Le Domaine du Mas de Pierre s'Offre un Nouveau Printemps

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Le Domaine du Mas de Pierre, Relais et Châteaux 5*, ouvre un chapitre inédit de son histoire en Mai et dévoile l’éblouissante séduction de ses nouveaux espaces.

Le Domaine du Mas de Pierre: après un an et demi d’une complète métamorphose, le Relais et Châteaux 5* renaît le 3 Mai 2021 en un nouveau resort au luxe confidentiel, décontracté et convivial. Au pied des remparts de Saint-Paul de Vence, le Domaine du Mas de Pierre ouvre un nouveau chapitre de son histoire qui s’écrira désormais toute l’année sur neuf bastides et 76 chambres. Au cœur d’un vaste jardin méditerranéen, hôtellerie de charme et d’authenticité, restaurant gastronomique du chef Emmanuel Lehrer et Spa délicatement parfumé à la tubéreuse auront l’envoûtement du paradis. Bar, bistro en bord de piscine, lagon, ateliers cuisine… autant d’inépuisables séductions qui composeront la magie d’un séjour enchanteur.

Restaurant nuit ©DR

Soixante-seize chambres sur neuf Bastides

Après quinze ans ans de dévouement à sa clientèle qui lui ont valu une réputation internationale, Le Mas de Pierre se réinvente autour d’une nouvelle identité : le Domaine du Mas de Pierre. Au sein de son vaste jardin méditerranéen, la luxueuse résidence provençale accueille autour de La Bastide des Fleurs – le bâtiment d’origine – deux nouvelles bastides au décor authentique et contemporain qui s’ajoutent aux six bastides provençales existantes (Antonin, Camille, Florian, Estelle & Grégoire). Soixante-seize chambres se repartissent dans ces neuf Bastides infusées de charme romantique, pour s’immerger dans l’Art de vivre de la Provence.

Salon suite ©DR

L’empreinte paysagiste de Jean Mus

Charles Trenet aurait pu s’inspirer de l’originalité et de la luxuriance des espaces paysagers du Domaine du Mas de Pierre pour son « Jardin extraordinaire »! Ces huit hectares de verdure, modelés par le paysagiste grassois Jean Mus, délicieusement odorants, offrent une multitude de coins et recoins propices à l’émerveillement ou la détente pour des escapades bucoliques et discrètes dans le glouglou apaisant des fontaines. Plantés d’essences provençales, d’agrumes, d’oliviers centenaires et plantes aromatiques, les jardins méditerranéens se peuplent de sculptures monumentales d’artistes contemporains illustres comme Folon, Sosno, Lapie, César, Tobiasse… Comble du ravissement, une serre aux orchidées et une volière où gazouillent des perruches colorées vous porteront à l’émerveillement!

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Invitation au romantisme

Sous des toits entièrement végétalisés, deux nouveaux et magnifiques bâtiments prennent place dans les jardins. L’architecte d’intérieur Patrick Ribes associe au style authentique et méditerranéen des harmonies de couleurs douces, des atmosphères teintées de bleu, de fuchsia ou de rose. Dans les 22 nouvelles chambres (Prestige Deluxe, Prestige Junior Suite, Prestige Suite, Prestige Suite Jacuzzi dont certaines communicantes), la toile de Jouy orne des têtes de lit et se décline sur les chemins de lits, les oreillers et les fauteuils Louis XV. Commodes et consoles baroques laquées ou argentées, méridiennes et larges canapés invitent au romantisme. Une ambiance cosy et raffinée grâce à la pierre naturelle qui couvre les sols et les murs chaulés. Spacieuses, les chambres jouissent de larges dressings.

Accueil spa ©DR

Services sur-mesure adaptés aux besoins

Toutes s’ouvrent sur une vue panoramique sur un domaine verdoyant et certaines sur le nouveau Lagon. Privilège des suites, de larges terrasses avec garde-corps en verre ouvrent sur de nouveaux horizons. Dans les salles de bain à double vasque, avec douche et baignoire, les produits de la maison Fragonard font s’épanouir les bons parfums de Grasse. Pensées pour les voyageurs loisirs et/ou d’affaires, les bastides proposent tout l’éventail des services sur-mesure adaptés aux besoins des clients. Tout y est possible : un dîner romantique aux chandelles en chambre, un petit déjeuner sur sa terrasse privative pour bien commencer la journée, un room-service à toute heure, un service couverture personnalisé, le tout bercé par la douce mélodie des cigales en été.

Suite de luxe ©DR

La Bastide des Fleurs, écrin intimiste

Inaugurée en 2014, La Bastide des Fleurs est un ancien corps de ferme en pierre naturelle, habillé par le lierre et le jasmin, qui, passé le portillon, dévoile un jardin et une piscine chauffée de 15 mètres, uniquement réservée aux adultes et offrant des transats et des tonnelles drapées de blanc. Écrin intimiste, la Bastide cache six suites luxueuses avec terrasse, toutes pensées dans un décor subtil et comme patinées par le temps. Dédié exclusivement à La Bastide des Fleurs, un majordome offre également un service sur-mesure à ses invités et une expérience hors du commun.

Suite bleue ©DR

Un style singulier et rare

Ancrées au cœur du Domaine du Mas de Pierre, six autres bastides emblématiques de la Provence dévoilent une écriture contemporaine et charmante. Entre balcons, loggias et terrasses privées, les 76 chambres déclinent leurs accords clairs et lumineux. Clin d’œil à la beauté de la Provence, les photographies, objets et tableaux chinés par la propriétaire, insufflent chaleur et simplicité. dans des atmosphères relaxantes où les tonalités de blanc et de crème signent l’élégance pure. Les salles de bain spacieuses en marbre blanc ajoutent au style singulier et rare.

Chambre rose ©DR

La table locavore du chef Emmanuel Lehrer

La Table de Pierre, le restaurant gastronomique du Domaine du Mas de Pierre s’ouvre directement sur la nature et sur les jardins en toutes saisons. Entouré de sa nouvelle brigade, le chef Emmanuel Lehrer opère depuis sa cuisine spectacle et fait ainsi découvrir à ses convives les richesses gastronomiques de la région avec talent et passion, sublimant les trésors de producteurs locaux au rythme des saisons. Face aux comptoirs, une table d’hôtes de 14 assises permet d’assister en direct aux préparations, de partager petits et grands plats et d’organiser des événements et dégustations privées. Une expérience à prolonger sous la grande verrière rétractable, ouvrant, aux premiers rayons de soleil, sur les jardins du Domaine.

Emmanuelle Lerher ©DR

Une cuisine élégante et subtile

Franco-Autrichien, Emmanuel a sa première tenue de pâtissier à l’âge de dix ans! Son avenir est donc tout tracé. Après l’école hôtelière de Strasbourg, il se formera en Suisse auprès de Didier de Courten puis découvrira l’hôtellerie de luxe (Saint Barth, Verbier, Carcassonne, Paris). Il rejoint Michel Rostang au Méridien et participe ainsi à l’ouverture des restaurants du groupe à Dubaï, Vienne et Milan. Après cinq ans dans divers établissements à Monte-Carlo, il devient chef des cuisines en 2009 du Domaine du Mas de Pierre, gardant Michel Rostang comme parrain culinaire. Dans ce cadre provençal chic, il pratique une cuisine niçoise particulièrement élégante et subtile. Imaginé en 5 services, le Menu Inspiration reflète l’identité culinaire du chef.

De luxe ©DR

En bord de piscine, le nouveau bistrot Lis Orto

Ouvert pour le déjeuner et le dîner, organisé autour d’une cuisine ouverte, d’un comptoir élégant et d’une série de fauteuils en rotin, ce nouveau Lis Orto joue la pleine convivialité autour des plats inspirés du Sud, imaginés à partir des produits régionaux. Des petits farcis niçois incontournables à la traditionnelle salade niçoise, le Bistrot revendique l’authenticité pure. Du lundi au dimanche, le bistrot Lis Orto surplombant la piscine du Domaine du Mas de Pierre propose à l’ardoise des plats du jour. D’une pissaladière au filet de rouget rôti en passant par une bruschetta de maquereau et sa ratatouille gratinée, la créativité rejoint la simplicité. Régulièrement, et selon les arrivages, burger du jour, pigeon des Dombes, bœuf affiné ou foie de veau s’invitent en stars.

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Menu « bien-être »

En phase avec son temps, le Bistrot du Domaine du Mas de Pierre ajoute un menu dédié au bien-être et au plaisir autour de son plat phare : le Mas Bowl. Une recette changeant de couleurs et de parfums au fil des saisons, variant les ingrédients autour de nouilles soba, tomates, melons, avocats, edamame, poisson grillé, asperges, beignets de courgettes, artichauts… Ouvert à partir du 30 avril de 12:00 à 14:30, midi et soir, 40 places en salle, 40 en terrasse. Spécialité de la maison, une trentaine de recettes de crèmes glacées et de sorbets allant de la traditionnelle vanille au best-seller fraise-basilic vous rafraîchiront au dessert ou dans la journée (ouvert à partir du 3 mai 2021. Le midi de 12h à 14h et le soir de 19h à 22h).

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Ateliers cuisine, Dimanche de Pierre, Garden Parties

Pour une immersion au cœur des saveurs méditerranéennes, le chef Emmanuel Lehrer organise des ateliers cuisine. ‘Show Cooking’ des spécialités régionales, ateliers dédiés aux enfants et à la pâtisserie, et tous les secrets du chef sur les infusions en provenance du jardin seront dévoilées ici.
Tous les dimanches, La Table de Pierre invite autour de sa table d’hôtes pour déguster « Les plats à partager ». Une offre de déjeuner inédit, placé sous le signe de la convivialité, et à vivre, aux belles heures de l’été, en terrasse surplombant la piscine.
Tout l’été et jusqu’à la fin septembre, la traditionnelle Garden Party s’invite dans les jardins du Domaine du Mas de Pierre les jeudis soir (1 semaine sur 2). Un concept phare au cœur du Domaine dédié au partage, à la joie de vivre et aux éclats de rire.

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Petits déjeuners gourmands

Comptoirs ouverts, plaques qui chauffent, tabliers serrés et brigade sur le qui-vive, chaque matin s’ouvre un petit déjeuner régalant les petits comme les grands. Un moment unique où assister à la fabrication de crêpes à la minute et voir crépiter l’omelette du jour sous nos yeux. Sur la longue table d’hôtes est dressé un buffet riche en couleurs et en saveurs. Au choix : une sélection des meilleures viennoiseries, des gâteaux et des tartes faits maison, un tour des pains et des bonnes confitures du jardin, une sélection de produits bien-être complets… Pour accompagner ce délicieux moment, la maison fait déguster le vrai jus pressé du matin, du bon café artisanal et les plus grands thés du monde.

Salle de restaurant intérieur ©DR

Cocktails et tapas au bar

En prise direct avec la lumière du jour, Le Bar et sa grande baie vitrée s’ouvrent sur la terrasse du Domaine. Du comptoir aux salons qui lui font face, l’atmosphère y est joyeuse et colorée. Le café y est servi à qui veut, et à toute heure de la journée. Å la carte du bar, une sélection de champagnes et vins de la région à déguster autour d’une série de tapas, pensés pour rappeler la Provence. En spécialités : les planches de charcuteries, terrines locales et spécialités niçoises à partager. Les grands classiques du cocktail parfumés aux bonnes herbes du potager, la recette maison du pastis ou le bon verre de rosé ajoutent un supplément d’âme provençale. À toute heure, les infusions réalisées à partir des plantes aromatiques du jardin font parler la verveine, la menthe, le thym…

Bar ©DR

Le lagon, paradis des enfants

Parce qu’il existe encore des paradis, le Domaine du Mas de Pierre inaugure son propre Lagon. Une oasis cachée bordée d’une vraie plage, de cascades et de toboggans sous les palmiers. Une atmosphère d’île fantastique à vivre à deux ou en famille. En retrait des bastides et par une entrée végétalisée, le Lagon se découvre encadré de rochers des montagnes provençales. Sur le sable, des transats comme à la plage et dans l’eau, l’essentiel pour se faire du bien grâce aux jets massant ciblant les épaules, la tête et le dos.
Passé la grande cascade, un espace réservé aux enfants dresse un toboggan de 10 mètres de long (à partir de 4 ans). Un mur d’escalade pour grimper sur les rochers et une grotte surprise accessible directement depuis l’eau révèle une sculpture secrète de la reine de cœur d’Alice au pays des merveilles.

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Piscines, calme et volupté

Au nouveau Lagon, le Domaine du Mas de Pierre ajoute deux piscines aux dimensions de rêve. Agrandie et entièrement restaurée, la piscine centrale allonge ses longueurs à 25 mètres. Chauffée toute l’année, elle réunit autour d’elle transats et tonnelles pour deux, toutes drapées de blanc. Une carte dédiée fait profiter des spécialités de l’été. Succès du resort, le burger joue les incontournables et s’accompagne de cocktails rafraîchissant les idées. Comme sur les plus belles îles du monde, les praticiennes du spa offrent des sessions de massage de la nuque ou du cou en bord de piscine. Leur mission : la relaxation absolue. Réservée aux adultes, la piscine de la Bastide des Fleurs joue, quant à elle, l’exclusivité. Un écrin cinématographique qui invite au calme et à la volupté.

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Un parfum pour déconnecter tout en douceur

Dans la sobriété d’une douce palette chromatique et harmonieuse, jouant sur les matières texturées et inspirées par la Méditerranée, le spa du Domaine du Mas de Pierre invite à une expérience de déconnexion absolue. Trois niveaux, des jardins et une placette où veille la statue de Vénus: 2000 m2 d’espaces exclusivement dédiés au bien-être du corps et de l’esprit invitent à la détente et à la relaxation par des soins et cures bien-être conçus par des experts. L’excursion dans le paradis des sens commence par l’identité olfactive qui baigne les lieux. Son secret : la fleur de tubéreuse, hommage au terroir de Saint-Paul de Vence où s’épanouit cette fleur parfumée. Le nez Sonia Godet, (arrière-petite fille du parfumeur Jean-Julien Godet), passée notamment chez Cartier Parfums, a imaginé une composition solaire et féminine à partir de 55 ingrédients naturels. La tubéreuse se décline en huile de massage, huile de bain, gommage et enveloppement…

Salon de repos ©DR

Détente et soins, massages et balnéothérapies

Dans un décor végétal, minéral et nacré, où quelques références à Matisse font rappeler la culture provençale, le premier étage du spa dévoile ses 12 cabines pour les soins visages et corps, massages et enveloppements, balnéothérapies… Exclusive, la cabine réservée aux couples, honey-mooners et duos, invite à la détente dans son hammam privé et à un bain dans son jacuzzi privé en extérieur avec vue imprenable sur les jardins du Domaine. Des séjours spa de 3 à 5 jours intégrant des menus équilibrés seront disponibles pour bénéficier des expériences des plus holistiques. Une offre « premiers soins » pour enfants est aussi présentée. Enfin, le Spa offre la liberté à tous de sélectionner ses huiles préférées, la température de la cabine, la musique qui accompagnera son soin.

Spa ©DR

Bassin sensoriel multi-activités

Autour d’un premier espace réservé à la détente et aux joies de l’eau, le Spa dévoile une large piscine de 18 mètres de long. Chauffée toute l’année et entourée de transats, elle fait profiter de couloirs de nage et d’un parcours de remise en forme, jets d’eau relaxants, banquettes hydromassantes et bouillonnantes, vagues et vélos aquabikes à contre-courant. Un jacuzzi en extérieur prolonge l’expérience bien-être. Pour un lâcher prise complet, le Spa ajoute hammam et snow cave, une pièce refroidie à 12°C avec un mur de glace, le contraste chaud-froid participant à raffermir la peau. Un sauna aux herbes et un deuxième au sel prolongent l’expérience de détente. Avant ou après chaque soin, des salons de détente avec persiennes filtrant la lumière du jour, font se reposer la tête et le corps.

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Soigner sa silhouette et se reconnecter à soi

Situé au rez-de-chaussée du spa et ouvert en continu, l’espace Fitness et sa salle des machines offre une sélection des meilleurs équipements cardio et de musculation signée Technogym. Bains de soleil sur le solarium du toit-terrasse, yoga, méditation, aqua-training, réveil musculaire, Pilates et stretching, sous la supervision d’un coach vous permettront de rester en forme, soigner sa silhouette et se reconnecter à soi. Pour comble de bonheur intérieur votre organisme, une tisanerie propose thés aux herbes du potager et limonades maison.

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Inépuisables séductions

Un terrain multisport est ouvert à de nombreuses activités sportives, des terrains de tennis, un terrain de pétanque pour la tradition provençale, un club réservé aux enfants avec trois authentiques roulottes équipées de cuisine, de salle d’eau et d’espace de repos, une aire de jeux de 150 m2 entièrement inspiré du fabuleux conte d’Alice au pays des merveilles, une Rolls Royce avec chauffeur pour se déplacer, à moins que vous ne préfériez le vélo électrique ou une charmante une Fiat 500 décapotable pour visiter le village et ses alentours, quatre salons privatisables et modulables, vous aurez du mal à épuiser les séductions du Domaine du Mas de Pierre!
La privatisation complète du Domaine est également possible pour réaliser des évènements inédits : mariage, baptême, soirée privée, lancement de produits…

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Écologie et développement durable

Depuis 2019, le Domaine du Mas de Pierre s’inscrit dans une logique de développement durable et mise sur une politique sans cesse plus respectueuse de son environnement. Labellisé « Écolabel européen » depuis juillet 2019, l’hôtel s’est ainsi engagé à une surveillance régulière de sa consommation en eau et en énergie. Il a notamment recours à une énergie renouvelable « verte et bio » pour son fonctionnement et à une eau filtrée pour ses piscines.

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A visiter aux alentours

Les villages perchés: Saint Jeannet, Vence, Tourrettes, Mougins, Eze, Gourdon, Peille, avec de l’artisanat et de l’art: Village de Potiers (Vallauris), verriers (Biot), antiquaires (La Colle sur Loup), artistes peintres (Saint Paul), marchés provençaux. Les Musées: Fondation Maeght, Chapelle Matisse, Fernand Léger, Renoir, Picasso, Chagall, Matisse, Art Moderne. Évasion mer à 5 km.

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Le groupe SFH, Créateur de Souvenirs

Le Domaine du Mas de Pierre est le joyau du groupe hôtelier familial français et indépendant Socri Financière Hôtelière (SFH) qui se définit comme « Créateur de souvenirs ». Fondé en 1986 par Henri Chambon, président-directeur général du groupe immobilier Socri, il est dirigée par sa fille, Célia Chambon, depuis 2008. L’entreprise familiale poursuit son développement dans l’hôtellerie de luxe et compte aujourd’hui 6 hôtels de 4 et 5 étoiles en France. Provence-Alpes-Côte d’Azur, Pays Basque, Occitanie et Paris, le groupe SFH multiplie les ouvertures d’établissements haut de gamme installés sur des sites d’exception et exprimant tout l’art de recevoir à la française.

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La Table de Pierre est ouverte toute l’année à partir de mi-mai (fermée le dimanche et lundi), de 19h00 à 22h00, uniquement en soirée. 50 places en salle. Le Bistro ouvrira à partir du 3 mai 2021 de 12h à 14h30 et de 19h à 22h.
Le Spa est ouvert de 9h à 19h, du lundi au dimanche et de 9h à 20h en juillet/août.