SKAL International Côte d'Azur: Business Amical à l'Hôtel Indigo -

Présentation des nouveaux membres du SKAL International Côte d’Azur ©YesICannes.com

L’Hôtel Indigo 4* a reçu au sein du Cucina Victoria à Cagnes-sur-Mer les membres du SKAL International Côte d’Azur pour un cocktail dinatoire placé sous le signe de l’amitié et de la bonne gastronomie.

SKAL International Côte d’Azur : l’association dédiée au tourisme a choisi le décor design de l’Hôtel Indigo, marque des Boutiques Hôtels du Groupe IHG, à Cagnes-sur-Mer, pour se réunir aux côtés de sa présidente Nicolle Martin. Lors de cette soirée épicurienne, les anciens et les nouveaux membres de l’association ont été accueillis le 17 octobre 2023 par Amélie François, Responsable des Ventes IHG – Hôtel Indigo et par le chef David Graziani et sa brigade qui, pour l’occasion, ont mis les petits plats dans les grands pour régaler les convives.

Nicolle Martin ©YesICannes.com

Délicieux cocktail dinatoire

Autour d’un délicieux cocktail dinatoire, les skallégues, devenus au fil du temps des amis, ont pu se régaler de nombreux délices concoctés par la brigade du restaurant bistronomique le Cucina Victoria de l’Hotel Indigo du Chef superbement inspiré David Graziani. Tout en discutant et en échangeant sur les enjeux du tourisme azuréen, chacun avait à cœur de mettre en avant le dynamisme de la société qu’il représentait.

Nicolle Martin & Richard Leman ©YesICannes.com

Patricia Petillion ©YesICannes.com

Des retrouvailles amicales

L’occasion aussi de se faire de nouvelles relations ou même faire des affaires tout en partageant en toute convivialité les délices italiens de la nouvelle table bistronomique le Cucina Victoria. Au cours de son allocution, Nicolle Martin a exprimé sa grande satisfaction de voir l’engouement des skallèges portés au précédent speed business du Novotel Antibes Sophia Antipolis.

Alexis Kaplan & Nicolle Martin ©YesICannes.com

Merci aux sponsors

Lors de cette soirée axée sur le business amical, Nicolle Martin s’est félicitée de la présence de Richard Leman, Adjoint chargé du Tourisme à la mairie de Cagnes-sur-Mer. La présidente a ensuite remercié les sponsors de la soirée: Alexis Kaplan, société Kuantom et Guillaume Bonnefoi de la société Dare and Drink pour avoir fait déguster aux membre du club leurs délicieux cocktails et les vins corses. Mention spéciale pour Fernando Carvalho de Cariviera, venu exposer la dernière Skoda Enyaq Coupé électrique devant l’hôtel. Elle a ensuite souligné la précieuse contribution des journalistes et photographes venus couvrir l’événement et de Patricia Petillion, de la société Booking Events, qui a aimablement fourni l’animation musicale de la soirée.

Nicolle Martin & Guillaume Bonnefoi ©YesICannes.com

Nicolle Martin, Fernando Carvalho, Richard Leman ©YesICannes.com

Rencontres fructueuses au B2B Iftm Top Résa

Nicolle Martin s’est également réjouie de la présence du SKAL International Côte d’Azur au B2B Iftm Top Résa à Paris qui a généré de belles rencontres entre membres du club azuréen et parisien. Celle-ci a ensuite annoncé la participation du SKAL International Côte d’azur au congrès mondial qui se déroulera du 1er au 5 novembre à Malaga. L’événement sera marqué par la présence de Bertrand Petyt, qui en parallèle se présentera aux élections pour les conseillers internationaux tout en représentant le SKAL International Côte d’Azur au niveau mondial. En 2024, celui-ci aura la lourde tâche de redynamiser le SKAL jeune.

Christine Hoareau Casula, Christophe Gamon, Nicolle Martin ©YesICannes.com

90 ans du SKAL à l’Hôtel Martinez

L’annonce la plus marquante fut celle des 90 ans du SKAL International qui se déroulera le 9 novembre prochain à l’Hôtel Martinez***** à Cannes. Les participants ont été invités à s’inscrire rapidement car l’événement promet d’attirer de nombreux participants, y compris le président mondial du SKAL en provenance du Mexique et d’autres personnalités notables.

Élodie Putteman, Jérôme Soler, Nicolle Martin ©YesICannes.com

Vincent Couillau, Gaël de Benaze, Nicolle Martin ©YesICannes.com

Cérémonie d’intronisation

A l’occasion de cette rencontre, cinq nouveaux professionnels du tourisme ont été officiellement intronisés: Christophe Gamon, expert en équipements et solutions technologiques pour hôtels et établissements de santé, Jérôme Soler, responsable commercial de l’hôtel Crowne Plaza Nice Grand Arénas, Gaël de Benaze, fondateur de Classic Driver, Amélie François Responsable des Ventes IHG – Hôtel Indigo.

Amélie François & Nicolle Martin ©YesICannes.com

David Graziani, Amélie François, Nicolle Martin ©YesICannes.com

Amitiés, santé, bonheur et longue vie au SKAL

Comme à son habitude, Nicolle Martin a conclu la cérémonie d’intronisation en portant un toast: amitié, santé, bonheur et longue vie au SKAL Côte d’Azur. Un toast de bonne augure puisqu’à ce jour plus de 12500 adhérents dans le monde partagent les valeurs de l’association.

David Graziani, Amélie François, Nicolle Martin ©YesICannes.com

Nicolle Martin entourée des membres intronisés ©YesICannes.com

Une nouvelle façon d’aborder la mixologie

Né de la frustration de trouver de bons cocktails uniquement dans les palaces et les speakeasies, Kuantom a créé le point de rencontre entre la technologie et la mixologie pour démocratiser les créations de mixologues sans concession sur l’expérience et la qualité. Kuantom est à l’image du cocktail : un savoir faire en constante évolution, une maîtrise parfaite des ingrédients, une belle place pour l’innovation. De l’élaboration de chaque recette jusqu’à la technologie brevetée, tous ces ingrédients sont employés pour réaliser les cocktails signature avec une recherche d’amélioration systématique. Le partage de l’art de vivre à la française et le le respect de l’héritage du métier et des savoir-faire traditionnels s’invitent dans chaque breuvage.

Société Kuantom ©YesICannes.com

Nicolle Martin ©YesICannes.com

Cocktail de gustation offert aux skallègues : Moscow Moon : profil délicatement épicé – 9% vodka, gingembre, citron vert, miel, fleur d’oranger, eau pétillante.
Bohémien Raspberry : profil floral – 12% alc, rhum, pamplemousse rose, framboise, fleur de Sakura, fleur de sureau.
Mocktail : Astral : profil délicatement épicé – gingembre, citron vert, miel, fleur d’oranger, eau pétillante.
Geisha Says No : profil floral – pamplemousse rose, framboise, fleur de Sakura, fleur de sureau.

©YesICannes.com

SKAL International

SKAL International, association fondée en 1933 à Paris par Florimond Volckaert, réunit des cadres issus de l’industrie des voyages. Son but est de promouvoir le tourisme et l’amitié autour de l’hôtellerie, la gastronomie, la culture, les outils informatiques dont dispose notre belle région ainsi que le business entre amis. Premier club mondial, le SKAL International Côte d’Azur rassemble à ce jour 218 adhérents sur le département des Alpes-Maritimes et constitue une plate-forme unique de mise en relation des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration, et des secteurs connexes (fournisseurs et prestataires de service).

©YesICannes.com

Hotel Indigo, figure de proue sur la Côte d’Azur

Le Groupe IHG ajoute un deuxième établissement en France pour sa marque lifestyle Hotel Indigo. Après celui ouvert à Paris, dans le quartier de l’Opéra, en 2014, cap aujourd’hui sur la Méditerranée avec un nouvel hôtel agrémenté depuis cet été d’une plage privée à Cagnes-sur-Mer. Réalisé par l’architecte Jean-Michel Wilmotte, l’Hôtel Indigo dresse ses cinq étages surmontés d’un rooftop avec piscine au pied de la colline de la vieille ville de Cagnes-sur-Mer d’où veillent toujours les crénelures du Château Grimaldi. Indigo signe une marque de boutiques hôtels de la chaîne InterContinental Hôtel Group. Celui de Cagnes-sur-Mer, propriété du groupe Réaumur France, est le premier à déployer son enseigne sur la Côte d’Azur. Jean-Michel Wilmotte lui a conféré une décoration résolument moderne, avec des chambres sobres, aux matériaux nobles en couleurs pastel. Par ailleurs, le Groupe Réaumur, propriétaires ouvrira en 2025 deux autres établissements sur la Côte d’Azur : le Hilton Tapestry Collection de Marina Baie des Anges et le Hamton by Hilton à Saint-Laurent-du-Var.

Le groupe IHG

De par sa situation le long du littoral, l’établissement azuréen s’adresse en premier lieu à une clientèle loisirs en lui offrant un camp de base pour sillonner la Côte d’Azur et apprécier le charme de cette ville dont le château rappelle l’origine médiévale. Son littoral et la nature environnante ont aussi inspiré nombre de peintres tels Chaïm Soutine, Yves Klein où Renoir, dont le lieu de résidence à Cagnes, où il passa les dernières années de sa vie, abrite aujourd’hui un musée consacré à ce peintre majeur de l’impressionnisme. Au fourneaux, David Graziani, le chef le plus surdoué de sa génération, est en charge des divers établissements du sud-est du Groupe Réaumur France sur la Côte d’Azur (le groupe à également dans son giron la plage privée Art beach by Victoria à Cagnes sur mer).

Hôtel Indigo à travers le monde

Après la Côte d’Azur, Hôtel Indigo va poursuivre son développement avec plusieurs établissements attendus d’ici fin 2021 aux États-Unis, notamment à New York, dans le quartier de Flushing, mais aussi dans le French Quarter de La Nouvelle Orléans ou encore à Vancouver, dans l’état de Washington. Comptant 129 boutique hôtels dans le monde, elle en attend 116 autres dans les années à venir avec, parmi les ouvertures prévues début 2022, celles de l’Hôtel Indigo Vienne en Autriche, de l’Hôtel Indigo Brisbane en Australie et deux établissements au Japon, l’Hôtel Indigo Karuizawa et l’Hôtel Indigo Inuyama Urakuen Garden.