Concours Les Étoiles de l’AGGH: 1ère Édition à l'Hôtel Martinez

Le concours national « Les étoiles de l’AGGH », organisé par l’Association des Gouvernants et des Gouvernantes Générales de l’Hôtellerie, se déroulera le 3 février 2022 à Cannes.

Les étoiles de l’AGGH: la première édition du concours à destination des étudiants en formation hôtellerie post-BAC se déroulera à l’Hôtel Martinez***** et sera présidé par Yann Gillet, Directeur Général du prestigieux Palace cannois.

Yann Gillet ©YesICannes.com

Un concours présidé par Yann Gilet

Pour la phase finale de ce concours le 3 février 2022, huit étudiants des écoles hôtelières et centres de formation devront relever le défit pour espérer gagner le Graal. Quatre candidats représenterons la région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur: le Lycée hôtelier de Marseille, le Greta hôtellerie de Nice, du Lycée Paul Augier de Nice et du lycée Anne-Sophie Pic de Toulon. A la tête du palace cinq étoiles depuis quelques années, Yann Gillet a formé et coaché de nombreux talents dans l’industrie tout au long de sa prestigieuse carrière internationale.

Le hall du Martinez ©DR

Les candidats jugés par 16 professionnels

Pour arriver à cette finale, les candidats devaient remettre deux dossiers de sélection qui ont été évalués par un jury composé de 16 professionnels. Les candidats devaient en premier lieu réaliser une vidéo de présentation (en Français et en Anglais) en tenue professionnelle dans laquelle ils avaient l’obligation de parler de leur parcours, de leurs projets scolaire et professionnel et mettre en avant leur motivation. Ils devaient ensuite présenter un projet sur un thème précis: « En tant que gouvernant(e) général(e) de l’Hôtel Martinez vous proposez une nouvelle ligne d’uniformes de service pour le restaurant Le Jardin du Martinez ».

©DR

Association nationale de 180 membres

L’Association des Gouvernants et des Gouvernantes Générales de l’Hôtellerie (AGGH) a été fondée par Nicole Spitz, présidente fondatrice, en janvier 1977 à Nice. Aujourd’hui l’AGGH est une association nationale comprenant plus de 180 membres répartis sur 6 antennes (PACA, Paris Ile-de- France, Rhône-Alpes, Aquitaine, Grand Est, Grand Ouest) dont la présidence nationale est assurée par Corinne Veyssière depuis Mars 2012.

Valorisation, transmission, promotion

L’Antenne Côte d’Azur est actuellement présidée par Malika Lerousseau; elle est composée de 39 membres actifs. L’association a pour but la valorisation, la transmission, la promotion du métier, le partage d’expérience et de bonnes pratiques. Les membres travaillent en collaboration avec 60 partenaires professionnels dans l’objectif de créer des outils technologiques de dernière génération.