ZENDONER Revisite le Berliner Döner à Nice

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ZENDONER dans la zone piétonne de Nice est plus qu’un simple Kebab. Cette street food moderne, soignée, et pleine de saveurs propose une relecture du célèbre Berliner Döner et s’adresse à tous ceux qui veulent manger vite et bien, sur place ou à emporter.

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À mi-chemin entre Berlin et la Méditerranée, ZENDONER est une nouvelle enseigne niçoise redonne ses lettres de noblesse au döner et attire les regards curieux. Après avoir conquis l’Europe grâce à son équilibre parfait oscillant entre viande savoureuse, pain croustillant, légumes frais et sauces généreuses, ZENDONER est devenu en quelques mois un lieu incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques et de repas rapide. L’objectif de la marque est de faire du döner une véritable signature culinaire, et non un produit standardisé, répondant aux attentes d’une clientèle urbaine exigeante, soucieuse de bien manger, rapidement mais sans compromis.

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Combinaison généreuse et gourmande

La recette du Berliner Döner repose sur une combinaison généreuse et gourmande : Viande grillée à la broche, veau ou poulet, finement tranchée, Pain turc moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, type pita Légumes frais : laitue, tomate, chou rouge, oignons… Sauces maison : sauce au yaourt et à l’ail, sauce blanche aux herbes, sauce piquante, Des toppings variés : fromage feta, cornichons, carottes râpées, concombres, grenades.

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Tradition et modernité, plaisir et responsabilité

Chez ZENDONER, ou règne chaleur et convivialité, on ne parle pas de fast-food, mais de « fast-good. La sélection rigoureuse des produits et la viande, découpée par un robot professionnel ; le pain, croustillant et moelleux, fabriqué maison, à la manière des boulangeries turques traditionnelles ; les légumes ultra frais ; les sauces faites sur place sont autant d’atouts qui font la différence. De plus, la carte s’adapte à tous les goûts en proposant des alternatives végétariennes et véganes, comme le falafel ou le seitan mariné. Pour ceux qui souhaitent éviter le gluten ou simplement varier, ZENDONER propose également une version Döner Bowl, à base de riz, crudités, feta, grenade et toppings aux influences méditerranéennes.

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Logo épuré et cuisine minimaliste

Né dans le tumulte des rues de Berlin dans les années 70, ce plat populaire est devenu un symbole urbain, une icône de la street food à la croisée des cultures. Côté décoration, l’ambiance urbaine et chaleureuse de ZENDONER s’appuie sur des tons verts et orangés évoquant fraîcheur et vitalité. La cuisine entièrement ouverte et le plan de travail visible en continu permet aux clients d’observer la préparation de leur commande par les Maîtres-Döner en toute transparence. Cerise sur le gâteau : ZENDONER offre toute l’année une ouverture lumineuse sur l’extérieur grâce à une baie vitrée discrète qui protège sans enfermer. Aux beaux jours, le toit s’ouvre pour laisser passer la lumière et la douceur du climat niçois.

Sur place ou à emporter

Grâce aux outils digitaux mis en place chez ZENDONER, le client bénéficie d’un temps de décision sans pression, La commande est personnalisable (type de pain, viande, sauces, options végétariennes, etc.). De plud, la transmission directe à la cuisine évite les erreurs et optimise la rapidité de service. ZENDONER s’adapte également aux attentes modernes. La commande se fait via une borne tactile, en toute autonomie, avec des paiements par carte, espèces ou titres restaurants. La marque est également présente sur les plateformes de livraison comme Uber Eats et Delicity, et cultive une identité digitale forte sur Instagram et TikTok. Les prix restent accessibles, à partir de 7 €, sans compromis sur la qualité.