Petit Futé Côte d'Azur - Monaco 2023/2024 au Château de la Bégude

Le Petit Futé et le CRT Côte d’Azur France ont fêté au Château de la Bégude à Valbonne le lancement de l’édition Côte d’Azur-Monaco 2023/2024 autour de chefs réputés, de producteurs de vins de Provence et de produits du terroir.

Petit Futé Côte d’Azur-Monaco: l’édition 2023/2024, en collaboration avec la marque Côte d’Azur France, a été lancée le 6 juillet 2023 au cours d’une prestigieuse soirée gourmande organisée à l’hôtelrestaurant golf du Château de la Bégude**** à Valbonne en présence d’Isabelle Drezen, responsable d’édition, Alexandra Borchio Fontimp, sénatrice des Alpes-Maritimes, présidente du CRT Côte d’Azur France, Roger Godin, directeur général du Château de la Bégude et Claire Behar, directrice générale du CRT Côte d’Azur France et de nombreux invités issus des filières du tourisme, de l’hôtellerie et de la gastronomie.

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Isabelle Drenzen, Alexandra Borchio Fontimp, Roger Godin, Claire Béhar ©DR

La French Riviera à découvrir

Étendue entre mer et montagnes, la Côte d’Azur est un lieu mythique. Les visiteurs y affluent toute l’année, certains pour se dorer sur les plages et s’éblouir des feux de la nuit sur la Côte, d’autres pour découvrir l’arrière-pays et ses villages perchés plein de charme, à la recherche de la chaleur et de l’authenticité provençale dépeinte dans les films de Pagnol. Des villes stars comme Nice, cinquième ville de France, jouissent d’une météo idyllique en toute saison et d’un panorama unique sur la Méditerranée, ses plages et ses caps. Ses luxueux hôtels, ses musées, ses innombrables jardins exotiques, ses villas d’époque et ses églises millénaires, son château et sa célèbre Promenade des Anglais offrent aux visiteurs une magnifique ouverture sur la baie des Anges.

Michel Bouthiba, Claire Béhar, Roger Godin, Isabelle Drenzen, Nicolle et Jean-Louis Martin ©YesICannes.com

Contenu additionnel multimédia

En 2022, le Petit Futé a été entièrement repensé et propose depuis un contenu unique sur le marché des guides de tourisme à travers quatre axes principaux : inspirer, découvrir, visiter et organiser son voyage ainsi qu’un contenu additionnel multimédia (vidéos, photos, playlist et sites web facilement accessibles via smartphone).

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Accords Mets & Vins

Dans ce superbe lieu où se côtoient golf et gastronomie, transformé pour un soir en un temple de l’Art de Vivre et du Bien-être, de nombreux professionnels se sont retrouvés sous la voûte céleste étoilée valbonnaise pour savourer des moments de découvertes et de partage sur la terrasse et les jardins du Château de la Bégude. Ce sont près de 200 invités issus du monde du tourisme ou de la restauration qui, tout en feuilletant la nouvelle édition du guide Petit Futé Côte d’Azur – Monaco, se sont régalés des spécialités de terre et de mer préparées par de grands noms de la gastronomie azuréenne et provençale.

Thierry Molinengo – Caffé César à Opio ©YesICannes.com

Table Marine ©YesICannes.com

Saveurs de terroir

Lors du lancement du guide Petit Futé Côte d’Azur – Monaco, le long de leur parcours gourmand et musical, les invités ont pu s’imprégner des saveurs d’une cuisine haut de gamme, mais aussi de produits de fabrication artisanale comme le pain de la maison Les Pains Oubliés, la socca et les chips de la maison Socca Chips, les macarons et les confiseries, l’huiles d’olive et les chocolats accompagnés des délicieux crus du terroir provençal.

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Les Pains Oubliés ©YesICannes.com

Les chefs aux fourneaux

La soirée du Petit Futé, placée sous le signe de la convivialité et de la gourmandise, a donné l’occasion aux nombreux invités l’occasion de savourer, lors de leurs déambulations, de savoureuses spécialités concoctées par des chefs azuréens de renom. Les dégustations salées des chefs comme David et Noëlle Faure – SensÔriel, Nice ; Laurence Duperthuy (Notes de Cuisine, La Colle-sur Loup), Frédéric Bogé – Thierry Molinengo – Caffé César – Restaurant L’Initial – Opio, Juan Carlo, Château de la Bégude.

Christophe Cavani & David Faure ©YesICannes.com

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Gastronomie haut de gamme

Mais également: Christophe Cavani ; Akhara Chay – La Vague de Saint Paul : Brocoli en trompe-l’œil parfumé au dashi, vermisselle croquant en souvenir de Bangkok ; Table Marine : Carpaccio de bœuf ; L’Artisan des Pains Oubliés ; Artisan DAQI ; Le Glouphile ; Maison Péllégrino (cave à pain épicerie fine, table d’hôtes) ; restaurant Bistrot et Traiteur ; Bruno Laffargue – Mic Mac Pâtisserie ; Pâtisserie Serain – Cappa ; les glaces Trois Vallées, chocolat et biscuit Alain Ducasse.

Akhara Chay ©YesICannes.com

Laurence Duperthuy ©YesICannes.com

Les viticulteurs

Tout au long de leur déambulation et de leur dégustation, les convives ont pu se rafraichir avec les délicieux crus Château Sainte Croix ; Domaine du Château de la Valette ; Château Coussin Famille Sumeire ; Terres Ailées de Gonfaron ; Domaine des Diables & MiP Rosé ; Domaine des Peirecèdes (la Tulipe Noire) ; Château D’Astros ; Château Lacoste (Le Puy-Sainte-Réparade), Château Saint-Maur Cru Classé (Cogolin), Domaine des Diables (Puyloubier), Château Maïme (Les Arcs Sur Argens), Château de l’Aumérade (Pierrefeu-du-Var), Château Coussin (Trets), Domaine Valette (Les Arcs), Château Mourgues du Grès (Beaucaire).

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Bière, rhum, liqueur…

Difé Rhums Arrangés et les bières de la Brasserie du Comté (Artisanales et bio, Nice) et Le Poulpe (Bio Artisanales, Brasserie de Provence – Les Brasseurs) ; L’Orangerie – Liqueur de Monaco ; Rhum Clément ; Rhum JM, cocktail Nos Petits Desserts, cocktail signature Monte-Carlo Mule et Cookie Libre ; les cafés Malongo. Cette belle soirée s’est poursuivie en musique sous la somptueuse voûte étoilée azuréenne.

L’Orangerie – Liqueur de Monaco ©YesICannes.com

Bonnes adresses et belles découvertes

Le guide Petit Futé est édité à 30 000 exemplaires, en français, en anglais et en chinois. Il est réactualisé chaque année par des tests anonymes des adresses. A travers ses collections sur les villes, les régions et les pays, le guide a pour ambition de donner les bons plans et les meilleurs adresses pour sortir et consommer 365 jours par an. Organisé en six chapitres, il présente quelques 2 000 adresses, dont les plus récentes sont regroupées dans la rubrique “Les nouveautés dans ma ville”.

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Produits de terroirs, culture et divertissements

Dans la rubrique Produits-gourmands/vins, les épicuriens trouveront toute une gamme de délicieux produits et vins de terroir. Le guide référence également les boutiques de mode, de cadeaux, de décorations, les agences de voyages, de tourisme, les hébergements, les transports, les services et mais également les endroits pour se cultiver la journée et s’amuser le soir.

La marque Côte d’Azur France

La nouvelle gamme des produits siglés Côte d’Azur France, présentée pendant le lancement du guide Petit Futé Côte d’Azur – Monaco, est destinée à promouvoir la destination azuréenne et à renforcer son attractivité. Les produits sélectionnés mettent en avant l’industrie et l’artisanat de la région (maroquinerie, parfums, bijoux, espadrilles, confiseries, galets en verre de Biot et même des scooters électriques). Cette démarche innovante et créative et la stratégie de licensing mise en place par le Comité Régional du Tourisme Côte d’Azur France fédère des marques internationales, nationales et des talents azuréens autour de la marque Côte d’Azur France qui véhicule des images de rêve, de lumière.

Petit Futé – Guide Côte d’Azur – Monaco 2023/2024 (480 pages) + version numérique: 12, 95 €
Disponible sur la boutique en ligne du Petit Futé et dans les librairies.