Skål International Côte d’Azur Clôture 2024 à la Maison de Bacon

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Le Skål International Côte d’Azur a organisé sa dernière soirée clôturant l’année 2024 à la Maison de Bacon. Au programme : cocktails et plaisirs gourmands, business et tourisme, le tout servi face aux eaux turquoise de la Méditerranée.

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Michel Boythiba, Laura Choquart, Philippe Joannès, Laurent Le Fur, Nicolle Martin©YesICannes.com

Skål International Côte d’Azur : la soirée du 11 décembre 2024 organisée par Nicolle Martin et ses équipes dans le cadre magique de la Maison de Bacon – auréolé de 3 toques 15/20 Table Remarquable au Gault & Millau – avec le soutien chaleureux de Laurent Le Fur, le directeur de l’établissement et de Laura Choquart la directrice commerciale, a été l’occasion de célébrer une année riche en rencontres networking et en événements festifs. Au cœur du Cap d’Antibes et de sa douceur de vivre, anciens et nouveaux skallégues, devenus au fil du temps des amis, ont profité de ces moments de détente, de convivialité et de joie de vivre dans ce temple de la gastronomie azuréenne pour nouer de nouvelles relations ou même initier des affaires, tout en échangeant sur les enjeux du tourisme azuréen.

Les membres du Bureau ©YesICannes.com

Champagne et tenues de fête

Lors de cette soirée de fête épicurienne, les nombreux adhérents qui, pour cette superbe occasion avaient revêtu leurs tenues de gala, ont été accueillis, par Nicolle Martin, la présidente du Skål International Côte d’Azur et par les membres de son bureau. Verre de Champagne d’une main et bristol de l’autre, tous avaient à cœur de mettre en avant le dynamisme de la société qu’ils représentaient.

Jean Louis & Nicolle Martin ©YesICannes.com

Présence de la présidente du Skal Budapest

Après un transfert en navette (Stéphane Bouleau – Easy Transfer Riviera) depuis le parking du Ponteil, les adhérents du club mondial se sont réunis dans l’Appartement de Victor, transformé en une splendide galerie véranda bioclimatique semi-privatisable agrémenté d’un somptueux aquarium. Face à une terrasse extérieure bénéficiant d’une vue féérique sur la Méditerranée, le vieil Antibes et les massifs du Mercantour, la soirée fut auréolée par la venue exceptionnelle de la présidente du Skal de Budapest, Adrienne Tilli, accompagnée de six membres de son club : Rita Perlaki, Krisztina Bogancs, Magdolna, Lili Kovacs (journaliste pour un magazine féminin), Katinka Gyorffy et Sara Szucs.

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Les membres du Skal Budapest ©YesICannes.com

Toujours plus d’adhérents

Passionnée par la Côte d’Azur et experte en tourisme médical, Adrienne Tilli a partagé sa vision du Skal et de son métier, renforçant ainsi les liens d’amitié et de collaboration entre les clubs. La soirée a également été honorée par la présence des membres du Skal International Paris – Roxanne Bernini (Galerie B), Laurent Mangoust (Architecte d’intérieur), Vitalina Le Feuvre et Jean-François Laoganère. illustrant les relations privilégiées et solides qui unissent les différents clubs Skal à travers la France et le monde. Mais également par la présence de Claire Béhar, Directrice générale de Côte d’Azur France Tourisme, de Jessika Beltra, Présidente du Nice Côte d’Azur Business Club et de Nathalie Le Ménach, nouvelle présidente des DCF Côte d’Azur (Association des Dirigeants et Commerciaux de France).

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Délices gastronomiques et vins

En cuisine, le chef exécutif Nicolas Davouze, Bocuse d’Or France et le MOF Philippe Joannès, actionnaire de l’établissement, ont réalisé de véritables prouesses culinaires pour régaler les 200 convives. Ces délices gastronomiques, servis sous forme d’ateliers dégustations par la brigade de cuisine et par les équipes de salle, étaient accompagnés des célèbres vins du Château Demonpère, gracieusement proposés par la directrice administrative et commerciale du domaine viticole Anne Chevenas-Paule. Pour couronner le tout, les danseuses de Jean-Paul et Maria Niggio (Fiesta 4 Event et Kalice Production) sont venues étoiler l’atmosphère magique et féérique de la soirée.

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Présentation des nouveaux membres

L’événement a été marqué par la présentation des membres du bureau (Michel Bouthiba, Nathalie Zafra, Christine Hoareau, Liliane Cassini, Scott Véronique Gauriat, Aurelio Stella, Simon Malard), et la présentation des nouveaux arrivants : Jérôme Maurel (M Pro Agency) ; Marinda Skaramagka (société Anthesté) ; Nathalie Bonini (société Liven Up) ; Sandra Querin (Vievera Travel Events Nice) ; Zoé Deliens (Vanilia Events) ; Lisa Buonerva (Hôtel Double tre by Hilton Nice Centre Iconic). Ainsi que trois nouveaux Skål Jeunes : Cécilia Vezies (Lucia Cannes) ; Romain Guglielmi (Domaine d’Ascos) et Loïc Claquin (Allianz Gestion de Patrimoine).

Claire Béhar & Cecilia Veziès ©YesICannes.com

Michel Bouthiba, Delphine Roux, Nicolle Martin ©YesICannes.com

Les intronisations

A l’occasion de cette rencontre, quatre nouveaux membres ont été officiellement intronisés : Delphine Roux, de la parfumerie Galimard, accompagnée de son parrain Michel Bouthiba – ECS ; Aurelio Stella : EvenJoy – photographe officiel du club – marraine : Elodie Putteman – association Kefi Business Club Events ; Laura Choquart, directrice commerciale de La Maison de Bacon, marraine : Nicolle Martin ; Cécilia Veziès, Skål Jeune 2024, coordinatrice marketing au restaurant Lucia Cannes – marraine : Claire Behar, Directrice de Côte d’Azur France Tourisme. Ces intronisations renforcent encore le dynamisme et l’engagement du club dans le développement du réseau touristique sur la Côte d’Azur.

Elodie Putteman, Aurelio Stella, Nicolle Martin ©YesICannes.com

Laura Choquart & Nicolle Martin ©YesICannes.com

Réseautage, formation, promotion du tourisme local

Lors de son allocution, la présidente Nicolle Martin a invité tous les membres à participer à l’assemblée générale du Skål Côte d’Azur, prévue le 23 janvier 2025 à l’hôtel West End à Nice, où de nouvelles élections auront lieu pour assurer la continuité de l’association. Nicolle Martin a également rappelé avec fierté, avoir fédéré 33 Skål jeunes issus des écoles de tourisme de la Côte d’Azur, engagé dans la transmission des valeurs des métiers du tourisme et du voyage aux futurs professionnels.

L’ensemble des membres intronisés ©YesICannes.com

Amitiés, santé, bonheur et longue vie au Skål

Comme à son habitude, Nicolle Martin a conclu la cérémonie d’intronisation en portant un toast: amitié, santé, bonheur et longue vie au Skål International Côte d’Azur. Un toast de bonne augure puisqu’à ce jour plus de 12492 adhérents réparti dans 301 clubs de 84 pays partagent les valeurs de l’association. Sur le département des Alpes-Maritimes, le Skål est fier d’être le premier club mondial en nombre d’adhérents. Mais ces ambitions ne s’arrêtent pas là et bien au contraire, porté par son succès grandissant et sa forte notoriété auprès des acteurs du tourisme azuréens, le club continue chaque mois de croître et vise à dépasser les 250 adhérents d’ici l’année prochaine.

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Nicolle Martin ©YesICannes.com

Info pratique

Pour rejoindre le Skål International Côte d’Azur, veuillez contacter sa présidente Nicolle Martin : Nicolle.martin06@gmail.com / Tél: +33 (0)6 45 19 05 52
Pour obtenir de plus amples informations sur le Skål Côte d’Azur et sur la procédure d’adhésion, veuillez contacter Sophie Phitoussi – Relations Presse : presse@skal-cote-dazur.fr – Tél : + 33 (0)6 09 80 53 03 ou la présidente Nicolle Martin.

Jean-Louis & Nicolle Martin ©YesICannes.com

Angéla Donava et son époux ©YesICannes.com

Skål International
37 avenue Ziem
06800 Cagnes-sur-Mer

https://www.skal-cote-dazur.fr/https://www.skal-cote-dazur.fr/

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La Maison de Bacon, un balcon gourmand sur la mer

Cette institution mythique fondée par la famille Sordello en 1948 est dédiée au plaisir des saveurs marines. L’esprit des lieux a été complètement repensé lors de son acquisition par Laurent Le Fur (Lenôtre, les restaurants de la Tour Eiffel…) et ses associés, Philippe Joannès et Claude Cheton en 2021 tout en gardant l’âme de ses belles traditions. L’ancien restaurant de Bacon est devenue depuis 2021 La Maison de Bacon. Le restaurant, totalement repensé par René Jean Rinaldi, talentueux architecte à Mougins (R House Design) est devenu lumineux et spacieux. Tel un immense loft s’ouvrant sur la mer, il offre désormais un Espace bar-lounge, un salon d’accueil, une superbe cave à vin centrale, une grande table d’hôte, une alcôve et aquarium. Le tout se prolonge par une splendide terrasse surplombant la méditerranée, offrant une vue grand angle sur les montagnes en toile de fond, la Baie des Anges, Antibes, ses vieux remparts et son cap.

Nicolas Davouze & Philippe Joannès ©YesICannes.com

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La Maison de Bacon
664 Bd de Bacon
06160 – Antibes
Tél : +33 (0)4 93 61 50 02

www.maisondebacon.fr

Le Château Demonpère cultive l’authentique

Cela fait 10 ans que le propriétaire des lieux, Yves Journel est venu visiter le Domaine de la Pardiguière pour lui redonner une nouvelle vie et un nouveau nom, avec un joli clin d’œil à la Provence de Pagnol. Le Domaine du Château Demonpère comprend 32 hectares de vignes, 17 hectares d’oliveraies et 95 hectares de forêt méditerranéenne. Les anciennes vignes ont été arrachées puis replantées, et tout est désormais en bio.

Bouteille Marius « Pointe de Diamant »

Le vignoble produit 40,5 hectolitres de rosé dont la bouteille Marius « Pointe de Diamant ». Cette valeur sûre, qualifiée « d’angélique » par Anne Chevenas-Paule, la directrice administrative et commerciale du domaine. Ce nectar de grande qualité est riche en fruits gourmands et rouges, avec ses notes de litchie et d’épices, issue de Grenache (70%), Cinsault (20%) et Rolle (10%, accentuant sa pâleur). Côté rouge, passé un an en fût de chêne (à 40%), assemblage de Syrah (majoritaire) et Grenache, sont produits 35 hectolitres d’un vin puissant, tannique, en fruits rouges, noirs et épices.

Château Demonpère
Route des Mayons, 83340 Le Luc
+33 (0)494600778