars de Provence. Ce joyau du patrimoine niçois s’est offert une cure de jouvence artistique en accueillant une fresque spectaculaire de l’artiste local César Malfi, lequel prolonge l’histoire antique de la région sur les étiquettes de deux cuvées rares et emblématiques du domaine viticole, La Plana et Nikaïa.

Château De Crémat ©YesICannes.com

Années Folles et Coco Chanel

Véritable sentinelle de l’histoire de Nissa La Bella, le domaine viticole avec ses murs ocres, ses volets vert amande et ses jardins paysagers contemple des paysages somptueux depuis son donjon. Construit au début du XXe siècle, le Château de Crémat qui offre une vue panoramique sur la Méditerranée et les montagnes environnantes, a été érigé par Augustin Géraud. Ce riche marchand d’huile d’olive niçois s’est offert le caprice d’un château fort avec crénelures, donjon et meurtrières sur la terre de ses ancêtres « Li plana de Mari ». Bien plus qu’un simple lieu de production vinicole, le Château de Crémat voit son histoire liée aux Années Folles et Coco Chanel qui a utilisé les « C » entrecroisés du château pour faire son célèbre logo. Thomas, le fils de Daniel Derichebourg, propriétaire du Château de Crémat depuis 2017, a reconstitué la Suite CoCo 132 que la créatrice de génie occupait au Ritz à Paris.

César Malfi ©YesICannes.com

Art et histoire se rencontrent

A l’initiative de Thomas Derichebourg, grand amateur d’art, le domaine est devenu un véritable centre culturel où l’art et l’histoire se rencontrent. À travers ses caves centenaires et ses terrasses panoramiques, le Château de Crémat raconte l’histoire de Nice et de ses habitants. Au-delà de son rôle viticole, il s’est imposé comme un lieu d’art, accueillant des événements culturels et des expositions de grande envergure. Les visiteurs peuvent découvrir non seulement les secrets de la vinification, mais aussi les œuvres d’artistes comme Jenk et actuellement celles Philippe Katerine qui peuplent le château de ses roses Mignons dans des mises en scènes drolatiques.

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Âme nouvelle au domaine

En 2021, L’artiste niçois César Malfi, figure emblématique de la scène artistique contemporaine, spécialisé dans le Street Art, a créé une connexion forte entre le site et l’histoire antique de Nice en réalisant une fresque monumentale. Cette œuvre, qui s’étend sur plus de 50 mètres carrés, reprend l’histoire de Nice avec un portrait de la déesse Nikaïa, fondatrice de la ville. Le vignoble est également mis à l’honneur par un portrait de Bacchus, le Dieu de la vigne et les visages, en nuance de gris, sont dessinés dans un style académique. La fresque s’inscrit également dans la démarche artistique de César Malfi, qui se plaît à créer des œuvres en symbiose avec leur environnement et qui racontent des histoires. Pour ce faire, l’artiste a puisé son inspiration dans l’environnement du Château de Crémat grâce à son riche passé et son atmosphère unique.

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Œuvres mariant tradition et modernité

Artiste plasticien, sculpteur et visionnaire, César Malfi, dont le leitmotiv est de démocratiser cette discipline en lui attribuant sa légitimité artistique, est né à Nice en 1962. Très vite, il se fait connaître à travers le collectif Whole Street, une association niçoise visant à développer l’art urbain. Ses œuvres mariant tradition et modernité transcendent les codes traditionnels de l’art pour créer une belle puissance émotionnelle. Loin de se limiter à une seule forme d’expression, Malfi explore des thématiques profondes et universelles liées à l’identité humaine, la beauté et l’introspection.

Alain Valès – Maître de Chai (au micro) ©YesICannes.com

Une rencontre fructueuse

Thomas de Richebour déclare : « j’ai rencontré César Malfi au cours des Journées Portes Ouvertes des Musées des Alpes-Maritimes, fin 2021. A l’époque il réalisait un tonneau avec son compère Eric Garance et j’ai trouvé ça extrêmement intéressant. Je me suis donc renseigné pour savoir qui il était et ce qu’il faisait car j’aimais beaucoup sa façon de travailler. De mon côté je voulais casser les codes du château ; la réflexion de son art sur l’antiquité, la mythologie et sur tous les grands personnages emblématiques m’ont fasciné. »

Alain Valès, César Malfi, Thomas Derichebourg ©YesICannes.com

Étiquettes artistiques

« A la suite de cette belle rencontre, j’ai demandé à César Malfi de peindre sur deux pans de murs, une histoire qui conjuguerai l’histoire de Nice et le vin. Car le vin, c’est l’essence naturelle du terroir de Bellet avant d’être un château. Lorsque j’ai découvert l’œuvre finie, j’ai été stupéfait par l’éclat exceptionnel que celui-ci avait su lui donner. A la suite de cette aventure artistique, j’ai demandé à César de recréer cette fresque représentant Dionisos, le dieu du vin, sur les deux étiquettes des nouvelles cuvées 100% du cépage autochtone de la ville de Nice, à savoir le Roll et la Folle Noire, produites sur deux petites parcelles du vignoble du Château de Crémat. C’est ainsi qu’est né la cuvée Laplanea et la cuvée Nicaea pour notre blanc et la cuvée Pacus Dionysos pour notre rouge, en série limitée estampillées des élégantes étiquettes de l’artiste César Malvi. »

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Déjeuner Niçois et séances de dédicace

César Malfi : « Merci Thomas pour ces quelques mots, et merci beaucoup de m’accueillir au château, maintenant depuis 2022, et aussi d’avoir bien voulu aller un peu plus loin, raconter l’histoire de la fresque que nous avons créer sur ces deux cuvées très prestigieuses, des cuvées d’exception. Justement pour cette œuvre, l’idée était de prendre des références historiques pour raconter l’histoire locale, et mettre en avant la projection contemporaine à travers le regard que tu portes sur le Château. Il est vrai que mettre en avant ce couple mythique qui a fondé la ville de Nice, au travers de la déesse Nikaïa et Dionysos avait pour moi du sens. Cette histoire se prolonge aujourd’hui au travers de ces deux cuvées éphémères limitées à 700 exemplaires. » César Amalfi s’est ensuite prêté à une séance de dédicaces sur des reproductions d’œuvres créées spécialement pour le lancement de ces deux cuvées exceptionnelles. Après un savoureux déjeuner niçois, l’événement s’est terminé par la découverte des appartements de Coco Chanel et par la visite des chais.

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Château de Crémat & Domaine de Toasc, appellation Bellet

Entre mer et montagne, la minuscule appellation des vins de Bellet, seule AOP citadine, est référencé comme l’un des plus anciens de France et sa plantation remonte vraisemblablement à l’époque des romains. Face à la Baie des Anges, son vignoble de 25 hectares, travaillé en agriculture biologique, soumis à la douceur méditerranéenne, se vendange plutôt tardivement et donne naissance à des vins au caractère plus septentrional que méridional. Les deux vignobles, Château de Crémat et Domaine de Toasc s’étendent sur environ 15 hectares. Les 7 autres hectares sont répartis sur les collines de Crémat, St Sauveur et Saquier. Actuellement, les vignes sont exploitées entre 200 et 300 mètres d’altitude, et toute la production, (environ 50 000 bouteilles par an, représentant 30% des vins de Bellet) est certifiée biologique.

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Présents sur les plus prestigieuses tables du monde

C’est en 1941, que Pierre Thomé, propriétaire du château et président du Syndicat des vignerons obtient l’AOC pour les vins de Bellet. En 2014, le vin passe en culture bio. Réparties sur les collines, les vignes produisent des vins rouges et blancs Crémat de grande qualité. Leur secret réside dans la particularité de son sol: le Poudingue. Son identité, liée également à la vie des familles niçoises, se dévoile par la typicité de ses cépages autochtones et la qualité de ses arômes. Présents sur les plus prestigieuses tables du monde, chacun peut mesurer la valeur considérable des vins de Crémat et Toasc élaborés par le Maître de Chai, Alain Valès, qui contribuent à la notoriété de Nice et de la Côte d’Azur.

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Sur la table étoilée du Negresco

Les cépages AOP Bellet sont constitués de rosés (100% braquet), de blancs (95% rolle vermentino et 5% chardonnay). Les Rouges (Folle Noire 60% et Grenache 40%), sont intégralement élevés en barrique de 500 et 228 litres, que l’on retrouvera pour la première fois sur la table étoilée du Negresco (cuvée 2019). Le Château de Crémat et son caveau historique s’ouvrent aux visiteurs pour la visite de sa cave et ses méthode de vinification, aux dégustations comparatives des trois couleurs AOP Bellet du Domaine de Toasc et du Château de Crémat et à l’événementiel.