La 46ème édition de Sucre & Chocolat au Fort Carré à Antibes aura pour thème cette année “Planète mon Amour ». Un événement gourmand à ne rater sous aucun prétexte !
La 46ème édition du salon Sucre & Chocolat se déroulera le 2 et 3 novembre 2019 dans les espaces du Fort Carré à Antibes. Organisé par l’Union des Artisans Pâtissiers Chocolatiers Glaciers des Alpes Maritimes et parrainé par la Chambre Régionale des Métiers de la Ville. Un salon pour tous les gourmands où stands d’artisans et de producteurs, produits gastronomiques, prendront place dans un décor de fêtes de fin d’année.
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Pupilles et papilles en émoi
Quand les fêtes de fin d’année pointent le bout de leur nez, les palais des gourmands s’éveillent au sucré. Avec ce nouveau rendez-vous consacré aux gourmandises en tout genre et au chocolat en particulier, le salon Sucre & Chocolat prend un peu d’avance sur le calendrier. Le principe de ce salon est basé sur la rencontre gourmande entre le public et les artisans chocolatiers de la région azuréenne. Des stands de producteurs viendrons mettre en avant le meilleur de la production provençale. Pour mettre l’eau à la bouche des visiteurs, de nombreuses animations mettront leurs pupilles et papilles en émoi.
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Rendez-vous de la gourmandise
Croquant ou fondant, le cacao se dégustera sous toutes ses formes au Salon Sucre & Chocolat. Si vous prévoyez de faire le plein de gourmandises avant les fêtes, plongez sans retenue dans cet océan sucré. Soyez nombreux à vous réunir le week-end du 2 et 3 novembre dans les espaces du Fort Carré à Antibes afin de vous initier, discuter et partager avec les acteurs du secteur alimentaire. Ces professionnels de la gourmandise vous conseilleront et vous aideront à choisir les meilleurs produits de la région. Et comme il n’est pas question de se tromper, vous pourrez naviguez à loisir à travers ces rivières de douceurs sans crainte de pécher par excès grâce à leurs précieux conseils.
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Rencontre, échanges et transmissions
Les exposants et les chefs pâtissiers, chefs chocolatiers, chefs glaciers, accompagneront pendant deux jours votre visite pour un programme bien rempli avec tous les acteurs des bons et beaux produits, pour satisfaire les gourmands et les gourmets. Pour les amateurs comme pour les professionnels, c’est un rendez-vous riche de rencontres, d’échanges, mais aussi la mise en valeur du savoir faire et le tremplin idéal du faire savoir.
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Les animations à croquer
Au salon Sucre & Chocolat, de nombreuses animations sur le thème se dérouleront tout au long du weekend sur le thème « Planète mon Amour ». Au programme: dégustations gourmandes, vente à emporter ou à consommer sur place, échanges et rencontres inter-générationnelles entre étudiants et professionnels. Dans une ambiance musicale, les ateliers créatifs feront le bonheur des petits et grands enfants.
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Exposition d’œuvres-d’art en sucre et en chocolat
Pour les vrais gourmands, ceux-ci auront le choix entre se lécher les babines à la fontaine de chocolat ou plus sagement, assister à un cours de pâtisserie dispensé par un chef pâtissier de l’Union des Artisans Pâtissiers Chocolatiers Glaciers des Alpes Maritimes. Une exposition de pièces en sucre et en chocolat raviront à coup sûr les pupilles des plus esthètes. Et comme toujours le concours apprentis et professionnels animerons et régalerons le public dans tous les espaces du Fort Carré. L’inauguration de l’exposition des œuvres-d’art en sucre et en chocolat se déroulera en présence de personnalités et professionnels de la gastronomie…
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Sucre et chocolat
Samedi 2 et dimanche 3 novembre 2019
Espaces du Fort carré à Antibes
Entrée 5€, gratuit pour les moins de 12 ans
Parkings et navettes gratuits depuis le centre ville
De 11h à 20h
Réservations – informations: +33 (0)6 80 62 95 43
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