Nouvelle Offre Bocavore au Clos Saint Basile

La nouvelle offre bocavore du chef Maître Restaurateur Mathieu Lestrade au Clos Saint Basile se décline en une gamme de mets gastronomiques mis en bocaux à emporter et à déguster en toute sécurité à la maison.

Le Clos Saint Basile à Mougins: Le #covid19 n’a pas fini de laisser des traces. Si certains restaurateurs s’attendent au pire lors de la fin du chômage partiel, d’autres ont pu résister à la crise et se réinventer. En attendant la réouverture de leurs restaurants, certains chefs à l’imagination débordante, proposent désormais une gastronomie à domicile, des plats à emporter ou en livraison, une délicieuse manière pour les gastronomes d’être à la fois épicuriens et solidaires.

nouvelle offre bocavore clos saint basile

Ellien et Matthieu Lestrade ©DR

Bocaux 100% fait-maison et locavore

La fermeture des restaurants a entraîné une multitude d’expérimentations. Les clients peuvent prendre la commande sans contact dans près de quatre restaurants sur dix. Au restaurant gastronomique Le Clos Saint Basile à Mougins, le jeune chef Maître Restaurateur Matthieu Lestrade et son épouse Elien diffusent des flots de bonheur et de saveurs à travers de délicieux mets mis en bocaux 100% fait-maison et locavore pour le plus grand bonheur des fins gourmets amateurs de bonne gastronomie. Les bocaux ont également l’avantage de se conserver pendant six mois au frais et de se réchauffer facilement. Cerise sur le gâteau, ces bocaux sont 100 % recyclable, zéro plastique, sains et gourmands.

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Une grande variété de bocaux

Parmi ces délicieux bocaux, les apéritifs font la part belle aux entrées: Chutney d’Automne, pomme granny & raisin 100 gr – 5€. Terrine de grand-mère 180 gr – 6€. Hummus 200 gr – 6€. Caviar d’aubergine 200 gr – 6€. Les soupes se présente en flacons de 85 cl au prix de 9€: Velouté de potiron à la muscade, Velouté carotte & lait de coco, Velouté panais, Crème de moules au curry 11€.

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Les mets et leurs accompagnements

Les plats sont mis en bocaux de 700 grammes à déguster en duo: Bœuf confit à la provençale – 19€. Petit salé aux lentilles – 19€. Crevettes au curry & lait de coco – 22€. Veau Marengo – 22€. Chaque mets mis en boîte est accompagné de 400 grammes de légumes au prix de 11€: Caponata d’aubergine, Carottes nouvelles cuits au Lard, oignon & cumin.

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Une petite note sucrée pour finir le repas

Pour finir le repas en douceur Matthieu et Elien vous proposent de déguster les Poires aux vins 700 gr – 11€. La crème anglaise 50 cl – 9€, la crème caramel de ma maman 200 gr – 8€ et le petit pot chocolat façon grand-mère 200 gr – 8€

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Commandes et livraisons

Tous ces délicieux bocaux sont à venir chercher au restaurant Le clos Saint Basile tous les jeudis, vendredis & samedis de 16h à 18h. Vous pouvez également récupérer ces bocaux en dehors de ces horaires uniquement sur rendez-vous. Livraison à domicile gratuite à partir de 100€ (Secteur Mougins, Le Cannet, Mouans-Sartoux, Valbonne).

La brigade du Clos Saint Basile ©YesICannes.com

Un délicieux menu de Noël

Le Clos Saint Basile proposent également leurs alléchants délices de Noël à retirer sur place ou à livrer en toute sécurité. Pour découvrir la carte des ingrédients du bonheur ainsi que la débauche de talents déployés pour régaler votre palais et pour toute commande rendez-vous sur info@clossaintbasile.fr

Offrez un bon cadeau à ceux que vous aimez

Un menu de Noël peut également s’offrir sous forme de bon cadeau. #boncadeau pour 2 personnes tout inclus à partir de 135€: @leclossaintbasile

Inoubliables expériences gastronomiques

Matthieu et Elien se sont connus à Antibes où Elien effectuait un stage de sommellerie aux Pêcheurs de Juan-les-Pins près du Cap d’Antibes alors que Matthieu officiait en cuisine. Depuis, ils ne se sont plus quittés et en 2014 ont repris Le Clos Saint Basile à Mougins, où Elien fait rayonner la salle en hôte avertie et sommelière attentionnée. Aux fourneaux, Matthieu élabore une carte rythmée par les produits des saisons. Sa cuisine du marché, à la fois savoureuse, simple et élégante, sublime d’authentiques produits du terroir ( Le Clos Saint Basile, La Maison du Bonheur à Mougins ). Les alliances délicates et inventives de saveurs et de textures, artistiquement dressées dans de belles assiettes en porcelaine, magnifiées par des accords mets et vins au diapason, offrent d’inoubliables expériences gastronomiques aux pupilles et aux papilles.

Le Clos Saint Basile, mets et vins chez vous

Au Clos Saint Basile à Mougins, Elien et Matthieu Lestrade de par leur art culinaire et épicurien, conjugue à merveille la qualité des lieux et l’excellence de l’accueil. Ensemble, ils proposent un concept Restaurant et Vins, basé sur deux personnalités complémentaires: Matthieu, un chef venu des plus belles adresses gastronomiques, comme Le George V à Paris ou Troisgros à Roanne, et Elien, une sommelière passionnée.

Une Assiette et 2 Fourchettes au Guide Michelin

Cet accord parfait a séduit le Guide Michelin qui a attribué une Assiette et 2 Fourchettes à l’établissement. Par leur art culinaire et épicurien, conjugué à la qualité des lieux et l’excellence de l’accueil. En complément, le duo de charme a été récompensé du délicieux titre de Maître Restaurateur ( Clos Saint Basile, un Duo de Charme Maître Restaurateur )et honoré par le guide rouge d’une Grappe de raisin, qui récompense la carte des vins forte de 150 références, soigneusement sélectionnées par le couple au gré de leurs périples de découvertes épicuriennes.