Magnifique Soirée des Lauréats 2023 au Clos des Roses

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La Soirée des Lauréats au prestigieux Clos des Roses à Fréjus a célébré la passion des viticulteurs et producteurs de Provence et l’excellence de leurs vins et leurs produits auréolés de prestigieuses médailles.

Soirée des Lauréats : organisée par la Chambre d’Agriculture du Var et le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence avec le soutien de Groupama, la Soirée des Lauréats a réuni le 6 juillet 2023 au Clos des Roses à Fréjus les lauréats du Concours Général Agricole de Paris et du Concours des Vins de Provence. L’Assemblée Générale du Conseil des Vins de Provence a précédé la remise des diplômes et la découverte et dégustation des vins médaillés qui ont sublimé les délices d’un cocktail dînatoire en musique dans le splendide parc du domaine face au vignoble et aux roches rouges du Massif de l’Estérel.

Conférence sur les Vins de Provence avec Eric Pastorino Fabienne Joly, Olivier Nasles Paul Bernard Brice Emrd,Eric Lambert… ©YesICannes.com

Trois appellations d’origine protégée

S’étendant sur près de 28 000 hectares de vignes épousant les ondulations des piémonts des grands massifs provençaux, comme la Sainte-Victoire, la Sainte-Baume, les Maures et l’Estérel, le vignoble des Vins de Provence couvre trois appellations d’origine protégée (AOP) : l’AOP Côtes de Provence, l’AOP Coteaux d’Aix-en-Provence et l’AOP Coteaux Varois en Provence.

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Premier vignoble au monde pour le Rosé

Avec plus de 90 % de sa production en Rosé, il est le premier vignoble de vins Rosés au monde. Dès à présent, le public français peut ainsi découvrir sur Konbini une série de films avec le chef Julien Sebbag (329 000 abonnés sur Instagram) déconstruisant les idées reçues sur le Rosé et démontrant tout son potentiel gastronomique. D’ailleurs, les Rosés de garde se sont illustrés cette année avec 1 Médaille d’or en Rosé Côtes de Provence Sainte-Victoire, 1 Médaille d’argent en Rosé Coteaux Varois en Provence et 3 Médailles de bronze en Rosé Côtes de Provence.

Eric Pastorino ©YesICannes.com

Augmenter les exportations

Lors de l’Assemblée Générale du Conseil des Vins de Provence, le pôle économique du CIVP a présenté une analyse de la conjoncture économique – difficile sur le premier semestre 2023. Le rassemblement des trois appellation a élargi les perspectives du vignoble en présentant un bilan des tendances à long terme du marché français et international et une vision des perspectives à venir. Face au phénomène de baisse de la consommation du vin en France et l’évolution des modes de consommation chez les jeunes générations, le développement des Vins de Provence passera par une poursuite de la montée en gamme et l’accroissement de l’export vers des marchés internationaux. Selon l’Observatoire mondial du Rosé, créé par le CIVP et France Agrimer, une bonne partie des marchés export est encore sous-consommatrice de vin rosé.

Eric Lambert, président du Syndicat des Coteaux Varois en Provence ©YesICannes.com

Un plan sur cinq axes majeurs

A la suite d’une réflexion collective des vignerons, négociants et techniciens et d’un travail coordonné entre les différents organismes techniques de Provence (Syndicat des Côtes de Provence, Chambre d’Agriculture du Var, Centre du Rosé, IFV…),, le CIVP a élaboré un plan stratégique pour le vignoble sur cinq axes majeurs : le changement climatique, les attentes consommateurs, la qualité des vins, les équilibres économiques et les compétences et ressources humaines. L’objectif : généraliser les pratiques de gestion durable des sols et de la biodiversité, réduire les besoins en eau et optimiser l’utilisation de la ressource, progresser vers une production à bas impact et efficiente en énergie.

Aurélie Bertin ©YesICannes.com

Campagne d’affichage ambitieuse

A partir de 2023, le CIVP se concentre sur la cible stratégique pour l’avenir : les « millenials » hédonistes – nés dans les années 1980 et le début des années 1990 – jeunes consommateurs de moins de 45 ans, urbains, en quête d’authenticité et à la vie sociale importante. Afin de mettre en valeur l’image de la marque collective Vins de Provence, une nouvelle campagne de publicité a fait l’objet d’un plan média ambitieux et renforcé pour son lancement. Le déploiement pluri-médias est prévu de mai à août en France et à l’international (États-Unis, Canada, Royaume-Uni, Belgique, Allemagne, Pays-Bas) via une campagne d’affichage, des insertions presse et une activation digitale d’envergure. En région, on retrouve le slogan « Les rosés de Provence, des rosés qui se distinguent ».

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L’oenotourisme, paysages et épicurisme

Accueillant chaque année des millions de touristes en région Sud Provence-Alpes-Côte-d’Azur dans ses paysages à couper le souffle, et ses domaines exceptionnels, le vignoble de Provence fait de l’oenotourisme un axe prioritaire dans les années à venir. En se concentrant sur le parcours client du touriste et l’expérience de marque, l’ambition est que chaque touriste remporte avec lui un bout des Vins de Provence et devienne un véritable ambassadeur. Pour se faire, dans les prochains mois, le CIVP s’attachera à coordonner l’ensemble des acteurs du tourisme autour de la marque Vins de Provence et à mettre en place un programme d’actions et des outils de communication à destination de deux cibles prioritaires : les wine curious et les wine lovers pour leur offrir l’expérience « Vins de Provence » dans chaque cave et domaine.

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Des grappes de médailles

Sous le signe de l’excellence et de la fierté agricole récompensées, la soirée a également accueilli 300 invités des filières du vin et du tourisme ainsi que des collectivités locales et régionales. Devant le parterre des lauréats, la soirée a mis à l’honneur les 353 médaillés, lauréats du Concours Général Agricole de Paris et du Concours des Vins de Provence, et les 21 médailles dans les catégories « produits », donnant un coup de projecteur sur ces vignerons, ambassadeurs passionnés d’une agriculture et d’une viticulture de haute qualité. En 2023, le Var a donc moissonné 353 médailles dont 157 médailles d’or, 139 médailles d’argent et 59 médailles de bronze lors du Concours Général Agricole de Paris.

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Moment de convivialité, d’amitié et de partage

Le Président du CIVP, Eric Pastorino a félicité les vignerons pour l’excellence de leurs vins qui ont ramené tant de médailles et remercié Laurence Barbero, propriétaire du Clos des Roses pour son accueil dans son splendide domaine entouré d’un magnifique panorama. Le président s’est dit ravi de partager cette Soirée des Lauréats avec la Chambre d’Agriculture du Var, présidée par Fabienne Bonet, pour « un moment de convivialité, de partage, où on peut déguster l’ensemble des vins récompensés. C’est une occasion de se rencontrer, d’apprécier la qualité de nos nectars, et nous somme très fiers des progrès tant sur le plan qualitatif des vins que sur le plan de l’accueil en oenotourisme » (le thème de la journée), véritable force des Vins de Provence« . Le Président s’est félicité du parcours accompli ces dernières années et des fondations établies durant ces années, qui profiteront au parcours anticipé dans le futur.

Eric Pastorino au micro ©YesICannes.com

L’Art de vivre en Provence

De son côté, Fabienne Bonet a rappelé que derrière l’Art de vivre en Provence, reconnu dans le monde entier pour ses excellents produits sublimés par sa cuisine du soleil, il y a des hommes et des femmes passionnés par leur métier, participant à des concours aux labels d’excellence reconnus.

Fabienne Joly au micro ©YesICannes.com

Concours des Vins de Provence

Les médailles attribuées par les concours sont un repère de choix dans les linéaires. L’étiquette estampillée au logo en feuilles de chêne est reconnue par les consommateurs et suscite des achats spontanés. Le Concours des Vins de Provence est placé sous le contrôle de la Direction Régionale de la Concurrence, de la Consommation, et de la Répression des Fraudes et est inscrit sur la liste des concours vinicoles nationaux.

Fabienne Joly, Philippe Lottiaux (Député du Var) et Eric Pastorino (au centre) ©YesICannes.com

Organisé par le CIVP

Organisé par le CIVP, ce concours valorise la qualité et le savoir-faire de l’AOP Côtes de Provence et ses Dénominations Géographiques Complémentaires, de l’AOP Coteaux Varois en Provence et de l’AOP Coteaux d’Aix-en-Provence.

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Les dégustations de l’édition 2023

Les dégustations de l’édition 2023 du Concours des Vins de Provence se sont tenues en deux sessions les 12 et 13 avril derniers à la Maison des vins Côtes de Provence, aux Arcs-sur-Argens. 825 échantillons étaient en lice. 147 dégustateurs professionnels, représentant l’ensemble de la filière du vin, mais aussi amateurs du jury d’experts du Centre de Recherche et d’Expérimentation sur le Vin Rosé, et des élèves en BAC PRO Vigne et Vin du CFA des Arcs ont composé les différents jurys et ont distingué 193 vins des appellations Côtes de Provence. L’édition 2023 du Concours des Vins de Provence a attribué des médailles à 193 vins des appellations Côtes de Provence dont les étiquettes s’ornent désormais des feuilles de chêne couleurs or, argent et bronze.

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Des produits d’excellence du terroir

Les médailles dans les catégories produits contribuent à la diversité agricole de la région et reflètent la recherche d’excellence. Les oléiculteurs ont récolté 9 médailles dont celles de Pascal Cheval (Olive du Verger à Hyères), Gilles Gervasoni (Moulin Gervasoni à Aups), du Domaine de Taurenne et de la Coopérative de Taurenne. Les apiculteurs butinent 7 médailles, dont 4 pour les frères Ciappara (L’Abeille de l’Estérel au Muy).

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D’autres produits se distinguent

D’autres produits se sont distingués : les « Apéritifs et liqueurs » 2 médailles pour la Liquoristerie de Provence du Château de Saint Martin, une pour Hervé Catherine, à la tête de l’entreprise artisanale le Pa ni pwoblem à Solliès. Enfin, décrochent une médaille les Huîtres de Giol ainsi que – pour la première fois – La Petite Boucherie à Hyères, dans la catégorie « Viande de Boeuf »..
Par ailleurs, pour 2024, le Syndicat de Défense de la Figue de Solliès ont obtenu l’ouverture d’une section « Confiture AOP Figue de Solliès« , un atout pour la filière et l’excellence du département.

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Le Concours Général Agricole de Paris

Initié en 1843 avec le concours de Poissy, le Concours Général Agricole a été créé en 1870 pour sélectionner et primer les meilleurs produits du terroir français et animaux reproducteurs. Il est la copropriété du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et du CENECA. Depuis sa création, le Concours Général Agricole récompense et valorise les meilleurs produits du terroir français en décernant chaque année, des médailles d’or, d’argent ou de bronze. Il encourage les producteurs, soutient leur développement économique, contribue à la formation des futurs professionnels et fournit aux consommateurs des repères pour les aider dans leur choix. Cette année ont concouru : 1156 échantillons en vins, 55 échantillons dans les concours produits et un au concours des animaux.

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Palmarès du Concours Général Agricole 2023

En 2022, le Var remporte 355 médailles dont 157 médailles d’or, 139 médailles d’argent et 59 médailles de bronze. Les vins vendangent 337 médailles dont 147 médailles d’or, 134 médailles d’argent et 56 médailles de bronze. Les huiles d’olive récoltent 9 médailles dont 5 médailles d’or, 3 médailles d’Argent et 1 médaille de bronze. Du côté du vivant, nos amies ailées ont butiné 4 médailles pour les miels: 2 médailles d’or, 2 médailles d’argent, et la catégorie des Huîtres creuses méditerranéennes ont valu une médaille d’or aux Coquillages Giol de la Baie de Tamaris à Toulon. Enfin, la moisson se complète de 3 médailles dans la catégorie « Apéritifs et liqueurs » dont une médaille de bronze en « Pastis« , une médaille de bronze en « Liqueurs à base de plantes » et une médaille d’or en « Liqueurs de fruits » ainsi qu’une médaille d’or dans la catégorie « Bières blondes« .

Un vignoble d’exception

Entre terre et mer, au cœur du vignoble varois sur le territoire de Fréjus, Le Clos des Roses est un vignoble d’exception dans un havre de paix et de verdure niché au pied des roches rouges du Massif de l’Esterel. Propriété depuis 2006 de la Famille Barbero, le domaine s’étend sur 36 hectares dont 10 hectares de vignes en production, élevées sur un sol riche et cristallin d’origine volcanique sous influence maritime. Dans cette nature généreuse, neuf cépages, soigneusement sélectionnés en fonction de leur adaptation au terroir, produisent des nectars élégants en AOC Côtes de Provence qui ont donné lieu à de somptueux accords mets et vins dégustés sous la magnifique pinède du Clos des Roses.

Agriculture agro-écologique

La philosophie naturelle du Clos des Roses, animée par une famille attachée aux valeurs viticoles de la région provençale et au savoir-faire ancestral, tend vers une agriculture agro-écologique depuis 2013. Neuf cépages sont cultivés: Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre et Rolle pour les Côtes de Provence, (dont des vignes âgées de 30 ans) et Merlot, Sauvignon blanc, Syrah et Viognier pour les Vins de Pays des Maures. Le terroir volcanique confère caractère, finesse et une belle complexité aromatique à vins rosés et blancs lumineux, aux arômes floraux et de fruits et donne des rouges soyeux et équilibrés. Pour produire un vin de qualité haut de gamme, de gros investissements ont été réalisés sur les équipements techniques des chais: cuves inox, pressoir pneumatique, refroidisseur de vendange…

Tourisme oenologique peuplé d’œuvres d’art

Le vignoble et le parc de La Bastide recèlent de nombreuses sculptures monumentales et œuvres d’art qui agrémente son cadre de verdure préservée. Pionnier du tourisme œnologique, le domaine du Clos des Roses organise régulièrement des expositions d’art, des manifestations thématiques, ateliers de provençaux et propose à longueur d’année des activités œnotouristiques. Le Clos des Roses a reçu le label Qualité Tourisme, décerné par la Chambre de Commerce et d’Industrie, le seul label d’État attribué aux professionnels du tourisme pour la qualité de leur accueil et de leurs prestations.

Table Remarquable Les Collectionneurs

L’hôtel La Bastide du Clos des Roses propose huit luxueuses chambres avec piscine à débordement, hammam et cabines de massage. Une étape du réseau d’excellence Les Collectionneurs, créé par Alain Ducasse, la Bastide est une demeure aux prestations haut de gamme qui abrite une Table Remarquable Les Collectionneurs, dont la carte, élaborée par le Chef Dylan Morales, évolue régulièrement en fonction des saisons et des arrivages sur les marchés et la production du potager du domaine. L’été, les tables sont dressées dans cadre relaxant qu’offre la grande terrasse de la Bastide du Clos des Roses et sa vue sur les vignes, sur la terrasse et en hiver, dans la salle à manger au coin de la cheminée.

www.closdesroses.com

Remerciement

Eric Pastorino, Président du CIVP, a remercié la famille Barbero pour l’accueil de la Soirée des Lauréats dans le magnifique vignoble du Clos des Roses et les élus, dont la Présidente de la Chambre d’Agriculture du Var, Fabienne Joly, les députés Julie Lechanteux et Philippe Lottiaux ainsi que Françoise Dumont, sénatrice du Var, Fabienne Joly,qui fait déguster chaque année les vins du Var à ses collègues du Sénat.