All posts in Gastronomie
Lancement du 7ème Concours Api d’Or au Lycée Hôtelier Paul Augier à Nice
La 7ème édition du concours Api d’Or a organisé sa première demi-finale au lycée Hôtelier Jeanne et Paul Augier à Nice. Pour la 1ère fois, six duo de chefs et […]
Agecotel 2024 : Trophée Cacao Criollo & Challenge des Étoiles de Mougins
Agecotel 2024: le Trophée Cacao Criollo, le Challenge des Étoiles de Mougins, les concours de la Meilleure Baguette de Tradition et du Meilleur Entremet Citron a réuni à NiceExpo, une […]
Agecotel 2024 : Toques Brûlées & Sportifs aux Fourneaux
Au salon Agecotel les concours « Un et un font Trois et Pro-Am ont mis en scène le mardi 5 janvier 2024 les Toques Brûlées et les Maîtres Restaurateurs. Agecotel: […]
Agecotel 2024 se Toque pour la Gastronomie
Agecotel, le salon des métiers de bouche et de l’hôtellerie, a été inauguré le 5 février 2024 à NICEXPO par Eric Ciotti, conseiller départemental des Alpes-Maritimes, Député et Président des […]
Agecotel 2024: Compétition Jeunes Talents Français et Italiens
Le salon Agecotel 2024 destiné aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, les concours Jeune Talents ont mis en compétition les nouvelles graines de la gastronomie française et italienne. […]
Grand Frais et Marie Blachère Enrichissent le Centre Commercial Polygone Riviera
Grand Frais a ouvert ses portes le 31 janvier 2024 au cœur du centre commercial Polygone Riviera, à Cagnes-sur-Mer. L’inauguration s’est déroulée en présence du maire de la ville Louis […]
Les Chefs au Sommet d’Auron 2024, l’Art Culinaire Toujours Plus Haut !
Sous le signe du partage et des saveurs, les Chefs au Sommet d’Auron 2024 ont célébré la haute gastronomie dans les neiges du Mercantour, et douze ans de passion, de […]
Chefs au Sommet d’Auron 2024, Remerciements aux Généreux Partenaires
Les Chefs au Sommet d’Auron 2024 ont remercié les généreux partenaires du Festival de Gastronomie de Montagne dans les neiges du Mercantour lors d’une réception festive sur la terrasse du […]
Chefs au Sommet d’Auron 2024, Les Toques Brûlées Font le Chaud !
Les Chefs au Sommet d’Auron 2024 ont revêtu la flamboyante tenue des Toques Brûlées pour offrir aux skieurs un show-cooking bourré de talents culinaires en les régalant de délices et […]
Chefs au Sommet d’Auron 2024, Virginie Basselot, Victor Delpierre et Stéphane Mangin à La Bergerie
Les Chefs au Sommet d’Auron ont accueilli Virginie Basselot, Cheffe du restaurant Le Chantecler* à l’Hôtel Le Negresco – Nice, Victor Delpierre de La Cuisine des Boissons et Stéphane Mangin, […]
Chefs au Sommet d’Auron 2024, Mickaël Berthiaud et Christophe Canet à la Table du Chalet
Les Chefs au Sommet d’Auron ont accueilli le Chef Mickaël Berthiaud de l’Hôtel le Saint Paul à Saint Paul de Vence et le Chef-Pâtissier Christophe Canet de la Pâtisserie Canet […]
Chefs au Sommet d’Auron 2024, Xavier Malandran et Ludovic Gambini à L’Alisier
Les Chefs au Sommet d’Auron ont accueilli le Chef Xavier Malandran de Laflora à Mougins et le Chef-Pâtissier Ludovic Gambini de La Popotte d’Ondine à Nice pour un dîner de […]
Chefs au Sommet d’Auron 2024, Justin Schmitt et Maxime Simonot aux Pivotes
Les Chefs au Sommet d’Auron 2024 ont accueilli le Chef Justin Schmitt* du Château Eza***** à Eze et le Chef-Pâtissier Maxime Simonot de Giry Traiteur à Cannes pour un dîner […]
Chefs au Sommet d’Auron 2024, Jean-François Bérard et Yohan Gouverneur au White
Les Chefs au Sommet d’Auron ont accueilli le chef Jean-François Bérard de La Bastide des Saveurs et le Chef-Pâtissier Yohan Gouverneur de la Pâtisserie Émotions pour un dîner de haute […]
Chefs au Sommet d’Auron 2024, Philippe Joannès et Vincent Riou au Galion
Maxime Nouze, Vincent Riou, Philippe Joannès & les propriétaires du Galion Les Chefs au Sommet d’Auron ont accueilli le chef Philippe Joannès et le Chef-Pâtissier Vincent Riou de la Maison […]
Chefs au Sommet d’Auron 2024, Duo de Parrains Artistes Des Saveurs
Du 24 au 29 Janvier 2024, les Chefs au Sommet d’Auron – douzième édition – font de la station de ski emblématique du Mercantour la Capitale de la Gastronomie […]
29e Chapitre des Disciples Escoffier au Crowne Plaza Nice Grand Arenas
Les Disciples Escoffier Riviera Côte d’Azur Corse et Monaco se sont réunie autour du président Jean-Claude Brugel pour leur AG annuelle et ouvrir un nouveau chapitre d’intronisation au Crowne Plaza […]
Les Côtes de Provence s’Engagent pour la Régénération des Sols Viticoles
A l’initiative du Syndicat des Vins Côtes de Provence, les vignerons de l’appellation phare du Midi s’engagent dans une démarche pour régénérer les sols et favoriser l’activité des micro-organismes. Côtes […]
Mondrian Cannes : Pierrick Cizeron Nouveau Chef de Mr. Nakamoto
Le Mondrian Cannes, ancien Grand Hôtel de la Croisette, vient d’annoncer l’arrivée du talentueux Chef Pierrick Cizeron à la tête des fourneaux de Mr. Nakamoto. Mondrian Cannes Mr. Nakamoto : […]
Marché et Déjeuner « Tout à la Truffe » Chez Jacques Chibois à Grasse
La 28ème édition du Marché de la Truffe à la Bastide Saint- Antoine à Grasse, fief du chef étoilé Jacques Chibois, a mis à l’honneur le Diamant Noir de Provence […]
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